Legfrissebb cikkeink
Csapvíz vagy ásványvíz – melyiket válasszuk, ha nem akarunk mikroműanyagot inni?
A mikroműanyag ott van a levegőben, a tányérunkon és a vízben is. A Duna vizének és a budapesti csapvíz mikroműanyag-tartalmát nemrég először vizsgáltatták be. Csapvíz vagy palackozott ásványvíz – melyik biztonságosabb, ha nem akarunk mikroműanyagot inni?
Vízdilemmák 1. rész: Igyuk a csapvizet vagy sem?
A magyar csapvíz tökéletes. A csapvíz ugyanúgy szennyezett, mint minden más környezetünkben. A csapvíz-ásványvíz dilemma megosztja a társadalmat, a legtöbbünknek van határozott álláspontja a kérdésben, és sokan városi legendákra alapozzuk álláspontunkat. Aggódjunk-e az ólom miatt? Káros vagy teljesen ártalmatlan a csapvízben lévő klór? És mi a helyzet a baktériumokkal? Megbízhatunk-e a hivatalos határértékekben? És ha […]
Olíva-, dió-, lenmag- és társaik – melyik olaj mire jó és mire ne használd?
Ma már egyre népszerűbbek a különféle olajok a hagyományos napraforgó- és olívaolaj mellett. Összeszedtük, hogy melyiket ajánlott sütésre és melyiket inkább hidegen használni, és hogy milyen jótékony hatásuk vannak a szervezetünkre.
Így grillezz, hogy egészséges maradj
Vendégségben, kerti sütögetéskor gyakran előfordul, hogy ádáz küzdelem alakult ki egy-egy jól megsült kolbászért, egy odapirult virsliért, pecsenye-foszlányért. Ha az ízére gondolunk, a rajongás érthető, mégis érdemes korlátok közé szorítani az efféle szenvedélyt, a túlsütött ételek túlzott fogyasztása ugyanis komoly kockázatokkal jár. Összegyűjtöttük, mire érdemes odafigyelni grillezéskor.
Adatbázisok
A téma cikkei
Csíra kisokos – melyiket milyen betegség ellen együk?
A téli időszakban, amikor kevés a friss zöldség és gyümölcs, fogyasszunk vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag csírát. Élelmiszerbiztonsági szakértők szerint érdemes azonban néhány dologra odafigyelni.
Veszélyes-e a citrusok héja – mielőtt belereszelnéd a sütibe, bedobnád a teába
Ha C-vitamin kell, akkor jöhet a citrom, a narancs. A déligyümölcsökkel azonban az a helyzet, hogy bármilyen egészségesek, héjukból egészségre káros vegyi anyagok is a szervezetünkbe kerülhetnek. Mennyire kell komolyan vennünk, hogy a citrusok héja veszélyes? És mit csináljunk, ha csomagolás és címkék híján nem tudunk semmit a megvásárolt gyümölcs héjáról? Tényleg felejtsük el a […]
Fagyasztási kisokos – friss zöldséget, gyümölcsöt télen is!
Egyszerű útmutató a gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények fagyasztásához Bob Flowerdew: Grow Your Own Eat your Own című könyve alapján.
Videók
Vízszűrővel, vagy anélkül?
“A magyar csapvíz tökéletes.” “A csapvíz ugyanúgy szennyezett, mint minden más.” A csapvíz-ásványvíz dilemma megosztja a társadalmat, sokan városi legendákra alapoznak. Nem csoda, hogy szegény röfi is összezavarodott. Szerencsére azt nem felejtette el, hol találhat választ a kérdéseire! 😉 Vízdilemmák 1. rész: Igyuk a csapvizet, vagy sem? https://tudatosvasarlo.hu/igyuk-a-csa…
Még több videó
