Hozzászólások

B.Judit
2009.11.05. 12:16

U.i. Ebből azután lehet házilag joghurtot, sajtot, kefírt készíteni és én, aki gyomorgörcsöt kaptam a dobozos tejtől vidáman elvagyok a házi készítésű dolgokkal. a házi tej tetejéről le lehet szedni a tejszínt, ha valaki soványabban szereti.
Miért nem indul kampány a mentsük meg az igazi tejtermékeket címen?

B.Judit
2009.11.05. 12:12

Nekünk házhoz hozzák a tejet egy gazdaságból. Miért ne lehetne máshol is megoldani. USA-ban , Nagy Britanniában megoldották. Így a kistermelőnél több pénz marad és nem öntögetik össze a mindenféle tejeket.Stier gouged

Andi
2009.10.02. 15:29

ha magyar vagy akkor vedd a magyar termékeket, cikkeket. Ha küldföldi vagy menj haza.

A biotej sem vegyszertelen mert a 60-as években nagyon sok vegyszert tettek a földbe és az még mindig a földben van.

Ancsa
2009.07.03. 10:49

Minden igazi tej rajongónak!
Én a saját teheneink tejéből készítek tejfölt, túrót. A tejföl már színében sem olyan, mint a bolti, hanem sárgás színű és az íze... Tegnap rakottkrumpli volt az ebéd, a tejföl adta szafttal, nagyon finom. A túró pedig nem a boltban megszokott göröngyös valami, hanem szép fényes, és az íze is egészen más. Anyukámék szeretik az aludttejet is és van aki a savót is szereti. Tehát az igazi tejből mindent el lehet készíteni és minden cseppjét fel lehet használni.

Bandi
2009.04.11. 15:53

Egyik értelmes partizánnak írom, hogy azért nem lesz kefir a bolti tejből mert pasztőrözve van és megdöglenek benne a bacik, nem azért mert valami tápanyag hiányzik belőle!

raja
2009.03.03. 13:24

ó igen, md@1108.cc ezen elértek, ha privátban akartok infót küldeni nekem, mégegyszer köszi

raja
2009.03.03. 13:23

Üdvözletem minden tejrajongónak:) egy kérdéssel fordulnék hozzátok..Tudna valaki mondani egy megbizható 'házitej termelőt' a fővároshoz lehető legközelebb? kisebb közösség nevében írok, kb havi 1000l tejről lenne szó, de érdekel ezen kívül sajt, vaj, tejföl joghurt és tejszín is. nem viccelek, kérlek segítsetek. köszönöm.

Ancsa
2008.10.20. 11:35

Mi termeljük a házitejet és ezt isszák a gyerekeim is és én is. Eddig semmiféle allergiánk nem volt sem más komolyabb betegségünk. A mi teheneink nincsenek beminősítve bio tejet termelővé, de én hiszek benne, hogy ha minden állatnak ilyen helye, legelője, takarmánya volna az állatmenyországban érezné magát. Hozzáteszem, hogy havonta kétszer visznek akreditált laboratóriumba elegytejet és minden eredményünk több mint 10 éve extra minősítést kap, tehát a legjobb minden összetevő szempontjából. Jó lenne, ha mindenki ilyen minőségű tejhez jutna hozzá és nem a külföldi vizezett és még ki tudja milyen adalékanyagokkal ellátott italokat ihatná.

LV
2008.10.15. 10:09

Tejet inni csak nagyon óvatosan szabad.
Felmenőim között mindenki sok tejet ivott. Nagymamám kivételével mindenki 90 éves kora felett hunyt el. (Nagypapám 85 évesen még vígan fát vágott és házat épített.)
Mindig házi tejet ittak, melyet a falujukban termeltek.
Bármit is eszünk vagy iszunk nagyon fontos, hogy hol és hogyan termelték.
Immár 38 éve tejet iszok minden nap. Sosem volt allergiám semmire, nem voltam sosem betegállományban. Néha voltam megfázva 1-1 hétre.
Sosem fáj semmim, kollégáimmal ellentétben.
Testvérem ehhez még szalonnát eszik mindennap hagymával. Kollégái között ő az egyetlen akinek a koleszterin szintje tökéletes. A sok buta zsírszegény joghurt evő meg álladóan beteg és nem tudja miért.
Egyél/igyál Danone terméket, tuti beteg leszel.

weasel
2008.10.10. 16:28

Khm-khm.

Az utolsó helyezett Tesco tej kevesebb ólmot tartalmaz mint az első helyezett "Házi" tej. (ld. a részletes, letölthető értékelő táblázatot)

A legkevesebb ólmot egyébként a "Landmilch" tej tartalmazza, sőt fehérjetartalom tekintetében a harmadik helyen áll (az Alpenmilch-el együtt)

Valami nem stimmel az értékelésetekkel! Talán mintha kissé részrehajló lenne.

