Konyha és kert

Mindannyian megérdemeljük, hogy az asztalunkra került étel egészséges, vegyszermentes és klímabarát legyen. Azok, aki az ételünket megtermelik ugyanígy megérdemlik, hogy munkájuk biztonságos, környezetileg és gazdaságilag fenntartható legyen.

Aktuális

Kiderült, van-e növényvédőszer a lisztekben

Mentsd a menthetőt. Zöld levél pesztó receptek

Cikkek

A tökéletes, az édes és a festékes víz ízű. Növényi italokat kóstoltunk, vannak meglepetések

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat! Webinár

Ez selymes és könnyű, vagy fűrészporos. Ősgabona tésztákat teszteltünk

Mi fán terem? Paradicsom

A legdrágább a lista végén. Forrólevegős sütők tesztösszefoglaló

Készíts növényi tejet otthon Vászonzsákoslánnyal! Webinár

Simán lehet 12 féle vegyszer is a határérték közelében. Aggasztó az európai zöldségek-gyümölcsök vegyszerszennyezettsége

"Többen elkezdtek piacra járni, zabtejet főzni" Erzsébetvárosban hozott változást az ÖkoKör Kamra

Legnépszerűbb cikkek

Még több cikk

Terméktesztek

Vízforralók 2023

Elektromos sövényvágók 2023

Forrólevegős sütők 2023

Még több termékteszt

Tudásbázis

Gyógynövények

E-számok

Címkék

Idénynövények

Webinárok

Így készíts növényi tejet otthon!

Vannak, akik egészségügyi okokból, mások az állatok jóléte és a bolygó jövője miatt váltanak, de egyre többen fogyasztják a tejhelyettesítő növényi italokat. A kereslet növekedését a kínálat is lekövette, a boltok polcain számtalan márka szója-, mandula-, rizs- és zabteje közül válogathatunk. Ezekben a termékekben azonban többnyire két dolog közös: a rengeteg csomagolási hulladék és a […]

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat!

Fogyasztásukat javasolják különféle allergiákban, vastagbélgyulladásban, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, és cukorbetegségben szenvedők diétájába. Ellenállnak a szélsőséges időjárásnak. Mit tudnak még az ősgabonák? Hallgass bele a Tudatos Vásárlók webinárjába, ahol az ÖMKI szakértői és a Rédei tészta ügyvezetője osztanak meg hasznos infókat a témában.

Zöldebb, mint a valóság? Útmutató a greenwashing felismeréséhez

Válj te is fekete övessé a greenwashing lefülelésében a Tudatos Vásárlók Egyesülete szakértőinek segítségével! Webinárunkból megtudhatod, mit tekintünk greenwashingnak, azaz zöldre festésnek, és gyakorlati példákon keresztül mutatjuk be, mikor kell arra gyanakodnod, hogy egy termék marketingje zöldebb, mint a valóság. Emellett ahhoz is adunk tippeket, hogy mire figyelj, ha valóban környezetbarát termékeket keresel.

A szezonális táplálkozás előnyeiről

Miért fontos, hogy minél több szezonális és helyi élelmiszert építsünk be a táplálkozásunkba? A témáról Szabó Adrienn klinikai dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikájának munkatársa és a Magyar superfood című könyv szerzője beszélt webinárunkon. Az izgalmas, életmódváltást segítő előadást most te is megnézheted!

Minden, amit a gombáról tudnod kell

A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Felelős Gasztrohős közös Gomba-webinárján Werlein Anna biológus, gomba-szakellenőr oszt meg velünk sok érdekességet a gombák csodálatos világáról. Szóba kerülnek a gomba táplálkozástani értékei, gyakorlati tanácsok hangzanak el a vásárlást, szedést, otthontermesztést illetően. Megtudhatod, hogyan érdemes tárolni, felhasználni, és még néhány újhullámos receptötlettel is gazdagodhatsz. Ha szeretnéd utólag visszanézni, adomány […]

Ételmentő konyhai trükkök

Molnár Klárával, az 5 elemes konyhaművészet szakértőjével vettük sorra azokat a trükköket, praktikákat, amelyek segítenek tudatosabban boldogulni a konyha világában. Hol és hogyan tárold a zöldséget-gyümölcsöt? Hogyan készíts főtt ételből házi konzervet, hogy a leves vagy a főzelék akár 2 hétig is eláljon? Mit tud a hidegvizes tartósítás? Egyáltalán, hogyan lehet kevesebb élelmiszer hulladék a […]

Legfrissebb videók

Környezettudatosságra fel! – Videón a Tudatos Vásárló 12 pontja

A vásárlás a Te döntésed, a pénzed szavazat: Te döntöd el, mit és kit támogatsz. És mit nem. Lista, szatyor, mennyiség, javíttatás, újrahasznosítás és társai – 12 szempont, amit érdemes észben tartani vásárláskor. Tudatos vásárlás 12 lépésben.

Tudatos Vásárlók webinár: Babaápolás természetesen

A biztonságos babaápolás kérdéseiről beszélgetettünk dr. Lengyel Boglárka gyermekorvossal és Simon Gergő vegyianyag szakértővel. Hogyan ápoljuk vegyszermentesen a köldökcsonkot? Biztos, hogy a minden esti fürdetés elengedhetetlen? Popsitörlő nélkül kipirosodik a baba bőre? Milyen káros anyagok lehetnek a babatermékekben? Milyen és mennyi fürdetésre van szüksége egy kisbabának? Kell-e az a hab? És egyáltalán, miként tehetnénk fenntarthatóbbá […]

Egészséges ősgabonák a tányérunkon

2023. február 18-án tartottuk a Közösségi Mezőgazdálkodás Családi napot. Aki eljött, személyesen is megismerkedhetett 11 hazai közösségi gazdával, valamint a témába vágó beszélgetéseket, előadásokat hallgathattak meg. Ha érdekelnek a gabonák és az egészséges táplálkozás, nézd meg a beszélgetést a Családi napról az ősgabonákról Dr. Szira Fruzsinával az ÖMKI vezető kutatójával, Fülöp Ádámmal a Pipacs Pékség […]

Még több videó