Találat a #Étel-ital, #Helyi élelmiszer, #Klímaváltozás, #Természetvédelem, biodiverzitás címkére
Cikkek rendezése
BABA-MAMA, KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Gondolatok a mezőgazdaság- és kertművelés oktatásához a Waldorf iskolákban
Örvendetes, hogy a Waldorf iskolák tanterveiben a kertművelés oktatása egyre gyakrabban és egyre részletesebben jelenik meg.
KONYHA ÉS KERT
Északpesti ökoholmi
A Csörsz utcai Budapest leghíresebb és talán legpezsgőbb biopiaca, mellette kevés szó esik a kisebbekről, vagy a város más kerületeiben üzemelőkről. Most a Zöldsziget nevű biopiacról lesz szó, ez is jó hely.
KONYHA ÉS KERT
Egy biokertész százat csinál
A társasházi lakás erkélyén nem terem meg a bioparadicsom. Néhány lelkes vállalkozónak köszönhetően azonban hamarosan a városi kozmopolitáknak is lehet bioveteményese: a Szentendrei-szigeten beindul a biokert-bérlés.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Háztartási ivóvízszűrők – Mondd, te mit választanál?
Előző cikkünkben megvizsgáltuk, szükség van-e Magyarországon a
háztartásokban vízszűrő használatára. Aki a pro és kontra érvek
mérlegelése után a szűrő beszerzése mellett dönt, a bőség zavarával
küszködhet. Utánanéztünk a szűrőtípusoknak, melyiket érdemes
választani, melyiket kevésbé, sőt, melyik az a fajta, amelynek
forgalmazása egyenesen illegális.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Háztartási ivóvízszűrők – pro és kontra
Manapság lépten-nyomon vízszűrők hirdetéseibe botlunk, sőt, ügynökök hada áll készenlétben, hogy meggyőzze a fogyasztót: vízszűrő nélkül egészségét kockáztatja a csapvíz fogyasztásával. Utánanéztünk, valóban szükség van-e Magyarországon háztartási vízszűrők használatára.
KONYHA ÉS KERT
Húsvéti tojásbiztonság — Gyakran ismételt kérdések
Szerkesztőségünket is egyre több olvasó bombázza kérdésekkel a húsvéti tojásvásárlással kapcsolatban. A következőkben a leggyakoribb kérdésekre válaszolunk orvosok és táplálkozástudományi szakemberek véleménye alapján.
KONYHA ÉS KERT
Génmódosítás: tájkép csata előtt
2006-ban sorsdöntő ütközetek várhatók a géntechnológia többfrontos csataterén. A genetikailag módosított organizmusokkal (GMO) kapcsolatos Európai Uniós szabályozást április 4-6 között tárgyalják újra Bécsben. Marad a szigor vagy jöhet a GMO-ipar?
BABA-MAMA, KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Anyatej vagy bébiétel? A baba és a mama egészséges táplálkozásáról
Bizonyított tény, hogy szervezetünket nagyon sok vegyi anyag mérgezi. Ezek már a magzatban is kimutathatók, és persze a szoptatós anya is továbbadja csecsemőjének. Felmerülhet a kérdés: honnan ez a sok idegen anyag? Persze a gyógyszerek adják a legszélesebb spektrumot, de nézzük csak meg tüzetesebben, hogy naponta mi mindent eszünk, sőt mit adunk enni gyerekeinknek?
FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
Biztonságos ételünk
A közelmúltban zárult le az a kutatás, amit az Európai Unió kérésére az MTA Szociológiai intézete végzett, és amelynek célja a hazai élelmiszerbiztonsági rendszer átfogó elemzése és a magyarországi problémák feltárása volt. A „Safe Food” elnevezésű projektről a Tudatos Vásárló számára Prof. Dr. Vári Anna, az MTA Szociológiai Kutatóintézetének tudományos főmunkatársa nyilatkozott.
KONYHA ÉS KERT
Génmódosított élelmiszerek a magyar boltok polcain!
Húskonzerveket láttak el “génmódosított termék” feliratú matricával Greenpeace aktivisták egy budapesti élelmiszerláncban ma reggel, miután hivatalos laborvizsgálatok is megerősítették, hogy a termékek valóban genetikailag módosított szójafehérjét tartalmaznak. A Greenpeace három olyan hústerméket is talált, melyek csomagolásán a gyártó köteles lett volna jelezni a génmódosítás tényét, ezt azonban nem tette.