Bár a magyarországi üzletek zömmel a hagyományos
termékeket kínálják, a méltányos kereskedelemből származó kávét, teát és
csokoládét már nemcsak a bioboltokban, hanem hipermarketek polcain is
megtaláljuk. Ha nagyon keressük. Röviden talán így foglalható össze vizsgálódásunk
eredménye.

„A forgalmunk 2007-hez képest megduplázódott,
de természetesen figyelembe kell venni, hogy fiatal cég vagyunk” – mondta
Lengyel Péter, a fair trade termékeket forgalmazó Fair Trade Center kereskedelmi
vezetője. „A gazdasági helyzet miatt természetesen a fair trade termékek iránt
is csökkent a kereslet, de talán kevésbé, mint például a közép árkategóriás
élelmiszerek iránt, mivel a fair trade termékek inkább az elkötelezett vásárlók
igényeihez igazodnak” – tette hozzá.

A nagykereskedésnek jelenleg 160 partnere
van országszerte, ebbe boltok, árusítóhelyek, közületek és alapítványok is
beletartoznak. A vállalat nettó értékesítése 2008-ban mintegy 10 millió forint
volt, ennek 10%-a a webshopból származott.

Lengyel Péter elmondta, hogy a nagy hipermarketekkel
nehéz és lassú az együttműködés. Ennek ellenére a Sparban hamarosan elméletileg
háromféle fair trade csokoládé lesz kapható [Fair trade és bio banán már kapható az InterSpar áruházakban. Szerk] , és folyamatosan próbálkoznak más
üzletekkel is. „A multiknak nem igazán érdekük a prémiumkategóriába tartozó
fair trade termék árusítása, ennek ellenére kiteszik a polcra a kínálat
szélesítése miatt és vevőcsalogatónak, de ez valójában másfajta szemléletet
kívánna. Külföldön sok helyen külön polcon, megkülönböztetve kaphatók ezek a
termékek.” – tette hozzá. A bioboltokkal sem egyszerűbb a kapcsolat, mert
„hektikusan rendelnek”, a megrendelés mennyisége pedig összességében alacsony.

A Fair Trade Center ezért a saját
„világbolt” újranyitásában és más értékesítési csatornákban gondolkodik. Ilyen
lehet például karácsonyi ajándékcsomagok készítése a CSR jelentőségét felismerő
multicégek megrendelésére.

A fair trade ismertségével kapcsolatban
utoljára 2005-ben készült felmérés. Lengyel Péter szerint Magyarországon még
mindig nagyon alacsony a méltányos kereskedelem társadalmi ismertsége, amit
részben az állami támogatás hiánya is okoz.

Vannak viszont pozitív fejlemények is. Ilyen
például az egyik evangélikus szervezettel való együttműködés, akivel az ELTE
lágymányosi kampusza mellett nyitnak közös kávézót és kerthelyiséget.

A „hagyományos” fair trade termékek
dominálnak

Ahogyan Újszászi Györgyi, a Fair Világ
Méltányos Kereskedelem Szövetség elnöke is elmondta, ma már egyre több helyen
kaphatóak a méltányos kereskedelemből származó termékek.

Felkerestünk néhány bioüzletet és
hipermarketet, hogy utánajárjunk, milyen termékek közül és mennyiért választhat
az, aki a méltányos kereskedelmet kívánja támogatni.

Ha bioüzletben szeretnénk vásárolni, érdemes
több boltba is ellátogatni, ugyanis az egyes
üzletek által kínált termékek között mind választékban, mind árban nagy a
különbség. Három ismert budapesti biobolt (Múzeum körúti és József körúti
biobolt, Mammut Bio Center) továbbá a Tesco, az Auchan, a Cora, a CBA, a
Kaiser’s és a Culinaris tesztelése után megállapíthatjuk, hogy legkönnyebben a „hagyományos” fair trade termékekhez
(kávé, tea, csokoládé, nádcukor) juthatunk hozzá.

