Köszönjük, hogy belevágsz a Tavaszi #PiacCore közösségi kihívásba!

Itt találod azokat a programokat, amik a tavaszi #PiacCore kihíváshoz kapcsolódnak. A programok azok számára nyitottak, akik regisztráltak és aktívan részt vesznek a kihívás teljesítésében – VAGYIS piacra járnak. Ha pedig visszatérnél a tudástárhoz, katt ide!

Piknikre Hangolva – mezze workshop nyári partikajákkal és szezonális fogásokkal

A workshopon egy full nyári mezzeasztalt állítunk össze: színes, friss, könnyű kajákkal, amik tökéletesek piknikhez, baráti estékhez vagy kerti chillhez. Fazekas Bálint kreatív séffel egyszerű, szezonális alapanyagokból látványos és nagyon finom fogásokat készítünk — mindenféle túlbonyolítás nélkül. A közös főzés során nem csak az ízeken lesz a hangsúly, hanem rámegyünk a tálalásra és a nyári, megosztós étkezések vibe-jára is.

A workshopon egy full nyári mezzeasztalt állítunk össze: színes, friss, könnyű kajákkal, amik tökéletesek piknikhez, baráti estékhez vagy kerti chillhez. Megmutatjuk, hogyan lehet egyszerű, szezonális alapanyagokból látványos és nagyon finom fogásokat készíteni — mindenféle túlbonyolítás nélkül. A közös főzés során nem csak az ízeken lesz a hangsúly, hanem rámegyünk a tálalásra és a nyári, megosztós étkezések vibe-jára is.

🍋 Program

1️⃣ Welcome drink – Frissítő, vadnövényes ital, hogy ráhangolódjunk.

2️⃣ Rövid bevezetés a mezzék világába. És megismerkedés a szezonális alapanyagokkal.

3️⃣ Workshop – Közösen főzzük meg 5 különböző színes, friss, könnyű kajákat egy kis kreatív káosszal.

🍲 A végén együtt falatozunk, mert a #PiacCore lényege a közösség: együtt főzünk és kóstolunk.

⚠️Az alkotáshoz a biztonság kedvéért hozzatok magatokkal konyharuhát vagy kötényt és kézfertőtlenítőt. Illetve a kóstolóhoz kérjük hozzatok magatokkal saját kis tányért (lehetőleg ne legyen törékeny) evőeszközt és poharat.

📍 Helyszín: Bosnyák utcai piac/Zugló Önkormányzati Piac (1141 Bp. Bosnyák utca 46.)
🕙 Időpont: 2026. május 29. (Péntek) 17:30–20:00
⏰ Érkezés 17:15-től

Regisztráció és részletek itt.

Szénsavban a nyár – vadkovászos gyümölcspezsgők

Június 6-án együtt fermentálunk a MIZU közösségi helyén, a Bosnyák piac friss terményeiből. Az biztos, hogy az idei nyár (is) a fermentált üdítőkről szól majd. Annál pedig mi lehetne menőbb, ha te magad készítesz ilyeneket? Márton Marcellel, a Zsámboki biokert fermentáló szakijával a piacon közösen beszerzett friss gyümölcsökből és fűszerekből készítünk szénsavas üdítőalapot, amit aztán mindenki otthon érlel majd készre. Átvesszük a vaderjesztés alapjait és kísérletezünk az ízekkel, hogy mindig legyen valami extra a poharadban a nyári nagy melegben.

Aki segít a kísérlezésben: Márton Marcell, fermentációs oktató és bio-kombucha készítő.

Program

Egy laza délelőtt, ahol megtanulod, hogyan készítheted el és tuningolhatod fel a frissítő gyümölcsitalokat másképp.

Rövid bevezető és ismertető – hogy ráhangolódjunk.

Piaci séta. Az alapanyagokat összegyűjtjük és megismerkedünk a szezonális finomságokkal.

Workshop – Közösen készítjük el a színes, friss, könnyű üdítőalapokat.

A saját alkotását mindenki hazaviheti. De készülj, mert egy 4 literes üvegben lesz!

Helyszín: MIZU iroda (1149 Bp., Bosnyák tér 4.)

Időpont: 2026. június.6 (szombat) 10:00–12:30

Érkezés: 9:45-től

FONTOS!
Csak 15 fő vehet részt, szóval ne halogasd – regisztrálj június 4. 15:00-ig!

Kifejezetten örülünk, ha 30 év alatti vagy, de a program természetesen mindenkinek szól.
Június 4-én a pontos részletekkel visszajelzünk azoknak, akik befértek a csapatba.

Gyere, ha szereted a piac hangulatát, a természetes ízeket és ha kipróbálnád, hogyan lesz egy egyszerű gyümölcsből igazi pezsdítő csoda.

A #PiacCore most egy kicsit savanykásabb, de annál izgalmasabb!

Regisztráció és részletek itt.

Záróbuli és ajándékok 🎉

Záróesemény a Bosnyák téri Piacon a Zuglói Önkormányzat szervezésében. Itt tudod majd átvenni a kihívás teljesítésért járó ajándékcsomagod és sok izgalmas programmal készülünk.

Időpont: Június 20.

Részletes program hamarosan!

Június 21. Gazdalátogatás a Zuglói Önkormányzat szervezésében

Regisztráció hamarosan!

Az események részleteiről e-mailben küldünk tájékoztatást, valamint az oldalunkat is folyamatosan frissítjük.

Ez a tartalom a Turn the Tables projekt keretében, az Európai Unió pénzügyi támogatásával valósult meg. A tartalomért kizárólag a Tudatos Vásárlók Egyesülete vállal felelősséget, az nem tükrözi feltétlenül az Európai Unió álláspontját.