| Tudatos Vásárló
Ha hétfő, akkor vega
Sir Paul McCartney „vegetáriánus hétfőket” javasol a klímaváltozás legfőbb felelőse, a széndioxid-kibocsátás ellen.
A világhírű egykori „Beatle” a The Grocer című brit élelmiszerkereskedelmi
szaklapnak adott interjúban arra szólította fel honfitársait, hogy csökkentsék
a hús fogyasztását, kezdetben hetente egyszer, hétfőként vegyenek magukhoz csak
vegetáriánus táplálékot. „Nagyon sokan hétfőnként mennek edzőterembe. Majdnem
ugyanilyen a vegetáriánus hétfő, de ez utóbbinak az előnye, hogy az egész
bolygót védi” – mondta a sztár.
Sir Paul állítása szerint ez a szokás Ausztráliából jött, ahol a fogyasztók
tudatában vannak az állattenyésztés környezeti hatásának, annak, hogy az
állattartás sokkal több széndioxidot termel kalóriánként, mint a
növénytermesztés. Emlékeztetett arra is, hogy a húsevés mérséklését javasolja a
klímaváltozásról szóló legújabb ENSZ-jelentés is.
A muzsikus több mint három és fél évtizede vegetáriánus. A legenda szerint
egyszer skóciai birtokán családjával ebéd közben megláttak egy kis bárányt
ugrándozni a mezőn. Ez olyan hatással volt rájuk, hogy egyszer s mindenkorra
lemondtak a húsfogyasztásról. Paul felesége, a néhai Linda Eastman McCartney
több vegetáriánus szakácskönyvet is írt, majd 1991-től egy élelmiszergyárat is indítottak
Norfolkban.
Linda 1998-ban bekövetkezett halála után Paul a növények genetikai módosítása
elleni kampány aktivistája lett, a közelmúltban pedig Casey Affleck és Forest
Whittaker után csatlakozott a PETA állatvédő
szervezet vegetarianizmust
hirdető promóciós kampányához is.
Forrás: MTI