Így készíts babból fagyit házilag
Fagyit enni bármikor lehet! Pláne, ha otthon dobod össze, gyorsan, fenntarthatóan, egészségesen. Íme egy recept, hogyan adj új értelmet a babnak! Helló ősgabonák, helló hüvelyesek! A következő években sokat foglalkozunk majd az elfeledett vagy kevéssé termesztett gabonák és hüvelyesek népszerűsítésével. Hogy olyan fajták kerüljenek a tányérunkra, amelyek különleges tulajdonságokkal rendelkeznek és ráadásul elbírnak a klímaváltozás […]
Egy ökolány 10 perces ebédje lencséből
Szeretnél egészségesebben, fenntarthatóbban étkezni, rááadásul úgy, hogy a ne menjen rá az egész napod a főzésre? Akkor ez a 10 perces lencsesaláta recept neked szól! Helló ősgabonák, helló hüvelyesek! A következő években sokat foglalkozunk majd az elfeledett vagy kevéssé termesztett gabonák és hüvelyesek népszerűsítésével. Hogy olyan fajták kerüljenek a tányérunkra, amelyek különleges tulajdonságokkal rendelkeznek és […]
Lazy girl meal prep – avagy indiai lencsesaláta könnyedén
Tervezd meg a heti menüd előre! Készíts indiai lencsesalátát percek alatt könnyedén a Tudatos Vásárlók Egyesületével! Helló ősgabonák, helló hüvelyesek! A következő években sokat foglalkozunk majd az elfeledett vagy kevéssé termesztett gabonák és hüvelyesek népszerűsítésével. Hogy olyan fajták kerüljenek a tányérunkra, amelyek különleges tulajdonságokkal rendelkeznek és ráadásul elbírnak a klímaváltozás kihívásával is. Kövessétek oldalunkat a […]
Mit mérhetünk az élelmiszereken? Többet, mint gondolnád!
Az Eco-Ready kitelepülésén kiderült, hogy az élelmiszerek több spektrumát is lehet vizsgálni. A látogatók közelebbről is megnézhették az infravörös spektroszkópiás készülékeket, és azt is megtudhatták, hogyan használják ezeket a mikrozöldségek termesztésében. Infravörös hullámokkal a jobb minőségű élelmiszerekért! Ez ECO-READY projektet az Európai Unió HORIZON-CL6-2022 kutatási és innovációs programja támogatja. .A cikkben kifejtett nézetek és vélemények […]
A NIR spektroszkópia laborjában jártunk!
Rengeteg érdekesség derült ki a NIR spektroszkópia laborjáról: például az, hogy itt vizsgálják a vertikális farmról érkező mikrozöldségeket. Tudtad, hogy ezek a zöldek koncentráltan tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat? És ez még csak a kezdet! Nézd meg a videót, és tudj meg még többet A NIR spektroszkópia laborjáról, és olvasd el mellé a cikkünket is […]
Mit ad az ÖkoKör Kamra, ha belevágsz?
Sorozatunkban ÖkoKör Kamra résztvevők mesélik el, hogy milyen újdonságokkal gazdagodott az életük a program során. ✨ Új szokásokat, amik tényleg működnek. 🥕 Meglepő felismeréseket (igen, még a cékla is lehet kedvenc). 🤝 Egy támogató közösséget, ahol együtt haladtok a zöldebb mindennapok felé. Ha szeretnél kevesebb pazarlást és több tudatos döntést, az ÖkoKör Kamra neked szól. […]
Mitől más a közösségi mezőgazdálkodás, mint a bolti bevásárlás?
Hogyan oszlik meg a kockázat a közösségi mezőgazdálkodásban? Miért kiszámíthatóbb a termelőknek, és mit ad a tagoknak a friss élelmiszeren túl? Podcastünkben a közösségi mezőgazdálkodás sajátosságairól beszélgetünk – őszintén, közérthetően, példákkal. Hallgasd meg, ha szeretnéd tudni, hogyan működik a közösségi mezőgazdálkodás gyakorlatban, és neked való-e! A podcastot AI közreműködéssel vettük fel. Ez a cikk az Európai […]
Neked való a közösségi mezőgazdálkodás?
Mit jelent valójában a közösségi mezőgazdálkodás, kinek való, és hogyan juthatsz friss, helyi élelmiszerhez kiszámítható módon? Új podcast-epizódunkban közérthetően végigvesszük az alapokat, hogy könnyebb legyen eldönteni: neked szól-e ez a modell. Hallgasd meg, és ismerd meg a tudatos élelmiszer-beszerzés egyik legjobb alternatíváját! A podcastot AI közreműködéssel vettük fel. Ez a cikk az Európai Unió pénzügyi támogatásával […]
Nem kell, de megveszed – így működik a webshop-matek
Óriási kedvezmények, ingyenes ajándékok, több ezer elégedett vásárló és olyan árak, amelyek túl szépek, hogy igazak legyenek. Gyakran pont azért, mert nem is igazak. Legyen szó Temuról, Sheinről, Alibabáról, fontos tudni, hogy ezek az oldalak patikamérlegen adagolják a manipulációt és a pszichológiai módszereket is. De hogyan? Juhász Bettina, a Mélylevegő Projekt pszichológusa segített nekünk kiszúrni […]
Mi köze a látható és nem látható fénynek a hidropóniás vertikális farmhoz?
Tavaly a Kutatók Éjszakáján a Budapesti Műszaki Egyetem Spektroszkópia Csoportjával és az Egreen Solution városi kutatófarmmal együtt tartottunk kitelepülő foglalkozást. Látványos kísérletek a látható és nem látható fény használatával kapcsolatban. Mikrozöld kóstolás és kvíz a talajmentes termesztésről. Betekintés a Spektroszkópiai Csoport laborjába. Még többet a témáról ITT olvashatsz. Infravörös hullámokkal a jobb minőségű élelmiszerekért! Ez […]