Gilisztakomposzt és Muncholás Terézvárosban – ÖkoKör újratöltve
Zero waste étkezés, lakásban komposztálás, menütervezés – csak néhány a 2024 őszén tartott újabb terézvárosi ÖkoKör eredményeiből. A nagy érdeklődésre való tekintettel a 6. kerületi Terézvárosi Önkormányzat immár harmadszor is lehetőséget nyújtott a helyi lakosoknak arra, hogy ÖkoKör segítségével zöldítsék a háztartásukat.
A csoport néhány tagja már részt vett a kerületben tartott korábbi Tiszta otthon ÖkoKörben, ahol a takarítási szokásaikat zöldítették. Az ott szerzett új ötletek és változás hatására kaptak kedvet ahhoz, hogy belevágjanak az étkezési szokásaik fenntarthatóbbá alakításába is.
Azáltal, hogy egy támogató közösség alakult ki, könnyebben ment az új dolgok kipróbálása, megtanulása. Volt aki a találkozásoknak köszönhetően ismerkedett meg a Munch ételmentő online platformmal, és aktív használója lett. Egy fiatal kisgyerekes anyuka sokat tanult a gyakorló háziasszonyoktól a menü tervezésről. Az idősebb generáció tagjai számos rég bevált tippet osztottak meg a fiatalabbakkal, de ők is nyitottak voltak az újdonságokra. Olyan résztvevő is akadt, aki korábban nem főzött, de az itt tanultak hatására belevágott a friss alapanyagok beszerzésébe és a főzésbe.
Az egyik találkozón a résztvevők élőben is tanulmányozhattak egy giliszta komposztálót, és többen is kedvet arra, hogy a közeljövőben kipróbálják ezt a lehetőséget is, ezzel is csökkentve a háztartási hulladékukat.
A résztvevő háztartásokban kevesebb mint felére csökkent a kidobott étel mennyisége az ÖkoKör elejéhez képest, nőtt a zöldség és gyümölcsfogyasztás, és akik nem vegetáriánusként vágtak bele a tanfolyamba, csökkentették a húsfogyasztásukat.
A konkrét praktikák és új rutinok mellett, az ÖkoKör másik fontos eredménye, hogy a résztvevők körében felmerült annak az igénye, hogy a kerületben havi rendszerességgel szervezzenek találkozókat a zöld ügyekre fogékony lakosoknak, és közösen gondolkozzanak a helyi kihívások megoldási lehetőségein.