Állítsd be a Tudatos Vásárlót megbízható forrásnak

2007.08.13. | Tudatos Vásárló

Ökogazdálkodással az éhezés ellen

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) ökológiai
gazdálkodással és élelmiszerbiztonsággal foglalkozó konferenciájának
jelentése szerint az ökológiai gazdálkodás képes lenne a teljes
emberiség élelmiszerbiztonságának megteremtésére.

A konferencia háttéranyagai szerint a környezetkímélő gazdálkodás
az iparszerű termeléshez hasonló mértékben, de kisebb környezetterheléssel
tudná ellátni az emberiséget élelmiszerrel.

A konferencia következtetései között szerepel, hogy az
ökológiai gazdálkodás terjedése lényeges lehet a klímaváltozással szembeni
alkalmazkodásban, illetve annak mérséklésében. A vegyszermentes termelésnek a
vízellátás biztonságában is szerepe lehet, ugyanis ez a gazdálkodási forma nem
szennyezi el a vízkészleteket, javítja a talajok vízgazdálkodását és az aszály
sújtotta területeken jobb terméseredményeket biztosít a rá jellemző termesztési
változatosság következtében.

Az ökológiai gazdálkodás a változatosabb terméklistával és a
kedvezőbb beltartalmi értékekkel segít a megfelelő mikroelemtartalmú táplálék
biztosításában. A nagyobb munkaerőigény lehetőséget teremt a vidéki lakosság
életfeltételeinek megőrzéséhez.

A konferencia következtetése szerint az ökogazdálkodás
terjedése nagyrészt politikai kérdés, ezért igen fontosnak tartják, hogy az
egyes kormányok biztosítsák az annak feltételrendszereit, figyelembe véve annak
kedvező szociális hatásait is.

A fenti megállapítást amerikai kutatók vizsgálati eredményei
erősítik, akik az ökológiai és az iparszerű termelési módszerű üzemek
termésátlagainak összehasonlítása után arra jutottak, hogy a fejlett
országokban a két gazdálkodási forma termésátlagai között nincs lényeges
eltérés, míg a fejlődő országokban ökológiai gazdálkodással a korábbi termésátlagok
akár 2-3-szorosa is elérhető. Az értékelés során közel 300 termésátlagot vettek
figyelembe a világ számos területéről.

A FAO konferencia anyagai itt érhetőek el (angol
nyelven).

Az amerikai kutatásról szóló angol nyelvű cikk itt
olvasható.

Megjelent a Levegő Munkacsoport Vegyi anyag hírlevelének
2007. augusztusi számában. Feliratkozás: reach [kukac] levego.hu

Képek [cc] Andrea Dunlap, Lyn

A Földet csak úgy menthetjük meg, ha változatunk a fogyasztási szokásainkon. A Tudatos Vásárlók Egyesülete a fenntartható fogyasztásért küzdő hazai közhasznú civil szervezet. Működésünket magánszemélyek támogatásai, pályázati források és fizetős tesztjeink biztosítják.

Szakmai függetlenségünket csak úgy tudjuk megőrizni, hogy

✅ nem publikálunk szponzorált tartalmakat
✅ nem fogadunk el vállalati adományokat, ajándékokat
✅ nem kérünk a potenciális hirdetőktől befolyó reklámbevételekből..

Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy

❌Cikkeinkben nem zavarnak reklámok, ilyet egyetlen oldalunkon, médiafelületünkön sem látsz.
❌Amikor egy gyártó/márka/termék értékelését olvasod, biztos lehetsz benne, hogy véleményünket nem befolyásolta reklámbevétel, adomány, ajándék vagy más együttműködés.
❌ Honlapunk tulajdonosa maga az egyesület, ezért nem veszélyeztet minket a tulajdonosi befolyásolás vagy a médiafogyasztási szokások hirtelen megváltozása.

A Tudatos Vásárlóknál úgy lehet termékekről olvasni, hogy azért sem közvetve, sem közvetlenül nem fizetett semmilyen cég. Hol van még ilyen tartalom?

Ha szeretnél még hasonló tartalmakat látni, akkor támogasd a munkánkat rendszeres adományoddal!

Adományozok

Képezd magad a webináriumainkon!

Helló hüvelyesek!

A hüvelyesek olcsó, könnyen elérhető alapanyagok, ráadásul végtelen módon elkészíthetőek, attól függően, hogy épp mit kívánsz és mennyi időd van. Azonban nagyon sok a tévhit és a bizonytalanság a hüvelyesek fogyasztásával kapcsolatban. Webinárunkban alaposan körbejárjuk ezt a témát, és még a hüvelyesek termesztésébe is betekintést kaphatsz.

Így készíts növényi tejet otthon!

Vannak, akik egészségügyi okokból, mások az állatok jóléte és a bolygó jövője miatt váltanak, de egyre többen fogyasztják a tejhelyettesítő növényi italokat. A kereslet növekedését a kínálat is lekövette, a boltok polcain számtalan márka szója-, mandula-, rizs- és zabteje közül válogathatunk. Ezekben a termékekben azonban többnyire két dolog közös: a rengeteg csomagolási hulladék és a […]

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat!

Fogyasztásukat javasolják különféle allergiákban, vastagbélgyulladásban, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, és cukorbetegségben szenvedők diétájába. Ellenállnak a szélsőséges időjárásnak. Mit tudnak még az ősgabonák? Hallgass bele a Tudatos Vásárlók webinárjába, ahol az ÖMKI szakértői és a Rédei tészta ügyvezetője osztanak meg hasznos infókat a témában.

Zöldebb, mint a valóság? Útmutató a greenwashing felismeréséhez

Válj te is fekete övessé a greenwashing lefülelésében a Tudatos Vásárlók Egyesülete szakértőinek segítségével! Webinárunkból megtudhatod, mit tekintünk greenwashingnak, azaz zöldre festésnek, és gyakorlati példákon keresztül mutatjuk be, mikor kell arra gyanakodnod, hogy egy termék marketingje zöldebb, mint a valóság. Emellett ahhoz is adunk tippeket, hogy mire figyelj, ha valóban környezetbarát termékeket keresel.

A szezonális táplálkozás előnyeiről

Miért fontos, hogy minél több szezonális és helyi élelmiszert építsünk be a táplálkozásunkba? A témáról Szabó Adrienn klinikai dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikájának munkatársa és a Magyar superfood című könyv szerzője beszélt webinárunkon. Az izgalmas, életmódváltást segítő előadást most te is megnézheted!

Minden, amit a gombáról tudnod kell

A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Felelős Gasztrohős közös Gomba-webinárján Werlein Anna biológus, gomba-szakellenőr oszt meg velünk sok érdekességet a gombák csodálatos világáról. Szóba kerülnek a gomba táplálkozástani értékei, gyakorlati tanácsok hangzanak el a vásárlást, szedést, otthontermesztést illetően. Megtudhatod, hogyan érdemes tárolni, felhasználni, és még néhány újhullámos receptötlettel is gazdagodhatsz. Ha szeretnéd utólag visszanézni, adomány […]

Ételmentő konyhai trükkök

Molnár Klárával, az 5 elemes konyhaművészet szakértőjével vettük sorra azokat a trükköket, praktikákat, amelyek segítenek tudatosabban boldogulni a konyha világában. Hol és hogyan tárold a zöldséget-gyümölcsöt? Hogyan készíts főtt ételből házi konzervet, hogy a leves vagy a főzelék akár 2 hétig is eláljon? Mit tud a hidegvizes tartósítás? Egyáltalán, hogyan lehet kevesebb élelmiszer hulladék a […]