fbpx

Tarts velünk, legyél tagja a Tudatos Vásárlók közösségének!

Csatlakozz hozzánk!

Szabványüveg garantálja a magyar méz minőségét

| Tudatos Vásárló

A mézhamisítás megelőzése és a minőségi magyar méz védelme érdekében az Országos Magyar Méhészeti Egyesület február végén új szabványüveggel és zárszalaggal rukkolt elő.




Az EU-csatlakozás óta az Unióba importált méz a
Magyarországon termelttel együtt szabadon, ellenőrzés nélkül cserélhet gazdát.
Ez melegágya lett az eredethamisításnak. Tovább bonyolítja a helyzetet, hogy a
méhegészségügy és élelmiszerbiztonság terén az Unióban évente elfogyasztott méz
jelentős része bizonytalan eredetű.

Hazánkban a legtöbb minőségi probléma a boltokban kapható
mintegy ötezer tonna mézzel van. A Magyar Élelmiszerkönyv
előírja, hogy a mézben csak természetes anyagok lehetnek, hozzáadni semmit sem
lehet, így például idegen enzimet, édességjavító gyümölcs- vagy répacukrot sem.

Bross Péter, az Országos
Magyar Méhészeti Egyesület (OMME)
elnöke szerint a hamis mézért elsősorban
a palackozók okolhatók, mert miután a termelőtől a felvásárló átveszi a mézet,
a feldolgozási folyamatnál rengeteget romlik a méz minősége.

 

16 ezren foglalkoznak méhészettel

Magyarországon a rendszerváltás óta a méhcsaládok száma
lassan, de folyamatosan nő. Mára az országban közel egymillió méhcsalád van, a
méhészek száma megközelítőleg 16 000 fő. Az ágazatban az elmúlt öt évben több
magyar méhészet is elérte, hogy ezer vagy afeletti méhcsalád számmal
rendelkezik.

Magyarország évi mintegy huszonötezer tonna méz exportjával a
világ mézkereskedelmének  5 %-át biztosítja. Hazánk Európa második legnagyobb
méztermelője és a kontinens legnagyobb fajtaméz-termelője (akácméz), így
kétséget kizáróan belépett a nagy méhészeti uniós tagországok közé.

A fogyasztók biztonságának és a termelők piaci pozíciójának
javítása érdekében az OMME vezetősége elhatározta, hogy egyedi, a magyar
termelői méz eredetiségét és minőségét szavatoló üveget terveztet, amelyet
kizárólag belső terjesztésen keresztül az OMME tagjai vásárolhatnak meg.

Az új üveg tervezését és kivitelezését az Orosházán működő
O-I Manufacturing Magyarország Üvegipari Kft-t végezte. „Az üveg a leginkább
környezetbarát és egészséges csomagolóanyag, mivel nem oldódnak ki belőle káros
anyagok, tökéletesen megőrzi a benne tárolt élelmiszer zamatát”- magyarázta
Gyenge Éva az O-I Manufacturing Magyarország Üvegipari Kft. kereskedelmi menedzsere.

 

Szabványüveg és zárcimke a garancia

Aki valóban hamisítatlan magyar mézre vágyik, a jövőben
keresse a Magyarország kontúrját hatszögletű méhsejtekkel ábrázoló üveget,
melynek közepét egy méh és a 130 éves OMME emblémája díszíti. Az egyesület
szavatolja, hogy az üvegbe kizárólag csak közvetlenül magyar termelőtől
származó minőségi méz kerül, mivel az orosházi gyárból csak az OMME megbízó
levelével lehet elszállítani az üveget. Minden megyében lesz mézesüveg-lerakat,
a kiosztás módjáról az OMME megyei szaktanácsadóin és honlapján keresztül
folyamatosan tájékoztatja a méhészeket.

Bross Péter kifejtette, az OMME szándéka szerint a
minőségbiztosítást célzó projektre akkor kerülne fel a „korona”, ha az új
üvegre a méhészek feltennék a szintén az egyesület által kezdeményezett és
gyártatott méz-zárszalagot is. Az azonosító számmal és hologrammal ellátott méz-zárszalag
célja és funkciója, hogy tájékoztassa a mézfogyasztókat arról, hogy a
közforgalomban lévő mézek közül melyek biztosan természetesek és magyar
méztermelőtől származók.

A méz-szalag használatának feltétele, hogy a méztermelő
önkéntes alapon szerződést kössön az egyesülettel, melyben kötelezettséget
vállal arra, hogy a zárszalaggal ellátott mézet az OMME bármikor
szúrópróbaszerű mintavétellel minőségi ellenőrzésnek vetheti alá. Az ellenőrzés
két dologra terjed ki: valóban természetes, illetve magyar méz van- e az
üvegben.

A szerződés aláírásával a méztermelő bekerül az egyesület
adatbázisába egy hat számjegyű azonosító számmal. Mivel a mézvizsgálati
eredmények nyilvánosak, azokat bárki megtekintheti az egyesület honlapján. Jelenleg összesen 400
méztermelő szerepel az adatbázisban, vagyis ennyien használják a zárszalagot.

 

Forrás: OMME

Képek[cc] oisch,
OMME

Ajánlom másnak

Kapcsolódó cikkeink

További cikkek

Legnépszerűbb cikkeink

További cikkek

Legfrissebb videók

Ugrás a tudatosvasarlo.hu nyitó oldalára