A német fogyasztókat nagyon érdekli, mit esznek
gyermekeik: 91 százalékuk úgy tartja, hogy a bioélelmiszerek fontosak a
gyermekek táplálkozásában. Ezt a legutóbbi biobarométer – egy reprezentatív
EMNID felmérés – mutatta ki, amelyet március közepén negyedik alkalommal
végeztek el a Szövetségi Fogyasztóvédelmi Minisztérium (Bundesministerium für
Verbraucherschutz, Ernaehrung und Landwirtschaft) megbízásából. A válaszadók 58
százaléka úgy gondolja, hogy a bioélelmiszerek nagyon fontosak a gyermekek
számára, fontosnak pedig további 33 százalékuk tartja. Csupán egy 8 százalékos
kisebbség véli úgy, hogy a bioélelmiszer nem fontos. Másrészről viszont a
géntechnológiának az élelmiszergyártásból való kizárását a megkérdezettek 40
százaléka tartja vásárlási kritériumnak, amely egyértelmű, 6 százalékos
növekedést jelent a 2003. augusztusi felmérés eredményeihez képest.

A fogyasztók keménymagja, akik csak biotermékeket
fogyasztanak, 1 százalékpontos emelkedés után összesen 3 százalékra nőtt. A
bioélelmiszereket alkalmilag vásárlók tábora szintén kismértékű növekedést
mutat, és jelenleg 60 százalékon áll (2003. augusztusában ez 59 százalék).
Változatlanul 17 százalékos az aránya azoknak, akik nem érdeklődnek a
bioélelmiszerek vásárlása iránt.