A hüvelyesek olcsó, könnyen elérhető alapanyagok, ráadásul végtelen módon elkészíthetőek, attól függően, hogy épp mit kívánsz és mennyi időd van. Azonban nagyon sok a tévhit és a bizonytalanság a hüvelyesek fogyasztásával kapcsolatban. Webinárunkban alaposan körbejárjuk ezt a témát, és még a hüvelyesek termesztésébe is betekintést kaphatsz.

Így készíts növényi tejet otthon!

Vannak, akik egészségügyi okokból, mások az állatok jóléte és a bolygó jövője miatt váltanak, de egyre többen fogyasztják a tejhelyettesítő növényi italokat. A kereslet növekedését a kínálat is lekövette, a boltok polcain számtalan márka szója-, mandula-, rizs- és zabteje közül válogathatunk. Ezekben a termékekben azonban többnyire két dolog közös: a rengeteg csomagolási hulladék és a […]

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat!

Fogyasztásukat javasolják különféle allergiákban, vastagbélgyulladásban, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, és cukorbetegségben szenvedők diétájába. Ellenállnak a szélsőséges időjárásnak. Mit tudnak még az ősgabonák? Hallgass bele a Tudatos Vásárlók webinárjába, ahol az ÖMKI szakértői és a Rédei tészta ügyvezetője osztanak meg hasznos infókat a témában.

Zöldebb, mint a valóság? Útmutató a greenwashing felismeréséhez

Válj te is fekete övessé a greenwashing lefülelésében a Tudatos Vásárlók Egyesülete szakértőinek segítségével! Webinárunkból megtudhatod, mit tekintünk greenwashingnak, azaz zöldre festésnek, és gyakorlati példákon keresztül mutatjuk be, mikor kell arra gyanakodnod, hogy egy termék marketingje zöldebb, mint a valóság. Emellett ahhoz is adunk tippeket, hogy mire figyelj, ha valóban környezetbarát termékeket keresel.

A szezonális táplálkozás előnyeiről

Miért fontos, hogy minél több szezonális és helyi élelmiszert építsünk be a táplálkozásunkba? A témáról Szabó Adrienn klinikai dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikájának munkatársa és a Magyar superfood című könyv szerzője beszélt webinárunkon. Az izgalmas, életmódváltást segítő előadást most te is megnézheted!

Minden, amit a gombáról tudnod kell

A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Felelős Gasztrohős közös Gomba-webinárján Werlein Anna biológus, gomba-szakellenőr oszt meg velünk sok érdekességet a gombák csodálatos világáról. Szóba kerülnek a gomba táplálkozástani értékei, gyakorlati tanácsok hangzanak el a vásárlást, szedést, otthontermesztést illetően. Megtudhatod, hogyan érdemes tárolni, felhasználni, és még néhány újhullámos receptötlettel is gazdagodhatsz. Ha szeretnéd utólag visszanézni, adomány […]

Ételmentő konyhai trükkök

Molnár Klárával, az 5 elemes konyhaművészet szakértőjével vettük sorra azokat a trükköket, praktikákat, amelyek segítenek tudatosabban boldogulni a konyha világában. Hol és hogyan tárold a zöldséget-gyümölcsöt? Hogyan készíts főtt ételből házi konzervet, hogy a leves vagy a főzelék akár 2 hétig is eláljon? Mit tud a hidegvizes tartósítás? Egyáltalán, hogyan lehet kevesebb élelmiszer hulladék a […]

Legfrissebb videók

Néhány szó, amit tudnod kell, ha jó minőségű, termelői élelmiszert vennél

Hogyan találhatunk jó minőségű termelői élelmiszert? Ezt e kérdést fejtették ki a stúdióban gazdák Perényi Zsófiával, a Tudatos Vásárlók Egyesületének közösségi mezőgazdálkodás program programvezetőjével. Vendégek: Szabadkai Andrea, a Kislépték Egyesület szakértője és Pető Áron, a Biokert Szigetmonostor közösségi gazdája. A beszélgetést cikk formátumban ITT találod! Ez a cikk az Európai Unió pénzügyi támogatásával valósult meg a Interreg VI-A IPA […]

Közösségi mezőgazdálkodás: hogyan lehet jól megélni belőle?

A szolidaritáson alapuló közösségi mezőgazdálkodás ma már egyre több magyar gazda és vásárló számára valódi, működő megélhetés és értékalapú választás. De hogyan lehet hosszú távon élni a közösségi mezőgazdálkodásból? Miért csatlakoznak sokan egy olyan rendszerhez, ahol nem az ár az elsődleges, hanem a bizalom, az átláthatóság és a közös felelősségvállalás? Két közösségi gazdaság vezetője és […]

Ilyen volt a maradékmentő főzés Farkas Fruzsinával

ÖköKör Kamra csoportunk indulására Farkas Fruzsinával, a The Green Sommelier-vel rendeztünk maradékmentő közös főzést a Borganikában. A tagok egy inspiráló délelőttön vehettek részt, ahol helyi alapanyagokból, tudatosan, jó hangulatban nemcsak finom, de maradékmentő ételek születtek. Az ÖkoKör Kamra nemcsak a konyháról szól, hanem egy szemléletről is: hogyan lehet kevesebb hulladékkal, kevesebb pazarlással és több örömmel […]

Még több videó

Divat

Aktuális

Cikkek

Történelmi ruhaipari győzelem Pakisztánban

A német ellátási láncról szóló új törvény a magyar munkavállalókat is érinti

Ne csak a szád járjon, a pénzedet is tedd oda!

Jó és veszélyes naptejek - mennyire biztonságosak az európai napvédők?

Megmutatjuk, hogy kerül a ruhánkba az ujgur kényszermunkások pamutja

Ikea, Levi's, Auchan, 9 évvel a Rana Plaza-tragédia után rajtatok a sor

A ruhaipari tragédiák ellen kevés, ha a cégek egyéni vállalásokat tesznek

171 óriáscég írta alá, mit biztosít a ruhagyárakban dolgozók munkahelyi biztonságát védő egyezmény?

Mérföldkőnek számító megállapodást írt alá a H&M, vége lehet a szexuális erőszaknak néhány indiai ruhagyárban

OMV Viva Café, Ikea, Tchibo, Starbucks és Café Frei. Etikus kávézóláncokat teszteltünk

A fenntarthatóság mellett áll ki a Dal elődöntőjében Hegedűs Bori énekesnő

Legnépszerűbb cikkek

Terméktesztek

Mosógépek 2025

Mikrohullámú sütők 2024

Ruhagőzölők 2023

Tudásbázis

Gyógynövények

E-számok

Címkék

Idénynövények

Webinárok

Helló hüvelyesek!