A tudásbázisról

Az örök szezon becsapás, amiért nagy árat fizetünk

Idénynövény naptárunkból megtudhatjátok, az év mely szakában melyik gyümölcsnek és zöldségnek van szezonja. Másszóval azt, mikor mit érdemes vásárolnotok, a családi asztalra tennetek ahhoz, hogy a legegészségesebb és leginkább környezetkímélő élelmiszerhez jussatok.

Amikor csak lehet, részesítsd előnyben a helyben termett idénynövényeket, azaz a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket! Ezzel több szempontból is jót teszel a környezettel és az egészségeddel:

1. A természetes körülmények között növekedett zöldségben és gyümölcsben több a tápanyag, a vitamin, és mivel frissebbek finomabbak is, mint üvegházi vagy a hűtőházban beérett társaik.

2. Ha az idénygyümölcsöket- és zöldségeket választod, nem támogatod a több ezer kilométernyi szállítás alatt keletkező környezetterhelést, sem a rengeteg energia és vegyszer használatát igénylő mesterséges termelést.

3. Az idénytermények, idénynövények vásárlásával az importőr és szállító cégek, illetve távoli országok termelői helyett a helyi termelőket támogatod.

4. Az idénynövényeket nem kell távoli országokból, többezer kilométer távolságból importálni, megspórolva így a hosszú szállítás okozta környezetszennyezést.

5. Az idényüket élő zöldségeket és gyümölcsöket nem kell mesterséges szerekkel és mesterséges fénnyel mesterségesen érlelni, nem kell éretlenül leszedni, és érlelőkamrákban mesterséges anyagokkal érlelni.

	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
alma	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
bab	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
birsalma	I								IX	X	XI	XII
brokkoli					V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
burgonya	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
cékla	I	II	III	IV	V		VII	VIII	IX	X	XI	XII
cseresznye					V	VI	VII
csicseriborsó	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
cukkini						VI	VII	VIII	IX	X
dió	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
egres					V	VI	VII
eper					V	VI	VII
fejes káposzta	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
fejes saláta					V	VI	VII	VIII	IX	X	XI
fekete retek	I	II	III	IV					IX	X	XI	XII
fodros kel	I	II								X	XI	XII
görögdinnye							VII	VIII	IX	X
hagyma	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
hónapos retek				IV	V	VI
jégcsapretek					V	VI	VII
kapor					V	VI	VII	VIII	IX	X
karalábé	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
karfiol					V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
kelbimbó								VIII	IX	X	XI	XII
kelkáposzta	I	II		IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
kínai kel	I	II						VIII	IX	X	XI	XII
körte	I	II	III	IV			VII	VIII	IX	X	XI	XII
kukorica							VII	VIII	IX
lencse	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
madársaláta	I	II	III	IV					IX	X	XI	XII
málna						VI	VII	VIII	IX	X
mandula	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
mángold						VI	VII	VIII	IX	X
medvehagyma			III	IV
meggy						VI	VII
naspolya	I									X	XI	XII
őszibarack						VI	VII	VIII	IX
padlizsán								VIII	IX	X
paprika							VII	VIII	IX	X
paradicsom						VI	VII	VIII	IX	X
pasztinák	I	II	III	IV					IX	X	XI	XII
petrezselyem	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
póréhagyma	I	II	III			VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
ribiszke						VI	VII	VIII
ringló							VII	VIII	IX
rukkola				IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI
sárgabarack						VI	VII	VIII
sárgaborsó	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
sárgadinnye						VI	VII	VIII	IX	X
sárgarépa	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
sóska				IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI
spárga				IV	V	VI
spenót				IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI
sütőtök	I	II	III							X	XI	XII
szamóca					V	VI	VII	VIII	IX
szeder							VII	VIII	IX	X
szilva							VII	VIII	IX
szőlő							VII	VIII	IX	X
tök	I	II				VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII
uborka						VI	VII	VIII	IX
újhagyma			III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI
zeller	I	II	III	IV			VII	VIII	IX	X	XI	XII
zöldbab						VI	VII	VIII	IX
zöldborsó					V	VI	VII	VIII	IX	X