Fair trade kakaót csak a bioboltokban,
instant kávét viszont ezen kívül még a Tescóban találtunk. Érdemes megemlíteni,
hogy az élelmiszerláncok esetében a kínálat üzletenként is változik. Aszalt
gyümölcs viszont a fent említett boltok egyikében sem kapható, fair trade banánt pedig csak
a Balassi Bálint utcai Culinaris üzletben leltünk.

Nagy a különbség a bioboltok között

A Múzeum körúti biobolt eladója kérdésünkre
válaszolva elmondta, a vásárlók nem keresik célzottan a méltányos
kereskedelemből származó termékeket. „Sokan szkeptikusak, és nem hiszik el,
hogy a fair trade logó tényleg minősített terméket jelöl” – tette hozzá. Kérdés
esetén viszont az eladók tájékoztatást is adnak a termékkel és a méltányos
kereskedelemmel kapcsolatban.

A Múzeum körúton főként EZA kávékból (1150 Ft körüli áron) és Clipper
teákból (800-1000 Ft körüli áron) nagy a választék. Ezek átlagosan száz-kétszáz
forinttal drágábbak a boltban kapható „csak” biotermék társaiknál.

A Mammut Bio Centerben az eladón keresztül
az üzletvezető annyit válaszolt kérdésünkre, hogy nem tervezik újabb fair trade
termékek beszerzését, a jelenleg a meglévő termékeket futtatják ki. Az eladó
szerint valószínűleg azért, mert nem fogytak eléggé. Ennek ellenére még mindig
találunk fair trade kávét, teát és nádcukrot is, ám, mint az eladótól megtudtuk,
régebben lekvár és aszalt gyümölcs is kapható volt.

Újszászi Györgyi szerint a boltok gyakran olyan
drágán adják a fair trade termékeket, hogy a vásárlók nem tudják megfizetni.
„Az a tapasztalatom, hogy a bioboltok sokszor nagyon nagy árréssel dolgoznak.
Mivel sok múlik a tulajdonoson, ezért különböznek jelentősen a boltok árai. Egyébként
a gazdasági válság miatt nem csak a fair trade hanem a biotermékek iránti
kereslet is valószínűleg csökkent” – tette hozzá.

A József körúti üzletben az eladótól
megtudtuk, hogy a vásárlók itt se nagyon keresik a fair trade árut. Az üzletben
főként német GEPA termékeit találjuk igen
kedvező áron, narancsos étcsokit 610 Ft-ért, teákat 680-820 Ft-ért.

Mivel a fair trade és a kettős minősítésű
(bio és fair trade) termékek minősége kiemelkedő, nem csoda, hogy a prémium és ínyenc
termékeket árusító Culinaris boltjaiban
is megtalálhatóak, bár az eladó véleménye szerint az üzleteikbe betérő
vásárlóknak nem ez az elsőszámú szempont. Ennek ellenére a polcokon a szokásos fair
trade kávé, tea, csokoládé sorakozik igen nagy választékban. Fair trade fekete
teákból például (Jackson’s termékek) a Balassi Bálint utcai üzletben
kifejezetten sokfélét találunk, de van fair trade banán és kedvező árú csoki is
(Divine étcsokoládé: 690 Ft).

Legyünk figyelmesek a hipermarketekben!

Akkor is találkozhatunk a fair trade
termékekkel, ha a nagybevásárlást valamelyik hipermarketben intézzük el. A fair
trade termékek ugyanis a Tesco, az Auchan és a Cora üzleteiben (illetve hamarosan
elméletileg a Spar boltokban is) megtalálhatóak. A hipermarketek a biotermékek
polcain kínálják a méltányos kereskedelemből származó kávét, csokit, teát és
cukrot. Így azok valóban elvesznek a biotermékek között, egyedül a fair trade
logó és a termékek címkéinek figyelmes bogarászása jelenthet segítséget.

