Kapcsolódó cikkünkben olvashattatok róla, hogy  lezárult Légy a részese! képzéssorozatunk. A négy alkalmas képzés a közösségi mezőgazdálkodás elméletét és gyakorlatát mutatta be. Közel 50-en vettek részt rajta és a képzéssorozat időtartama alatt 4 zöldségközösség el is indult. Most néhány résztvevő példáján keresztül szeretnénk bemutatni, hogy nekik mit adott a képzés, ők hol tartanak most.

Klári és Björn önbizalmat kapott az induláshoz

Strompf Klára és párja Björn a Csongrád megyei Csengelén gazdálkodnak 2012 óta. Terményeiket elsősorban barátoknak, ismerősöknek értékesítették és piacra jártak. Szerettek volna egy olyan értékesítési formát találni, amiben a vásárlók megfelelően értékelik a zöldségeket, és az azok előállításába fektetett munkát. Ahol a zöldség élelmiszer és nem csak egy árucikk. Klári egy ismerősétől halott az induló képzéssorozatunkról. A képzésen szerzett tudás és az Évkerék Ökotanya példája megerősítette őt abban, hogy a közösségi gazdaságok fogyasztói azok, akiket párjával régóta kerestek. Világossá vált számukra, hogy erre van igény, ennek van realitása.

A képzés önbizalmat adott nekik és idén tavasszal bele is vágtak, útjára indult a Zöld Almárium közössége.  A Dunaszigeti Zöldségközösség példáján felbátorodva ők is ’kicsiben’ kezdték, és 5 budapesti családdal szerződtek le, akiknek heti rendszerességgel szállítanak zöldségeket.  Ezt az évet tekintik a próbaévnek, és jövő tavasszal már 20 családot szeretnének ellátni.

Ildikó fogyasztóból aktív szervezővé vált

Németh Ildikó mint fogyasztó jelentkezett képzéssorozatunkra. Már az első alkalommal magával ragadta a témakör, de a második alkalom után érezte igazán, hogy ő ebben szeretne szervezőként is részt venni.

Így jutott el oda, hogy a Rákospalota – kertvárosi családi házuk melléképülete ez év tavaszától a Táncoskert Biogazdaság átadásainak ad otthont. Aztán jött az ötlet, hogy más gazdák átadásainak is helyszínt tudnának biztosítani. Május végre Ildikó és párja Gábor létrehozták a Kertvárosi Kamrát, egy közösségi helyet, ahol a gazdák és vásárlók közvetlenül találkozhatnak. Megkezdték együttműködésük a gödöllői Fürjházzal, és több szezonális termék átadást is szerveztek a nyáron (szamóca, barack, paradicsom, paprika).

Az utolsó képzési alkalmon találkozott Ildikó a szandai Drevenka Orsolya termelővel. Orsi jövőre szeretne belevágni a közösségi mezőgazdálkodásba és már együtt dolgoznak Ildikóval, aki szervezőként segíti őt az előkészületekben. A közösségi gazdák átadásait a jövőben is szeretnék kiegészíteni közvetlenül a termelőktől származó szezonális termékek vásáraival, és tervezik borok, szörpök, fűszerek és méz bevonását is a kínálatukba.

Laci megtalálta azt, amit régóta keresett

A hajdúböszörményi Dániel László nagyszülei hortobágyi birtokán töltötte gyerekkora nagy részét, állatok között nőtt fel. Boldogan emlékszik vissza erre az időszakra, ahol a családok mindent megtermeltek maguknak, jó minőségű szezonális élelmiszereket fogyasztottak, és csak sóért, lisztért jártak a boltba.

Laci több mint húsz éve foglakozik állattenyésztéssel és régóta keresi azt a rendszert, amiben visszaidézhetné nagyszülei korát, ahogy egy paraszti család élt 50 éve.  Egy rendszert, ahol természetes körülmények között termelhet, amiben ő is és a jószágok is jól érzik magukat és még anyagilag is kifizetődő. Laci elég szkeptikusan jött el az első képzési alkalomra, de a képzéssorozat végére biztossá vált számára, hogy ez az a rendszer, amit keresett.

