fbpx

E 309 – Delta-tokoferol

Egyéb elnevezések

δ-tokoferol, szintetikus tokoferol

Leírás

A delta-tokoferol legalább hét tokoferolból áll (lásd E 306), amelyeket szintén E-vitaminként jelölnek. Csak gyenge vitaminhatása van, antioxidáns hatása azonban erős.

Előállítás

A delta-tokoferolt kémiai reakcióval tokoferolból állítják elő. Genetikailag módosított anyagok alkalmazása is lehetséges.

Használat

A delta-tokoferol használatára ugyanazok a szabályok érvényesek, mint a tokoferol (E 306) esetén.

Biztonság

A tokoferol veszélytelennek számít.

Állatkísérletek és emberi megfigyelések arra figyelmeztetnek, hogy nagy mennyiségű, hatékony tokoferol fogyasztása tabletták vagy vitaminozott élelmiszerek útján korlátozza az anyagcserét. Megfigyelték az emésztőrendszer és a pajzsmirigy zavarait. Nagyon magas tokoferol adagolásnál (800 mg/nap fölött) véralvadási zavarok léphetnek fel.

Elfogadható napi beviteli mennyiség (ADI)

2 mg/kg a vitaminként ható tokoferolra vonatkoztatva

Lásd még

Ezekbe a típusokba tartozik

Figyelem!