Találat a #idénynövény címkére
Cikkek rendezése
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Táncoskert Biogazdaság – tyúklízing, hústagság, boldog jószágok
Egy biogazdaság, ahol foglyok és fácánok nevelkednek, szárnyal a tyúklízing és hamarosan beindul az első hazai húsos közösségi gazdaság is.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Birs Vásárló Közösség – néhány doboznyi gazdaság a Bakáts téren
Egy baráti társaság és egy lelkes biogazda hívta életre a Birs Vásárló Közösséget. Kiderült, hogy a tyúkhúr finom és a közösségi mezőgazdálkodás működőképes rendszer. A közösség főszervezőjével és biogazdájával beszélgettünk az átadáson.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Mintha mindannyian földtulajdonosok lennénk – Biokert Szigetmonostoron
Hazánkban is szaporodnak a közösségi mezőgazdálkodást folytató gazdaságok. Cikksorozatunkban először a szigetmonostori Biokertet mutatjuk be, amely harmadik éve értékesíti közvetlenül a fogyasztóknak a terményeit. Szétnéztünk a kertben, jártunk az átadáson és beszélgettünk a tagokkal.
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Dió
A dió egész évben ízletes kiegészítője étkezéseinknek. Hogyan vásárolj diót a piacon, hogyan tárold, mit süss belőle? Az őszi vitaminforrások közül erre szavaztatok másodikként, ismerd meg közelebbről!
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Akár a kindertojás: Háromkaptár, zöldségközösség a Pilisben
Igazán egészséges, finom, helyi zöldségeket kínál a tahitótfalui családi vállalkozás. A Háromkaptár biokert terményei még a lázadó tinédzsereket is meggyőzik, a dobozokat az egész család várja.
KONYHA ÉS KERT, KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Mi fán terem? Alma
Hosszú tárolhatósága miatt nyersen egészen húsvétig fogyaszthatjuk. Sütve-főzve és kompótnak egész évben rendelkezésünkre áll.
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Zöldbab
A babnak rengeteg fajtája ismert. Elsősorban levesnek használjuk, de találkozhatunk velük salátában vagy egytálételként is.
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Spenót
A libatopfélék családjába tartozó, kesernyés-sós ízű zöldségféle egész évben terem, mégis március-május és szeptember- október között a legízletesebb.
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Egres
A ribiszkefélék családjába tartozó köszmétét vagy egrest sok helyen termesztik. Zöld vagy pirosas, enyhén csíkos álbogyóinak sajátos illata, fanyarsága a nyarat idézi.