Találat a #Bio, #Szupermarket, piac, kisbolt címkére
Cikkek rendezése
KONYHA ÉS KERT
A legszennyezettebb zöldségek, gyümölcsök – miből vegyünk biót?
A hatósági ellenőrzések alapján úgy tűnik, még mindig sok a vegyszerrel telített zöldség, gyümölcs. Ha biztosra akarunk menni, érdemes biót vagy megbízható termelőtől származót választani legalább a notóriusan szennyezett fajtákból, mint a saláta vagy a szőlő.
KONYHA ÉS KERT
Jófej hely: modern kézműves kenyér a Pipacs pékségtől
A Pipacs pékség kenyere egyszerűen kenyér. Az van benne, ami mindig is kellett a kenyérhez: liszt, víz, természetes kovász és só. Kézműves, mert az emberi figyelmen van a hangsúly. Fülöp Ádám és Tóth Márton alapítókkal beszélgettünk.
KONYHA ÉS KERT
Adalékanyagok a bioélelmiszerekben
Tartalmazhatnak élelmiszeradalékot a bioélelmiszerek?
KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Legyél Te is egy közösségi gazdaság tagja!
Fontos számodra, hogy megbízható forrásból származó és egészséges élelmiszert fogyassz? Akkor épp itt az ideje, hogy csatlakozz egy közösségi gazdasághoz, ahol minden héten a legfrissebb élelmiszert kaphatod meg, sok-sok jófej ember társaságában.
KONYHA ÉS KERT
Az erő odaát van – szupermarketek hatása a termelőkre
A szupermarketek – vevői erejüknek köszönhetően – képesek arra, hogy maguk diktálják az üzleti feltételeket. Pozícióik erősítése érdekében az ár- és költségnyomást a szállítói láncon keresztül továbbhárítják, mindez rendkívül negatívan érinti a lánc végén lévő beszállítókat, termelőket.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Zöldülj magadért és a környezetedért!
Mit lehet tanulni az ÖkoKörből? Hogyan zöldítheted a saját és környezeted életét egy lakótelepen? Mitől lesz erősebb egy helyi közösség? Ekler Éva, ÖkoKör csoportvezetőt kérdeztük, arról hogyan élte meg egy ÖkoKör vezetését.
BOLYGÓ, KONYHA ÉS KERT
Érzékek parkja: Szagolj, hallj, láss és szedd magad!
Színek, illatok, hangok és ízek. Ez a fő témája a spanyol kisváros, Noáin parkjának, ahol nem csak sétálhatunk, de friss bio zöldséget is szedhetünk magunknak jutányos áron. Itt összeér a szociális érzékenység és a fenntarthatóság.
ETIKUS KERESKEDELEM, FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
Tessék csak! Ahol több pénz marad helyben
A Tessék csak! közösségi vásárlómozgalom 2013 szeptemberében indult a hangulatos miliőjéről híres budapesti Wekerle telepen. A program célja, hogy a wekerlei lakosok jobban megismerjék a helyi boltokat, a közeli őstermelőket, és a nagy bevásárló központok helyett inkább náluk vásároljanak.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
NoPack: Megnyílt az első magyarországi csomagolásmentes bolt és kávézó
Az október 1-én nyílt budaörsi boltban, amely egyúttal kávézó is, nincs felesleges csomagolóanyag. Mindenki a saját dobozába, üvegébe vagy kosarába teheti a megvásárolt élelmiszert. A tulajdonosok hitvallása, hogy egy előre eltervezett vásárlással nem csak élelmiszert és csomagolóanyagot, de pénzt is spórolhatunk. Képes beszámoló a helyszínről.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Ahol még a mosószer is helyi – csomagolásmentes bolt Belgiumban
2014 decemberében nyílt meg Belgium második csomagolásmentes boltja Leuvenben. A termékek nagy részét kimérve árulják, de már az alapanyag beszerzésénél is törekednek a fenntarthatóságra: még a mosószer is helyi.