Én amúgy multi-párti vagyok, egy jó ok miatt. Általában egy nagy nemzetközi cégnek jócskán van pénze minőségbiztosításra és szigorú higiénés sztenderedek betartására.

Idefigylej
2008.07.18. 20:55

Osszegezve: feherjeszintet es olomtartalmat teccettek merni, amelyben a Landmilch es Fittej nyertek! Meg a biocuccokat is legyozve, ami azert sokat elarul a hazai "biokulturarol"!
(a biotejek antibiotikum mentessegerol es egyeb karos anyagokrol majd akkor tessenek nyilatkozni, ha lemertek, Ok?! Ok.)

Meg erdemes megjegyezni, hogy a CBA eleg jo tejet gyart, ami meglepo egy ilyen tucattermek eseten...

a tobbi csak blablablablabla, idovesztegete's...

TomC
2008.03.14. 20:27

Tejallergiás a 3,5 éves gyermekem.Véresre vakarja a fenekén a bőrt, az arca, combja, dereka, felkarja kiszárad és csillapíthatatlanul viszket.Befullad (krupp).Mindezek ellenére egyetlen véreredmény (IgE) vagy székletvizsgálat (hemoglobin) nem igazoja ezt, kivéve, hogy vérszegény. 21 hónapig szoptattam. Majdnem 1 éve diétázunk. Beleegyeztünk a kettős vak visszaterhelésbe (nem tudni, mi van a kapszulában-enyhe bizalmatlanság), és hidrolizált csecsemőtápszerrel terhelték vissza. Persze semmi tünet. Mélységesen fel vagyok háborodva, mivel a sonkában, kenyérben, margarinban, csokoládéban tejpor van, nem pedig hidrolizált csecsemőtápszer. Ugyanakkor tejet 1 éves kor alatt nem szabad adni a gyerekeknek, csecsemőtápszert viszont pár hónaposan is kaphat. Kétségbe vagyok esve, hogy megint jön a vakarózás és a fulladás! Mi is diétázunk a gyerekünkkel és azt tapasztaltuk, hogy a férjemnek normalizálódott a vérnyomása, nekem pedig megtisztult a bőröm az ekcémától, a parlagfűallergiám időtartama és erőssége felére csökkent.
Mi a tejre úgy nézünk, mintha méreg lenne...talán az is!

Zsófi
2007.11.03. 15:18

Házitejhez: két helyen is láttam Bp-en házitej-lelőhelyet: Bosnyák téri piacon legalább két helyen árulnak ilyet, tök jó sűrű, szinte megáll benne a kanál :-) A másik pedig a Mechwart ligetnél a G-Roby, bent valamelyik sarokban. Mindkét helyen 150 Ft/l körül van az ára, de palackot kell vinni hozzá.

Jogsi
2007.09.27. 16:04

Ahogy az író is írta, elég önkényes a pontok adása. Nézzük meg tulajdonképpen hogy jön össze a nyertes 4 pontja?
Kis energiafelhasználás (ha csak ezt kihagyjuk már csak a 4.!) + csomagolás ezekért csak ő kapott(és más csak a 8.) + származási hely pontos feltüntetése + 1?????????? A beltartalom és minden egyéb tekintetében csak ennyi? Gratulálok Tudatos vásárló! Sikerült megdönteni a házitej ninbuszát csak így egyszerűen.
Ezek szerint nem azért jó, mert jó, hanem mert újratölthető és a kevesebb munkafolyamat kevesebb energiát kívánt, de a végeredmény minősége egyáltalán nem vetekszik a konkurenciával, sőt. Protekció nélkül csak a 8.

Szalay Károly
2007.09.18. 09:50

http://www.napfenyes.hu/eletmod_es_gyogyitas/tej_elet_ero_egeszseg.html

imac
2007.09.14. 11:16

Kedves blö!
A kelbimbótól viszont még nem halt meg senki ellentétben az "egészséges" tejtől ami viszont nap mint nap szedi az áldozatait, bocs blö de ezt én sem bírtam kihagyni :)

varkerti
2007.09.13. 19:17

Kedveseim!

Tejből házilag készítek joghurtot.
És valóban, Agrigento -nak igaza van! -
A zacskós tejből nem lesz joghurt!
Nekem eddig a házitejből sikerült csak joghurtot csinálnom!!!
(próbáljátok meg dobozossal is, most nem érek rá tesztelni)
Számomra ebből is látszik, hogy az fontos mikroanyagok hiányoznak az ipari tejből.

