fbpx

Tarts velünk, legyél tagja a Tudatos Vásárlók közösségének!

Csatlakozz hozzánk!

Megjelent a Tudatos Vásárló magazin Édesség című száma

| Tudatos Vásárló

Hogyan hat az „édes élet” egészségünkre, a környezetre, az európai vagy a harmadik világbeli termelők életére?  Milyen félretájékoztatásnak vagyunk kitéve fogyasztóként? Válaszok a Tudatos Vásárló magazin 14. számában.




Alighogy elmúlt a karácsony, itt a farsang, folytatódik az
édességek szezonja. De a megnövekedett édességfogyasztás nem csak az ünnepekre
jellemző, hanem egyfajta civilizációs jelenség is. Az ENSZ Élelmezési és
Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai szerint a fejlett országokban 120 gramm, a fejlődő országokban 55 gramm volt az egy főre jutó napi
cukor- és édesítőszer-fogyasztás az ezredfordulón.

A Tudatos Vásárló 14. száma azt járja körbe, hogyan hat az „édes
élet” egészségünkre, a környezetre, az európai vagy a harmadik világbeli
termelők életére, illetve hogy fogyasztóként milyen félretájékoztatásnak
vagyunk kitéve. A Tudatos Vásárló a problémák bemutatása mellett a
megoldásokról is szól: az olvasók többek között megtudhatják hogyan süssenek
süteményt adaléktúladagolás nélkül; milyen természetes édességforrásokkal
elégíthetik ki édességigényüket; hogyan készítsenek aszaló-berendezést; vagy
épp, hogy kitől érdemes biomézet vásárolni.

Érdekességek a Tudatos Vásárló 14., Édesség c. számából:

  • 1600-ban a magyar vásárlónak fél kiló cukor egy sertés árába
    került.
  • A rabszolga-kereskedelem, majd a rabszolgaság 19. századi
    eltörlésében jelentős szerepet játszottak a 18. század végi nagy-britanniai
    fogyasztói cukorbojkottok, melyekhez fénykorukban majd félmillióan
    csatlakoztak.
  • Magyarországon jelenleg egy üzem, a kaposvári Magyar Cukor
    Zrt. gyára folytat cukortermelést. Az üzem területén 2007-ben avatták Európa
    legnagyobb cukorgyári biogázüzemét, amely a feldolgozási időszakban a gyár
    energiaszükségletének 45-50 százalékát állítja elő környezetbarát módon.
  • Minden második gyerekeknek szóló tévéreklám édességet
    hirdet, miközben 1999 és 2005 között másfélszeresére, évi 46 000-re nőtt a
    kalóriatöbblet miatti elhízással háziorvosokhoz és házi gyermekorvosokhoz forduló
    18 év alattiak száma
  • Napi 5 gramm
    feleslegesen elfogyasztott szénhidrát (legtöbb esetben cukor) egy év alatt
    másfél kiló zsír lerakódásához vezethet, ami 15 év alatt 15 kg túlsúlyt eredményezhet, ha nem
    növeljük a fizikai aktivitást.
  • Az Európai Unióban évente három millió tonna talaj vész el a
    cukorrépa felszedésekor. A talaj, amely a gyökéren marad, a teljes éves
    cukorrépa-mennyiség súlyának 10-30 százalékának felel meg.
  • Világviszonylatban az éves kakaótermésnek mindössze fél
    százaléka bio minősítésű, azaz gyakorlatilag vegyszermentes termesztésből
    származó.
  • Egy 100 grammos csoki árát 100 forintnak feltételezve mindössze
    9 forintot kap a kakaó termesztője. Jelentős összeg tűnik el reklámozók,
    szállítók, kiskereskedők kezén; a felvásárló, a kereskedő és a csokigyár
    részesedése 49 forint.
  • A Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Szervezet szerint 284 000
    gyermeket (9-12 éveseket) foglalkoztatnak veszélyes körülmények között a
    nyugat-afrikai kakaóültetvényeken. Jelenleg a világ évi kakaótermésének
    mindössze egy ezrelékét vásárolják fel a méltányosság elvei szerint.

Tartalom és
további információ >>>

Ajánlom másnak

Kapcsolódó cikkeink

További cikkek

Legnépszerűbb cikkeink

További cikkek

Legfrissebb videók

Szappan- és vegán szendvicskrém készítéssel zártuk az ÖkoKört

Szappan- és vegán szendvicskrém készítéssel zártuk az ÖkoKört

2022 tavaszán a tavaszi Tiszta otthon és ÖkoKör Kamra csoportok lezárultát és a közösen elért eredményeket egy zártkörű workshoppal ünnepeltük meg. Harmincan gyűltünk össze, hogy a fenntarthatóság jegyében vegán szendvicskrémeket készítsünk a Közöshely dolgozóinak vezényletével, valamint Vászonzsákoslány, azaz Antal Évi a melt&pour szappankészítés rejtelmeibe avatott be minket. Mi az az ÖkoKör? Itt megmutatjuk!

Még több videó
Ugrás a tudatosvasarlo.hu nyitó oldalára

    Kövesd munkánkat, iratkozz fel híreinkre!
    Bónusz: tippek, tesztek, programok