Green friday hungary!

Aktuális

Black Friday - melyik háztartási gépet érdemes lecserélni?

Zöldítsük ki együtt a Black Friday-t!

Tudásbázis

Gyógynövények

E-számok

Címkék

Idénynövények

Webinárok

Helló hüvelyesek!

A hüvelyesek olcsó, könnyen elérhető alapanyagok, ráadásul végtelen módon elkészíthetőek, attól függően, hogy épp mit kívánsz és mennyi időd van. Azonban nagyon sok a tévhit és a bizonytalanság a hüvelyesek fogyasztásával kapcsolatban. Webinárunkban alaposan körbejárjuk ezt a témát, és még a hüvelyesek termesztésébe is betekintést kaphatsz.

Így készíts növényi tejet otthon!

Vannak, akik egészségügyi okokból, mások az állatok jóléte és a bolygó jövője miatt váltanak, de egyre többen fogyasztják a tejhelyettesítő növényi italokat. A kereslet növekedését a kínálat is lekövette, a boltok polcain számtalan márka szója-, mandula-, rizs- és zabteje közül válogathatunk. Ezekben a termékekben azonban többnyire két dolog közös: a rengeteg csomagolási hulladék és a […]

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat!

Fogyasztásukat javasolják különféle allergiákban, vastagbélgyulladásban, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, és cukorbetegségben szenvedők diétájába. Ellenállnak a szélsőséges időjárásnak. Mit tudnak még az ősgabonák? Hallgass bele a Tudatos Vásárlók webinárjába, ahol az ÖMKI szakértői és a Rédei tészta ügyvezetője osztanak meg hasznos infókat a témában.

Zöldebb, mint a valóság? Útmutató a greenwashing felismeréséhez

Válj te is fekete övessé a greenwashing lefülelésében a Tudatos Vásárlók Egyesülete szakértőinek segítségével! Webinárunkból megtudhatod, mit tekintünk greenwashingnak, azaz zöldre festésnek, és gyakorlati példákon keresztül mutatjuk be, mikor kell arra gyanakodnod, hogy egy termék marketingje zöldebb, mint a valóság. Emellett ahhoz is adunk tippeket, hogy mire figyelj, ha valóban környezetbarát termékeket keresel.

A szezonális táplálkozás előnyeiről

Miért fontos, hogy minél több szezonális és helyi élelmiszert építsünk be a táplálkozásunkba? A témáról Szabó Adrienn klinikai dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikájának munkatársa és a Magyar superfood című könyv szerzője beszélt webinárunkon. Az izgalmas, életmódváltást segítő előadást most te is megnézheted!

Minden, amit a gombáról tudnod kell

A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Felelős Gasztrohős közös Gomba-webinárján Werlein Anna biológus, gomba-szakellenőr oszt meg velünk sok érdekességet a gombák csodálatos világáról. Szóba kerülnek a gomba táplálkozástani értékei, gyakorlati tanácsok hangzanak el a vásárlást, szedést, otthontermesztést illetően. Megtudhatod, hogyan érdemes tárolni, felhasználni, és még néhány újhullámos receptötlettel is gazdagodhatsz. Ha szeretnéd utólag visszanézni, adomány […]

Ételmentő konyhai trükkök

Molnár Klárával, az 5 elemes konyhaművészet szakértőjével vettük sorra azokat a trükköket, praktikákat, amelyek segítenek tudatosabban boldogulni a konyha világában. Hol és hogyan tárold a zöldséget-gyümölcsöt? Hogyan készíts főtt ételből házi konzervet, hogy a leves vagy a főzelék akár 2 hétig is eláljon? Mit tud a hidegvizes tartósítás? Egyáltalán, hogyan lehet kevesebb élelmiszer hulladék a […]

Legfrissebb videók

Vadkovászos kenyér: mi a gond az új szabályozással?

Jánosi Szabina gondolatai a témában „Aki egy picit is tudatos és tájékozott, az már tudni fogja, hogy amire csak szimplán az van írva, hogy kovászos, az nem természetes kovásszal, hanem élesztővel vagy akár más ipari kultúrával, gyorsított eljárással készült. Ellenben aki nem, az ugyanúgy gondolhatja, hogy a kovászos is ugyanolyan jó, hisz a kovász szó […]

Vadkovász az Élelmiszerkönyvben – mit jelent az új szabályozás a kovászos kenyérre nézve?

Az elmúlt hetekben nagy változás történt a kenyérrel kapcsolatban Magyar Élelmiszerkönyvben. Eddig a szabályozás megengedte, hogy sütőipari élesztővel, vagy más ipari kultúrákkal készült kenyeret is kovászosnak nevezzenek, akkor is ha az egy csepp természetes kovászt sem tartalmazott. Tehát a megtévesztés nagyon egyszerű és megengedett volt. Most viszont elindult egy változás, a Magyar Kézműves Kenyér Társaság […]

Digitális detox, valódi feltöltődés, több idő a szabadban – Az Egyszerűbb Élet ÖkoKör neked való!

Az Egyszerűbb Élet Ökokörben hat héten keresztül kis csoportban, támogató légkörben fedezzük fel: a minimalizmus örömét, a digitális detox lehetőségeit, a nyugodt, zöld nyaralás titkát, és azt is, hogyan vehetd könnyedén a hétköznapokat zöld közlekedéssel, tudatos ruhaválasztással és kevesebb szeméttel. Mindezt közösen, egymást támogatva. Hol? Budapesten és más helyszíneken is indulnak csoportok – válaszd ki […]

Még több videó