Találat a #Helyi élelmiszer címkére
Cikkek rendezése
KONYHA ÉS KERT
Biozöldséget termelnek New York megújuló energiát hasznosító üvegházai
A Gotham Greens 2009 óta több tonna friss bio salátát, fűszernövényt és paradicsomot termel évente, az épületek tetején kialakított városi üvegházaiban. A helyi és bio élelmiszert ráadásul megújuló energiával állítják elő New Yorkban és Chicagoban.
Etikus kereskedelem, FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
BK Rot, a zöld és szociális komposzt biznisz
Egy egyedi üzleti modell, amelyben komposztot termelnek, valamint közösséget és munkahelyet hoznak létre Brooklyn egy lepukkant városrészében.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
A Közösségi Mezőgazdálkodás Mozgalmának Európai találkozóján jártunk
Szeptemberben aTVE részt vett a Közösségi Mezőgazdálkodás Mozgalmának 3. Európai Találkozóján a csehországi Ostravában. Az alábbiakban lelkes csapatunk képes beszámolóját olvashatjátok.
KONYHA ÉS KERT
Pancs – gasztropiac az Élesztő söröző udvarán
Az Élesztőház udvarán minden vasárnap megrendezésre kerül a Pancs Gasztroplacc, ahol a magyar őstermelők saját portékájukat kínálják. Igazi családias hangulat fogadott minket. Képes beszámolónk következik.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Zöldségátvétel percről-percre: a gazdaságtól az asztalomig
A Birs zöldségközösség egyik tagja bemutatja, hogy néz ki egy zöldségátadós nap percről percre. Mit csinál a fogyasztó és a gazda, na és mi történik a zöldséggel egy nap alatt? Képes riportunk következik.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Közösködő közösségi gazdák és a kalandvágyó mangalicák
A Biokert és a Táncoskert közös átadásán jártam. Sajnos Zoli, a Táncoskert gazdája végül nem tudott eljönni, mert megszöktek a mangalicái. De azért sikerült lencsevégre kapnom a termékeket, majd egy hét múlva a két gazdát együtt is.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Olyan, mintha lenne egy saját kertem, csak nem nekem kell kapálni…
Mit szeretünk benne a legjobban, és mi jelent kihívást? Most megtudhatjátok, hogyan látják a Birs zöldségközösséget a tagok és Héjjas Szilvi, a termelő.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Légy a részese képzéssorozat! – Gazdaságlátogatás
Elérkeztünk közösségi mezőgazdálkodással foglalkozó képzéssorozatunk utolsó alkalmához, amelynek során a gyakorlatban nézzük meg, hogy miként is működik egy közösségi gazdaság.
KONYHA ÉS KERT
Teszt: bevásárló körök
Egyre több városban működnek bevásárló közösségek, ahol a tudatos vásárlók közvetlenül a termelőtől szerzik be az élelmiszert. A Tudatos Vásárlók Egyesülete önkéntesei négy bevásárló kört teszteltek.
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Táncoskert Biogazdaság – tyúklízing, hústagság, boldog jószágok
Egy biogazdaság, ahol foglyok és fácánok nevelkednek, szárnyal a tyúklízing és hamarosan beindul az első hazai húsos közösségi gazdaság is.