E 943 b – Izobután
Egyéb elnevezések
2-metilpropán
Leírás
Az izobután színtelen, enyhe ízű gáz. Molekulái négy szén- és tíz hidrogénatomból épülnek fel, de a butánnal ellentétben ezek nem láncszerűen rendeződnek. Az izobután a kőolaj és a földgáz természetes összetevője.
Az élelmiszeriparban az izobutánt hajtógázként is használják, de fontosabb szerepe van extraháló oldószerként. Ebben az esetben technológiai segédanyagnak számít, a csomagoláson nem kell feltüntetni.
Előállítás
Az izobutánt kőolajból és földgázból nyerik.
Használat
Az izobután mennyiségi korlátozás nélkül, kizárólag az iparban használatos; növényi olajból készült sütősprékhez engedélyezett.
Emellett fűtőgázként kempingfőzőkben, hajtógázként pedig szín- és lakksprékben használják.
Biztonság
Az izobután veszélytelennek számít. Nagy mennyiségben belélegezve a tiszta gáz kábulatot okoz.
