Találat: bio élelmiszer
KONYHA ÉS KERT
Együtt az alternatív élelmiszer hálózatok fejlesztéséért
A hatóságok és tanúsító szervezetek minősítési rendszerei mellett számos alternatív rendszer született világszerte, melyet a biotermelők, fogyasztók és civil szervezetek dolgoztak ki. Ilyen a részvételi minőségbiztosítás (angolul participatory guarantee system – PGS) vagy a közösségi mezőgazdálkodás. A IFOAM iránytásával a TVE új projektet indít.
Divat, FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
A biotermesztés a munkásoknak is jobb nem csak a fogyasztónak
Az iparszerű növénytermesztés egyik alappillére a növényvédő szerek széleskörű használata, ami komoly veszélyforrást jelent az ott dolgozókra. Egy nemzetközi kutatás feltárta a „hagyományos” és a bio banánültetvényeken dolgozók egészségügyi helyzetét. Íme az eredmények.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Tudod, hogy mi a bio?
Bio élelmiszert vagy kozmetikumot szoktál venni? Biztos, hogy azt? Játékunkban tesztelheted, hogy ismered-e a független bio minősítő termékcímkéket.
KONYHA ÉS KERT
Megtévesztő bio-jelölés a barna cukrokon
A barnacukrokat és barna nádcukrokat vette górcső alá legújabb terméktesztjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Vizsgálták a termék eredetét, nehézfém és növényvédőszer-maradék tartalmát.
KONYHA ÉS KERT
Biozöldséget termelnek New York megújuló energiát hasznosító üvegházai
A Gotham Greens 2009 óta több tonna friss bio salátát, fűszernövényt és paradicsomot termel évente, az épületek tetején kialakított városi üvegházaiban. A helyi és bio élelmiszert ráadásul megújuló energiával állítják elő New Yorkban és Chicagoban.
KONYHA ÉS KERT, KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Miből vegyünk biót? [angol]
Zöldségenként, gyümölcsönként változik, mennyi vegyszermaradékra számíthatunk a hagyományosan termelt élelmiszerekben. Van, amiből felesleges, de van, amiből szinte elengedhetetlen biót venni. Azt, hogy miből érdemes bio minőségű élelmiszert venni, hogy biztosan ne legyen vegyszerezett az élelmiszerünk, magyarul már megmutattuk. Most ismerjétek meg a Consumer Report információs filmjét arról a témáról: miből vegyünk biót. Vegyétek figyelembe, hogy […]
Etikus kereskedelem, FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
Honnan tudhatjuk, hogy egy élelmiszer-webshop megbízható?
Egyre többen vásárolnánk megbízható, fenntartható, etikus, bio, helyi forrásból származó élelmiszert és egyre gyakrabban rendelünk élelmiszert online áruházból. De honnan tudhatjuk, hogy valóban megbízható áruházból vásárolunk? Az eligazodásban segít címke adatbázisunk is.
KONYHA ÉS KERT
Online képzés a webes élelmiszer vásárlásról
Kapcsolódj be Te is a TVE online képzésébe május 20-án pénteken, 14 órakor.
KONYHA ÉS KERT
A legszennyezettebb zöldségek, gyümölcsök – miből vegyünk biót?
A hatósági ellenőrzések alapján úgy tűnik, még mindig sok a vegyszerrel telített zöldség, gyümölcs. Ha biztosra akarunk menni, érdemes biót vagy megbízható termelőtől származót választani legalább a notóriusan szennyezett fajtákból, mint a saláta vagy a szőlő.
Uncategorized
Ahol a városban terem a friss helyi élelmiszer
Csirke kapirgál a new yorki háztetőn, salátáskert a Getty központjában, kacsák és méhkasok Detroitban. Amerikában hódítanak a piacra termelő innovatív városi zöldségkertek és gazdaságok.