A Prémium Hungaricum Egyesület védjegyét az Egyesület tagjai használhatják, akik azonosulnak az Egyesület célkitűzéseivel és termékeik, szolgáltatásaik megfelelnek azon követelményeknek, melyek a védjegyszabályzatban szerepelnek (minőség, megjelenés, szellemiség), és a bírálat során a terméket megfelelőnek találták.
A termékbírálat szempontjai lehetnek az élemiszer beltartalma (íz, illat, állomány, szín), esztétikai megjelenése, nyomonkövethetőségé, minőségbiztosítása, csomagolás, jelölés.
A szempontok között nem találtunk környezetvédelemmel kapcsolatos elvárásokat
Az egyesület saját tájékoztatása szerint a “premium” olyan minőségi terméket jelöl, mely azon túlmenően, hogy megfelel nemzetközi minőségi követelményeknek, valamely tulajdonságában kiemelkedően több vagy jobb más, ezen követelmények szerint ugyancsak minőségi termékeknél.
A “hungaricum” olyan, magyar gyártók által előállított, a hazai kulturális- és gasztronómiai hagyományhoz szorosan kapcsolódó terméket jelent, mely jellegzetesen magán hordoz egyedülállóan helyi, tájjellegű tulajdonságokat.
Jellemzően élelmiszerek, tejtermékek, tészták, lekvárok, mézek, édességek, pékáruk, olajok, húsok találhatóak a kínálatban.
Az Egyesület boltokat, ún. prémium házakat üzemeltet Pécsett, Veszprémben, Tihanyban és Gyenesdiáson, ahol az minősített termékek megvásárolhatók.
Kapcsolódó linkek
http://www.premium-hungaricum.hu/