E 215 – PHB-etilészter nátriumsója
Egyéb elnevezések
PHB-észter, parabén
Leírás
A tartósítószer a PHB-etilészter (E 214) nátriumsója.
Előállítás
Az E 215-öt nyomás alatt, többlépcsős kémiai reakcióban szintetizálják.
Használat
A PHB-etilészter-nátriumsó használatára ugyanazok a szabályok vonatkoznak mint a PHB-etilészterre.
Biztonság
A PHB-észter allergiás és allergiaszerű tüneteket okozhat.
A tartósítószer a bélben felszívódik, a vese a vizelettel kiválasztja.
Elfogadható napi beviteli mennyiség (ADI)
10 mg/kg az összes PHB-metil- és etilészterre számítva
