Találat a #Bio, #Étel-ital, #Klímaváltozás, #Zöldség-gyümölcs címkére
Cikkek rendezése
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Zöldborsó
A frissen szedett zöldborsó élménye május-júniusban, majd szeptember közepén várható. Miért együk? Új, 5 elemes recept!
ETIKUS KERESKEDELEM, FOGYASZTÓ
Meddig úszunk még a pálmaolajban?
A pálmaolaj csak néhány évtizede hódította meg a világ iparát, a nyomában maradó természetrombolás viszont végzetes méreteket öltött, és most még nagyobb lehet a kár.
ETIKUS KERESKEDELEM, FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
Ha ezt látod egy terméken, pálmaolajat veszel – a pálmaolaj nevei
Hogy könnyebb legyen elkerülni, összegyűjtöttük a pálmaolaj neveit. Milyen összetevő néven szerepelhet a pálmaolaj élelmiszer-termékeken?
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Rukkola
A friss illatú rukkola sötétzöld leveleinek magas a vitamin- és ásványianyag tartalma. Miért együk? Új 5 elemes recept!
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Saláta
Milyen élettani hatásai vannak? Hogy vásároljunk? Mikor ültessük, milyen szomszédokat kedvel, mire jó a saláta?
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Medvehagyma
Erősíti az immunrendszert és méregtelenít. De mitől egészséges még a medvehagyma? Hogyan vásároljuk? Mit főzzünk belőle? Új 5 elemes recept!
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Retek
Tavasz idénynövényünk gumója elsősorban B1- és C-vitamin forrás. Mitől egészséges? Hogyan vásároljuk? Mit főzzünk belőle? Új 5 elemes recepttel!
BOLYGÓ, KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
A szezonális alapanyagokat jobban bírja a család, mint a húsmentességet – ilyen a klímabarát koszt
Kihívásunkban a klímabarát táplálkozást próbáltuk ki együtt. Mennyire lehet bírni a szezonalitást, a húsmentességet vagy a batch főzést?
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Zeller
A zeller kiváló forrása az élelmi rostoknak, szabályozza a vérnyomást, csökkenti a vér koleszterinszintjét.
KONYHA ÉS KERT
Mi fán terem? Mángold
Kevesen tudják, hogy egyetlen tányérnyi mángoldból készült ételben megtalálható a napi K-vitamin szükségletünk háromszorosa. Ha nincs kertünk, sebaj, balkonláda is tökéletes a termesztésére. De mit tud még?