• Nyomtatóbarát változat
  • Oldal küldése ismerősnek

Gyógynövények hatóanyagai

2011.09.22. /

Keserűanyagok

 

Kémiailag az illóolajokhoz hasonlóan sokfélék, közös tulajdonságuk az erősen keserű íz. Többnyire vízoldékonyak. Hatásuk egyértelműen a keserű ízre vezethető vissza, ezért is jogos az egy csoportba sorolásuk.

A keserűanyagok elsődlegesen a nyelv hátsó részén elhelyezkedő, keserű ízre érzékeny ízlelőbimbókon keresztül a bolygóideg, másodlagosan közvetlenül a gyomor-bél traktus serkentésével az emésztőnedvek (nyál, gyomornedv, epe) termelését és a gyomor-bél traktus felső részének mozgását serkentik.

Ez a hatás a hasnyálmirigyre mint fontos emésztőnedv-termelő mirigyre is kiterjed, s a belső elválasztású funkciókat (inzulintermelés) is érinti, ezért (elsősorban II. típusú cukorbetegség esetén) kiegészítő terápiaként is alkalmazhatók.

Egészséges szervezet esetén szinte egyáltalán nem mutatható ki a serkentő hatásuk, túladagolásnál pedig épp ellenkező hatást válthatnak ki. Fő indikációik: étvágytalanság, emésztőrendszer motorikus zavarai, kimerültség, legyengült állapot.

Mivel a hatásért maga a keserű íz a felelős, a keserűanyag-tartalmú drogokat célszerű alkoholos vagy vizes formában a szervezetbe juttatni, hogy érvényesülhessen az íz, illetve nem szabad őket édesíteni. Étkezés előtt fél órával fogyasszuk őket.

Járulékos hatóanyag-komponenseik szerint a következő csoportokba sorolhatók:

  • csak keserűanyagokat tartalmaz: kis ezerjófű, tárnicsok, kínafakéreg,
  • keserűanyagokat és illóolajat is tartalmaz (görcsoldó, szélhajtó hatású is): angyalgyökér, benedekfű, kálmosgyökér, cickafarkfű,
  • keserűanyagokat és csípősanyagokat tartalmaz (különösen serkenti a gyomornedv-termelést és a bélperisztaltikát): gyömbérgyökér,
  • keserűanyagokat és nyálkaanyagokat tartalmaz: izlandi zuzmó,
  • keserűanyagokat és cseranyagokat tartalmaz: kínafakéreg, orvosi zsálya.

 







  • Nemzeti Fejlesztési Minisztérium,
    a fogyasztók érdekében