A termékek árai átlagosan nem kedvezőbbek a
bioboltok által kínáltaknál, bár egyes termékek olcsóbbak lehetnek. A Tesco
saját márkás Organic termékcsaládjában fair trade termékek is vannak. Az itt
kapható instant forró csoki (999 Ft/400 g) a legolcsóbb az általunk felkeresett
üzletek között, de fair trade málna illetve szamóca dzsemet (649 Ft/100g) is
találunk itt.

Az Auchan és a Cora üzleteiben sokkal
nagyobb a választék, itt találunk kedvező árú nádcukrot (849-948 FT/1 kg) és
kávét (1299-1699 Ft/250g között). A Corában különösen sokféle tea is kapható a
mentától a karamellás fekete teáig (Alce Nero termékek), de 900 és 1000 Ft
közötti áron csokoládét is vehetünk.

Összességében elmondható, hogy (mint az
alábbi táblázatból is kitűnik) a fair trade és a bio termékek ára a prémium
termékek árkategóriájában van.

Azok, akik kényelmesen szeretnék elintézni
a vásárlást, a Fair Trade Center
webshopjából rendelhetnek, nemcsak élelmiszert, hanem kézműves termékeket,
tisztítószereket és ruhaneműt is. Az ár gyakran kedvezőbb, mintha bioboltban
vagy hipermarketben vásárolnánk.

  Az összeállítás 3 bioüzlet (Múzeum körút,
József körút, Mamut Bio Center) és 3 hipermarket (Tesco, Auchan, Cora),
valamint a CBA és a Kaiser’s kínálata alapján készült.

Titkos fair trade tea és 100% fair trade
kávézók

Már egyre több kávézóban ihatunk
fair trade teát vagy kávét, de a kávézók „meghódítása” is komoly nehézségekbe
ütközik. „A kávézók a jó minőségű, igen értékes kávégépeket sokszor a
kávécégektől kapják, kizárólagosságért cserébe. Így a tulajdonos anyagi
lehetőségein is múlik, hogy megengedheti-e magának a fair trade-et” – magyarázza
a részleteket Újszászi Györgyi.

Budapesten a Dohány utca és a Síp utca
sarkán található Café Mood kávézóban csakis méltányos kereskedelemből származó
kávét kortyolgathatunk, és közben akár információt is kaphatunk a fair
trade-ről. A kávézó munkatársa elmondta, hogy a külföldiek mellett hetente
körülbelül egy magyar vendég is érdeklődik a fair trade iránt. A kávé itt semmivel
sem drágább, mint ha egy „normál” kávézóba ülnénk be: az eszpresszó 280 Ft, a kapucsínó
380 Ft.

Szintén kizárólag fair trade kávét és teát
kínál a Treehugger Dan’s antikvárium és
kávézó. A Daniel Swartz által működtetett bolt ma több helyre, például a köztársasági elnöki
hivatalba is szállít fair trade kávét. Az üzleteiben (kettő van) vehetünk
szemes vagy őrölt kávét kilós és félkilós kiszerelésben, de helyben is ihatunk
egy eszpresszót 250 Ft-ért vagy egy amerikai hosszú kávét 300 Ft-ért.

A Madách téri Castro Bistróban azok is fair
trade teát isznak, akik esetleg nem is hallottak a méltányos kereskedelemről.
Ha pedig fekete vagy zöld teát kérünk, Clipper filteres fair trade teát kapunk,
az itallapon azonban mindez nincs feltüntetve. A Toldi mozi kávézójában hasonló
a helyzet.

A Dohány utcai zsinagógával szemben lévő
Zenit kávézó itallapján fellelhető a 100% arabica bio és fair trade kávé,
amelyből bármelyik kávét elkészítik nekünk 100 Ft felárért. (Az itallapon még tájékoztatást
is olvashatunk a fair trade-ről.) A pincérnő szerint a vendégek ritkán
választják ezt a lehetőséget.

Kép [cc] endangered