„ A közösségi mezőgazdálkodás nekem egy csoda, egy új világot nyitott meg,
ami jó a természetnek, jó a gazdának, az állatoknak és a fogyasztóknak is.
Mindig ezt kerestem, de nem ismertem ezt a rendszert.”

Már folyamatban vannak az előkészületek és jövő tavasszal indul a Dániel Tanya mint közösségi gazdaság. Laci hazánkban egyedülálló módon tagjait a zöldségek mellett állati termékekkel is szeretné ellátni. A heti csomagban zöldségeken kívül tojás, tej, tőkehús és feldolgozott hústermékek is lesznek, a szezonnak megfelelően. Hajdúböszörményben és Debrecenben is lesz átadópontja, de nagyobb érdeklődés esetén az sem kizárt, hogy a fővárosba is szállít majd.

Judit és a Dezsény család egymásra találtak

Dezsény Zoltán jól ismeri a hazai közösség gazdaságokat, második diplomáját azokról írta. Feleségével, Judittal az egyetemen ismerkedtek meg és közös álmuk volt, hogy létrehozzanak egy saját közösségi gazdaságot.  2014 tavaszán kezdtek el a nógrádi, 400 lelkes Terényben gazdálkodni. Az első két évben elsősorban barátoknak és ismerősöknek szállítottak zöldségeket, illetve pesti és balassagyarmati termelői piacon értékesítették terményeiket.  Tervük az volt, hogy a szükséges kertészeti rutin megszerzését követően 2016-ban indulnak el közösségi gazdaságként, így kapóra jött számukra a tavaly ősszel indult képzéssorozatunk.

Judit lelkes fogyasztóként jelentkezett képzésünkre, és fejébe vette, hogy szeretne az irodába, ahol dolgozik, biozöldség átadást. Tudta ez csak úgy lehetséges, ha megszervezi. Így talált egymásra a Dezsény család és Judit, és idén tavasszal elindult a Magosvölgy Ökológia Gazdaság zöldségközössége.

Az átadásokra a Lechner Ödön fasori irodaépület mélygarázsában kerül sor heti rendszerességgel. A közösség tagjai minden csütörtökön a munka végeztével lemennek a mélygarázsba,ahol átvehetik zöldségadagjukat. A Zöldségközösség 2016. májusban indult, szeptembertől pedig elindították a CsendesM Vegán Bisztróban a második átadópontot. Így jelenleg már két helyszínen, összesen 63 tag juthat hozzá a MagosVölgyből származó friss, bio zöldségekhez. Judit besegít a kommunikációba és a közösség koordinációjába, sok munkát levéve ezzel a három gyermekes Dezsény család válláról.

…és akikről még hallani fogunk

Többen részt vettek a képzéssorozatunkon, akik a közeljövőben szeretnék elindítani közösségük. Egyikük Szalay Árpád, aki jövő tavaszra tervezi az indulást Szalay Porta néven, a Fejér megyei Nagyvenyimen. Már van 20-25 érdeklődő család, akik szeretne hozzájuk becsatlakozni és várnak további érdeklődőket a környékről. Végh Árpád és párja Mónika idén kezdett el gazdálkodni Lovasberényben és jövőre tervezik elindítani zöldségközösségük. Baján készül elindulni közösségével Doszpod Tamás és felesége Enikő, jövőre egy próbaévvel és 2018-ban már élesben.

A cikk a Making cities resilient: chance of urban areas in Central European Countries programunk keretében készült. A projektet az International Visegrad Fund támogatja. A projektet az Európai Bizottság támogatta. A képzés tartalma nem szükségszerűen tükrözi az Európai Bizottság nézeteit.

• #CSA
• #Étel-ital
• #Helyi élelmiszer
• #TVE Hírek