Fogarasi
2007.09.12. 23:26

Sziasztok !

Fiunk 2006 május elején született 3kg-al, és rendkívül szépen fejlődött egészen 3 hónapos koráig. A zöld dobozos Bio tejet ittuk, nem is volt vele semmi gond. Ekkorra már a törpe elérte a 6.40 Kg-ot !!!! Ekkor azomban valamiért vettem egy karton 3.5-ös Spar " bio " tejet. Amíg a reggeli kv-val ittuk csupán addig csak feleségem gyomra émelygett csupán, de ez nam volt igazán fútcsa, de kb egy hét elteltével müzli mellé jelentősebb mennyiséget fogyasztva utolért a hányásos rosszullét engem is.
Fiunk közben anyatejen élt... egyre kevésbé evett, gyarapodása megált, nyákos és véres lett a széklete.
Az orvos azt mondta, hogy ez természetes..... Nem volt az.
Egy ELISSA nevű vírus átment az anyatejen keresztűl a Gyermek testébe ( a 3hónapos gyermeknek még nincs kifejlett immun rendszere )és gyomor, vékonybél és vastagbél gyulladást okozott, eltakarítva az összes gyomor és belműködést, illetve a bélbolyhokat.
Micskei Főorvosnő ( a volt Budai Gyermekkorház Gasztroenterológus főorvosnője )veet először észre a problémát.
- azóta egyre több fertőzött gyermekről hallunk, hála a multisodott tejiparnak.... -
4 alkalommal került fiunk infúzióra, de már a negyedik alkalommal nem találták meg sehol a szükséges vénát, ahol megtalálták, ott pedig szétszakadt....
Egy éve eszik a gyermek egy Neocat nevű aminósavakból készített gyógytápszert, de még egy évig kell még.
Nem túlzok nagyon, amikor azt mondom, hogy majdnem elveszítettük...
A feleségem minden erő feletti kitartása tartotta életben.
Ha nem dobja ki a maradék 3 doboz tejet, akkor már hallottatok volna az esetről.

Óvatosan a dobozos tejekkel...
A Tej....megromlik.
Apám tejes szakember volt, Ő mondta:
Pasztör nem véletlenűl kapott Nóbel díjat. ( fonetikusan írva )
Így hát óvatosan a friss tejjel is.

Talán a közepes tejüzemek ( magyar )zacskós tejeit merném ajánlani, mert azoknak nincs pénzük és erkölcsük megmásítani, adalékolni és összerakni a tejet.

Fogi.

blö
2007.09.12. 05:32

Sok embert taszított a koporsóba az undor a kelbimbótól. Dr. Én.

Bocs, imac de nem lehetett kihagyni.

blö
2007.09.12. 05:29

Tudod Mandy, valószínüleg éppen ezért magasabb az itt szereplő házitej mért ólomtartalma.

imac
2007.09.10. 21:46

"Sok embert úsztatott a tej a koporsóba." Dr. Williams

Mandy
2007.09.10. 21:36

Van házitej a környékemen... (Újpest) A tejeskocsin szerepel a hely neve ahol az állatokat tartják... Csomád.... Nap mint nap megyek el mellette sajnos autóval, mert másként nem oldahatom meg a gyerekek szállítását. De rajtam kívül a legelő mellett elhalad 1000+1 kocsi.... Ha azt a tejet veszem amit az ott legelő tehenekből fejenek jó az nekem??? Vagy nagy átverés az egész? Hisz házitej az is.... Némi benzingőzzel megspékelve.....

2007.09.10. 11:29

kigészítésképpen.: Ha volna a sarkon házitej, azt venném. Akkor volna tejeskannám is. Mert úgy az igazi.

blö
2007.09.10. 11:25

Nem irigyellek benneteket.
Mégiscsak almát kellett körtével összehasonlítani.
Élettani szempontból a házitej sehol sincs, mégis az első helyre került nálatok. Miért is kapott +pontokat? Mert a PET palack újrafelhasználható. Igen? Ki fogja a zsíros tejet kimosni belőle, és mivel? Szerintem egy tejes üveget fertőtleníteni sem haszontalan.
Az meg a másik fele a dolognak, hogy ha naponta járnék autóval tejért. (Merthogy több mint 15perces bicikliútra van. Reggeli előtt!) Szóval akkor meg a liter tejre jutó széndioxid fogyasztásom lenne sok.
Tehát. A sarokra járok dobozos biotejért. Nálam ez a 7,5 pontos megoldás.

