• Nyomtatóbarát változat
  • Oldal küldése ismerősnek

Termékteszt: gyorséttermi fagylaltok

2010.08.12. /

Bár a fagylalt – magas zsír és cukortartalma miatt – egyáltalán nem nevezhető egészséges terméknek, itt is mindig választhatunk jobbat. Még a gyorséttermi fagyik között is jelentős különbség van.

Termékteszt: gyorséttermi fagylaltok

Teszteredmény

Terméktesztünkben négy gyorsétteremlánc – a McDonald’s, a Burger King, a KFC és a Pizza Hut – fagylaltjait vizsgáltuk táplálkozástani szempontok alapján. Az összehasonlításba bevettünk néhány boltban kapható, előrecsomagolt fagylaltot és jégkrémet is.
  • Így végül
  • a McDonald’s Tölcséres McFreeze (csokibevonat nélküli változat),
  • a Burger King Krémes vaníliafagylaltja,
  • a KFC Tölcséres/ Poharas fagylaltja,
  • az országszerte kapható Carte d’Or „Vanília jégkrém madagaszkári vaníliával” nevű terméke,
  • a prémium minőségnek számító, és kevesebb helyen elérhető Häagen Dazs vaníliafagylaltja, illetve
  • a Spar üzletlánc által forgalmazott, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokból készült Natur Pur Bio Vanília tejjégkrém került górcső alá.

Az összehasonlítást az összetevőlisták és az összetevők mennyiségére vonatkozó adatok alapján végeztük, kiemelve a táplálkozástani szempontból kritikusabb pontokat.

Fogyasztóként nem sok lehetőségünk nyílik rá, hogy hozzájussunk a gyorséttermi termékekkel kapcsolatos információkhoz, tekintve, hogy a termékek csomagolása – ellentétben a boltiakéval – általában nem tartalmaz táplálkozástani információkat. Sorozatunk későbbi részeiben további ilyen termékeket fogunk még vizsgálni.

Az első helyen végzett Spar termék nagy előnye a viszonylag kevés cukor és adalékanyag, a természetes aroma és a bio alapanyag. Amin javítani lehetne: a zsírmennyiség, illetve a transzzsírsavakkal kapcsolatos tájékoztatás.

A másodikként befutó McDonald’s termék erőssége az alacsony zsír- és adalékanyag tartalom. Szintén második helyen végzett a KFC fagylalt viszonylag alacsony cukor- és zsírtartalommal rendelkezik, de a sok adalékanyag miatt pontot veszített.

A harmadik helyen végzett Häagen-Dazs fagylalt nagy előnye a teljes adalékmentesség és a természetes aroma, óriási hátránya azonban a viszonylag sok cukor és zsír.

A Burger King terméke az összehasonlításban a negyedik lett, a többihez képest kevés zsírt, de túl sok cukrot és adalékanyagot tartalmaz.

A Carte d’Ornál a mezőnyben közepesnek mondható zsírtartalom, a sok cukor és a sok adalékanyag, illetve a jó pontok teljes hiánya az utolsó helyre volt elég.

A termékek összetétele mellett kíváncsiak voltunk arra is, hogy a cégek mennyire tájékoztatják a fogyasztókat, illetve hogyan reagálnak az információkérésünkre. Ebben a tekintetben a McDonald’s vizsgázott a legjobban, mivel ha nem is minden információ, de viszonylag részletes adatok találhatók a termékekről mind az éttermekben, mind pedig a honlapjukon. Ellenben volt olyan cég is (Pizza Hut), amelyik többszöri megkeresésre is megtagadta az információközlést. (ld. Hiányos tájékoztatás >>>)

Termék

Pontszám

Összetevők

Ár (Ft/100g)

Cukor (g /100g term.)

Telített/Összzsírt.(g/100g)

Transzzsír

Karragén E407

Szentjánoskenyérmag E410

Guar-gumi E412

3-nál több adalékanyag

Nincs adalékanyag

Csak természetes aroma

Bio

Spar Natur Pur

Bio Vanília tejjégkrém

10

fölözött tej,
30% tejszín,
cukor, sovány tejpor, víz, szárított
glükóz-szirup, tojássárgájapor, stabilizátor: szentjános-kenyérmag liszt, őrölt bourbon vaníliarúd, bourbon vanília-kivonat

201

18,3

6,8

-1p

 

11,3g

n.a.

 

-0,5p

 

 

 

+0,5p

+1p

KFC

Tölcséres/Poharas vaníliafagylalt

8

zsírszegény tej 66,5 %, cukor 14,7%, tejszín 13,8%, maltodextrin 2%, az alábbi összetevők, kevesebb mint 1%-ban stabilizátorok (E460, E466, E331, E412, E407), emulgálószer (E471), só,
vanília aroma

143

16,3

4,2

 

6,5

0,05

-0,5p

 

-0,5p

-1p

 

 

 

McDonald’s

Tölcséres McFreeze

8

tej, cukor, savópor, tejszín, glükózszirup, guar gumi, karragenát, E471, vanília aroma

118

19

-1p

3,5

 

5

n.a.

-0,5p

 

-0,5p

 

 

 

 

Häagen Dazs

Vanília

7,5

tejszín, sovány tej, cukor, tojássárgája, természetes vanília

418

19,8

-1p

10,4

-2p

 

17-17,4

0,47

-0,5p

 

 

 

 

+0,5p

+0,5p

 

Burger King

Krémes vaníliafagylalt

6

sovány tej, cukor, tejszín (13,9%), sovány tejpor, maltodextrin, E460, E466, E331, E412, karragén, E471, só, vanília aroma

111

21,74

-2p

3,61

 

5

0,1

-0,5p

 

-0,5p

-1p

 

 

 

Carte d’Or

Vanília jégkrém

4,5

sovány tej, cukor, glükóz-fruktóz szirup, növényi zsír, víz, tejsavókészítmény, szőlőcukor, E471, E410, E412, karragén, aroma, vanília darabkák, vanília kivonat, színezék (annatta, kurkuminok)

200

25g

-2p

8

-1p

 

9

n.a.

-0,5p

-0,5p

-0,5p

-1p

 

 

 

Pizza Hut

0

n.a.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Név

Pontszám

Táplálkozástani inf.

Allergiainf.

Összetevőlista

Transzzsírsav tart. inf.

Megkaptuk-e az összetevőlistát?

 

 

interneten

étteremben

 

 

 

kért határidőre

határidő után

McDonald’s

8

igen

igen

igen

-1p

-1p

igen

 

Burger King

7

igen

-1p

-1p

-1p

igen

igen

 

KFC

5

-1p

-1p

-1p

-1p

igen

-1p

igen

Pizza Hut

3

-1p

-1p

-1p

-1p

-1p

 

-2p

 

 

 



  • Nemzeti Fejlesztési Minisztérium,
    a fogyasztók érdekében