Emberi jogok, esélyegyenlőség Archívum

Találat a #Emberi jogok, esélyegyenlőség, #Foglalkoztatás, gyerekmunka, sweatshopok, #Shopping consciously, #Szupermarket, piac, kisbolt, #Zöldség-gyümölcs címkére

Cikkek rendezése

KONYHA ÉS KERT

Mi fán terem? Hagyma

A kétéves fejlődésű növény egész évben folyamatosan kapható. Tavasszal a friss hajtásokat újhagyma néven fogyasztjuk. Nyár elejére-közepére ebből lesz a „főzőhagyma”, majd szeptemberre a tárolható vöröshagyma.

KONYHA ÉS KERT

Mi fán terem? Körte

A körte az almafélék családjába tartozik. Augusztus végétől újév utánig is élvezhetjük a kellemes gyümölcsöt. Amellett, hogy ízletes, táplálkozástani szempontból is számos előnye van.

KONYHA ÉS KERT

Mi fán terem? Szilva

A rózsafélék családjába tartozó szilva és a vele fajazonos ringló a mandulával, barackkal áll rokonságban. Színét, formáját és ízét tekintve a legváltozatosabb gyümölcs. Nyár elejétől ősz végéig terem.

KONYHA ÉS KERT

Zab, köles, árpa – őszi receptek gabonából

Őssszel nem nehéz idénynövényekből főznünk, hiszen roskadásig vannak a pultok a piacokon. Bemutatunk néhány egyszerűen elkészíthető ételt.

FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT

Megnéztük az új, zászlós zöldség-gyümölcs jelzéseket a boltokban

Idén július 15-től minden nem előre csomagolt gyümölcs és zöldség esetében kötelező jelölni a boltokban, hogy melyik országból származik. A hazai termékeket pedig zászló jelzi, hogy jobban láthatóvá váljanak. Körbenéztünk néhány boltban, hogyan néz ki mindez a gyakorlatban, valóban segít-e a tájékozódásban a zászló, betartják-e a kereskedők az új szabályozást.

KONYHA ÉS KERT

Mi fán terem? Sárgadinnye

Jellegzetes illatáról akár csukott szemmel is felismerhető. Június végétől szeptember elejéig kapható, de próbálkozhatunk saját termesztéssel is.

KONYHA ÉS KERT

Konyhai újrahasznosítás A-tól Z-ig

A konyhai újrahasznosítással csökkented az élelmiszerhulladékot, és a kreativitásodat is nap mint nap kiélheted.

KONYHA ÉS KERT

Mi fán terem? Kukorica

A csemegekukorica fagyasztva egész évben rendelkezésünkre áll. Használjuk salátába, kásák és levesek ízesítésére. De tegyük a szívünkre a kezünket: a vízben főtt csöves kukorica a forró nyarak alapvető tartozéka és bizonyítéka is egyben.

Etikus kereskedelem, FOGYASZTÓ

helyi élelmiszer bevásárlóközösségek COVID válság

A TVE Kedvezménykártyával a járvány alatt sem kell lemondani a tudatos vásárlásról

A koronavírus elleni védekezés meghatározza a mindennapjainkat, a korlátozások miatt a boltok egy része is bezárt. Mindez mégsem jelenti azt, hogy ne törekedhetnénk a tudatos, fenntartható, helyi vagy bio fogyasztásra. Megkerestük néhány kedvenc beszerzési helyünket, és megkérdeztük, hogyan működnek a mostani helyzetben. Tagjainknak a Tudatos Vásárló Kedvezménykártyára ezek a helyek árengedményt adnak.

KONYHA ÉS KERT

Városi veteményes: mi kerülhet a balkonládába?

4 kedvelt és könnyen kezelhető, ehető növény, amit bárki képes az erkélyen is termeszteni. Hogyan legyen városi veteményesünk?