Dzsekszon
2007.09.10. 00:11

Köszönöm én is a tesztet. Mint látható is a CBA-Sole-Mizo úgyanazon gyárból való, hasonló minőségű tejek. Az ólom tartalom érdekes módon a házi tejben az egyik legmagasabb, így én speciel a származásra nem adnék pluszpontot. Ha nem is autópálya, de egy jó kis főút simán lehet a legelő mellett :) Károsanyagot szintén egyformán kapunk mindegyik tejtől, így itt sincs lényegi különbség. Tudom hogy rengeteg érv szól a házitej mellett, de kényelmes világunkban egyszerűbb a dobozost kiemelni a hűtőpultból, mint felforralgatni a házit :)

Pechemre azt a tejet amit mindig veszek (Jásztej 1.5%) pont nem teszteltétek, de már hozzászoktam hogy én mindig mást használok, mint amit ti teszteltek :) (ennyire kilógnék az átlagemberektől?)
Cirka 30 éve iszok tejet, (kopp-kopp) semmi bajom, leszámítva egy fű-allergiát, de ezt én inkább Budapest levegőjére fognám :)

Dezodorra kanyarodva a végén, én mindigis stift-et használtam, így megnyugtat a tudat, hogy kevésbbé szennyezem ózonrétegünket, de a teszt hatására most már tényleg csak akkor használom, amikor tényleg kell. Nyáron főképp, de most télen teljesen kihagyom a használatát, mert minek? :) fázni fogunk s nem izzadni :)

cocus
2007.09.09. 22:17

A tej élet erő egészség ha nem iszod!
Ha ismeretes, hogy az állati fehérje, különösen, ha hőkezelt,
szervezetünk számára idegen-test, nincs mit csodálkozni azon, hogy a
tej a legismertebb allergia okozó élelmiszer. A test egészséges
ellenállását, allergiának, vagyis betegségnek nevezni, nagyon
kétséges dolog. Korrekt lenne azt az embert betegnek nevezni, akinek
szervezete a rengeteg hőkezelt állati fehérje állandó fogyasztásától
semmilyen jelét nem adná egy méreganyag kiválasztásával. Még
abban az esetben sem, amikor a tünetek nem lépnek fel azonnal, nem
jelenti azt, hogy a szervezet egy ilyen tortúrát hosszabb ideig elvisel.
Miután néhány év, esetleg évtized múlva a jelenségek fellépnek, az
életmóddal való összefüggése sajnos többnyire nem ismerhető fel.

cocus
2007.09.09. 22:17

A tej élet erő egészség ha nem iszod!
Ha ismeretes, hogy az állati fehérje, különösen, ha hőkezelt,
szervezetünk számára idegen-test, nincs mit csodálkozni azon, hogy a
tej a legismertebb allergia okozó élelmiszer. A test egészséges
ellenállását, allergiának, vagyis betegségnek nevezni, nagyon
kétséges dolog. Korrekt lenne azt az embert betegnek nevezni, akinek
szervezete a rengeteg hőkezelt állati fehérje állandó fogyasztásától
semmilyen jelét nem adná egy méreganyag kiválasztásával. Még
abban az esetben sem, amikor a tünetek nem lépnek fel azonnal, nem
jelenti azt, hogy a szervezet egy ilyen tortúrát hosszabb ideig elvisel.
Miután néhány év, esetleg évtized múlva a jelenségek fellépnek, az
életmóddal való összefüggése sajnos többnyire nem ismerhető fel.

Agrigento
2007.09.09. 12:06

Megint csak semmit nem tehetünk. Globalizálódik a Világ, nézzük globálisan a mi helyzetünket is. Mindannyian tudjuk, hogy a ma kapható ,,bolti,, tej köszönőviszonyban sincs az igazi eredeti tejjel. Úgy gondolom, hogy leszámítva a néhány vidéken illetve erdélyben élő honfitársunkat akiknek némi esélye van helyben igazi frissen fejt tejet venni, - ami a 60-as években természetes volt nem csak vidéken- nem sok esély van friss tejhez jutni. Ez talán néhány száz vagy ezer ember kiváltsága. Ezért nem látok megoldást hadakozni a dobozos tej elleni küzdelemben. Amit tapasztaltam: a dobozos/zacskós tejből nem lehet aludtejet csinálni! Próbáljátok ki. Gondolom ez azért van mert a dobozos tej 90%-a víz a többi meg adalékanyag+színezék. Ezt isszuk ez van. Irigylem azokat akik ma igazi friss tejhez juthatnak.Igaz azt megfelelően kell kezelni, házilag, hogy ne jussunk olyan helyzetbe, mint felelőtlen honfitársaink Zalában.

Sz.K.
2007.09.08. 18:57

Nagyon jók és hasznosak ezek a terméktesztek! Ezeknek hatására pl. áttértem egy másik dezodorra, s ezt is alaposan áttanulmányozom.