2015.09.24.

Milyen a jó piac? – Képzés és műhelymunka Kisteleken a helyi termékek piacra jutásáról

Szeretnél vásárlóként Kistelek vonzáskörzetében jó minőségű élelmiszerhez jutni? Termelőként keresed termékeid helyi piacát, többet szeretnél tudni a vásárlók igényeiről? Érdekelt vagy egy jó piac műkésében? Gyere el október 3-án a TVE képzésére, Kistelekre!

A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) az ópusztaszeri Vackor Környezet- és Természetvédelmi Egyesülettel együttműködve tartja az egy napos képzést, műhelymunkát, arról hogyan lehet jó helyi termelői piacot csinálni a részvételi minőségbiztosítás módszereinek alkalmazásával.

Várunk mindenkit aki

· szeretne Kistelek és vonzáskörzetében jó minőségű, környezetkímélő módon előállított, egészséges élelmiszerhez vagy más helyi termékhez jutni és érdekel, hogy ki, hol és hogyan termeli az asztalára kerülő zöldséget, gyümölcsöt.

· termelőként, gyártóként szeretné tudni, mik a fogyasztók elvárásai, igényei, gazdaként közvetlenül a fogyasztóknak kívánja értékesíteni a terményeit, termékeit és keresei a kapcsolatot a fogyasztókkal.

· akár gazdaként, akár vásárlóként érdekelt abban, hogy bővüljön a kistelki csarnok kínálata, fejlődjön a szolgáltatás színvonala vagy akár új piac jöjjön létre Kistelek vonzáskörzetében.

· szeretné tudni milyen egy jól működő piac.

· tapasztalataival, ötleteivel hozzá tud járulni ahhoz, hogy javuljon a jó minőségű, egészséges, környezetbarát termékek hozzáférhetősége.

· nyitott arra, hogy későbbiekben akár maga is részt vállaljon a feljesztési munkákban.

GYERE EL, GONDOLKODJ, BESZÉLGESS ÉS TERVEZZ VELÜNK!

Időpont: 2015. OKTÓBER 3. (9.00-16.00 között), szombat

Helyszín: KÁRPÁTIA KINCSESHÁZ OKTATÓTEREM (Piaccsarnok fölött) 6760 KISTELEK, Rákóczi utca 4.

Regisztráció: http://tudatosvasarlo.hu/hu/civicrm/event/info?reset=1&id=91

A képzés során

· a TVE megismerteti a részvételi minőségbiztosítás módszerét és elveit.

· beszélgetünk és feltárjuk egy helyi piaccal kapcsolatos lehetőségeket, igényeket, megoldani kívánt feladatokat.

· tanulunk arról, milyen egy jól működő piac.

· megtervezzük a következő lépéseket.

A képzésről további információk Haraszti Anikónál (TVE), az aniko[kukac]tve.hu, vagy Szabó-Madarasi Editnél (Vackor Egyesület) madarasiedo[kukac]gmail.com e-mail címen kérhetőek.

A részvételi minőségbiztosításról bővebben itt olvashat: www.tudatosvasarlo.hu/reszveteli-minosegbiztositas

A programot a Norvég Civil Alap támogatja.

Mi nem csak a „szuperzöldekhez” szólunk! Célunk, hogy az ökotudatos életmód és az ehhez vezető vásárlási szempontok bárki számára elérhetők legyenek, éljen bárhol, bármilyen végzettséggel, bármilyen szemlélettel is ebben az országban.

Tevékenységünk a gyártók támogatásától és reklámoktól mentes, nem fogadunk el termékmintákat tesztelésre, nincsenek céges támogatóink, sem reklámbevételeink. És ezt továbbra is fenn akarjuk tartani.

Ahhoz, hogy olyan ügyekkel foglalkozzunk, amikre nincsen hazai vagy más pályázati forrás nagy szükségünk van olyan magánemberek támogatására, mint amilyen Te is vagy! Lehetőségeidhez mérten emiatt kérünk, támogasd munkánkat rendszeres vagy egyszeri adományoddal.

Ne feledd, a pénzed szavazat!

Támogass minket!

Képezd magad a webináriumainkon!

Helló hüvelyesek!

A hüvelyesek olcsó, könnyen elérhető alapanyagok, ráadásul végtelen módon elkészíthetőek, attól függően, hogy épp mit kívánsz és mennyi időd van. Azonban nagyon sok a tévhit és a bizonytalanság a hüvelyesek fogyasztásával kapcsolatban. Webinárunkban alaposan körbejárjuk ezt a témát, és még a hüvelyesek termesztésébe is betekintést kaphatsz.

Így készíts növényi tejet otthon!

Vannak, akik egészségügyi okokból, mások az állatok jóléte és a bolygó jövője miatt váltanak, de egyre többen fogyasztják a tejhelyettesítő növényi italokat. A kereslet növekedését a kínálat is lekövette, a boltok polcain számtalan márka szója-, mandula-, rizs- és zabteje közül válogathatunk. Ezekben a termékekben azonban többnyire két dolog közös: a rengeteg csomagolási hulladék és a […]

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat!

Fogyasztásukat javasolják különféle allergiákban, vastagbélgyulladásban, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, és cukorbetegségben szenvedők diétájába. Ellenállnak a szélsőséges időjárásnak. Mit tudnak még az ősgabonák? Hallgass bele a Tudatos Vásárlók webinárjába, ahol az ÖMKI szakértői és a Rédei tészta ügyvezetője osztanak meg hasznos infókat a témában.

Zöldebb, mint a valóság? Útmutató a greenwashing felismeréséhez

Válj te is fekete övessé a greenwashing lefülelésében a Tudatos Vásárlók Egyesülete szakértőinek segítségével! Webinárunkból megtudhatod, mit tekintünk greenwashingnak, azaz zöldre festésnek, és gyakorlati példákon keresztül mutatjuk be, mikor kell arra gyanakodnod, hogy egy termék marketingje zöldebb, mint a valóság. Emellett ahhoz is adunk tippeket, hogy mire figyelj, ha valóban környezetbarát termékeket keresel.

A szezonális táplálkozás előnyeiről

Miért fontos, hogy minél több szezonális és helyi élelmiszert építsünk be a táplálkozásunkba? A témáról Szabó Adrienn klinikai dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikájának munkatársa és a Magyar superfood című könyv szerzője beszélt webinárunkon. Az izgalmas, életmódváltást segítő előadást most te is megnézheted!

Minden, amit a gombáról tudnod kell

A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Felelős Gasztrohős közös Gomba-webinárján Werlein Anna biológus, gomba-szakellenőr oszt meg velünk sok érdekességet a gombák csodálatos világáról. Szóba kerülnek a gomba táplálkozástani értékei, gyakorlati tanácsok hangzanak el a vásárlást, szedést, otthontermesztést illetően. Megtudhatod, hogyan érdemes tárolni, felhasználni, és még néhány újhullámos receptötlettel is gazdagodhatsz. Ha szeretnéd utólag visszanézni, adomány […]

Ételmentő konyhai trükkök

Molnár Klárával, az 5 elemes konyhaművészet szakértőjével vettük sorra azokat a trükköket, praktikákat, amelyek segítenek tudatosabban boldogulni a konyha világában. Hol és hogyan tárold a zöldséget-gyümölcsöt? Hogyan készíts főtt ételből házi konzervet, hogy a leves vagy a főzelék akár 2 hétig is eláljon? Mit tud a hidegvizes tartósítás? Egyáltalán, hogyan lehet kevesebb élelmiszer hulladék a […]