Magyarországon már több mint 12 éves a közösségi mezőgazdálkodás, és az elkötelezett gazdák és közösségeik idén 17 gazdaságba várják az új tagokat. A Tudatos Vásárlók Egyesületénél – mint minden évben – idén is sokat dolgoztunk azon, hogy összeálljon a lista arról, melyek 2023-ban ezek a gazdaságok, hol, hogyan lehet csatlakozni. Térképünkön az átadópontok is jól látszanak, ahol a zöldség és gyümölcs dobozokat, valamint hústermékeket hétről-hétre átvehetitek.

Újdonságok

Idén több gazdaság is új a listánkon, a Napfonat Kert Mozsgó és Csendüllő Életkert, amelyeket tapasztalt közösségi gazdák indítják el új helyszínen. Új a listánkon a harmadik szezonját kezdő Ökokeszi Kisdomb és az idén induló Nádland Farm is. Az idei szezon újdonsága a várva várt gyümölcsdoboz is, amire a Tápiódoboznál tudtok előfizetni.

Az év eleje a gazdáknál a tervezés, a közösségépítés időszaka. Ilyenkor várják azokat a vásárlókat, akik idén tőlük szeretnék beszerezni az élelmiszerüket.

Nem csak Budapesten, de több vidéki kis- és nagyvárosban is találtok csatlakozási lehetőséget, például Mosonmagyaróváron, Szombathelyen, Keszthelyen, Székesfehérváron, Veszprémben, Balatonfüreden, Szegeden, Pécsen, Balassagyarmaton, Miskolcon és Debrecenben. A budapesti agglomerációban is számos átadópont működik, például Szigetmonostoron, Vácon, Szentendrén, Dunakeszin, Gödön, Nagymaroson, Szokolyán, Sződön, Törökbálinton, Gyömrőn vagy Maglódon.

„Jó érzés, hogy valamit létrehozunk a saját kezünk munkájával a semmiből. Gondoskodunk a kis parányokról, akik a kertünkben élnek és közben az emberekről is, akik a tagjaink. Adunk, egy darabot magunkból. Enni adunk, és ez az egyik legfontosabb dolog, akárki akármit is mond.”

(Szilágyi Kriszta – Terápiás kert)

Minden információ egy helyen

A térképhez csatolt táblázatban azon is végigfuthattok, melyik gazdaság milyen terméket kínál, hol lehet átvenni a dobozt és mennyi a tagdíj. Az első oszlopban található ˅ jelre kattintva érhetitek el a részletes infókat, például a gazdaságok bemutatkozását, elérhetőségét, a szállítási időszakot, az átvétel idejét, átvevőpontjaik helyét. Itt ellenőrizhetitek azt is, rendelkezik-e a gazda hivatalos bio-minősítéssel.

Mit tudnak a közösségi gazdaságok?

A közösségi mezőgazdálkodás személyes együttműködés termelő és fogyasztó között, amelyben a gazdálkodással járó kockázatokat, felelősséget és a gazdálkodás gyümölcseit egy hosszú távú megállapodásban szabályozott módon közösen osztják meg egész évben.

A gyakorlatban ez a következőképpen néz ki: a gazda vállalja, hogy egész évben a közösség tagjainak termel, míg a vásárló vállalja, hogy átalánydíjért cserébe átveszi a terményeket. A terményeket, ami lehet zöldség, tojás, hús is gazdaságtól függően, jellemzően hetente ugyanabban az időben és helyen kapjuk meg, amíg a szezon tart.

A magyarországi közösségi gazdaságok több mint 1200 családot láttak el  friss, helyi, szezonális, legtöbbször bio minőségű zöldséggel, hússal, tojással és gyümölccsel a 2022-es szezonban, ami becsléseink szerint, több mint 4000 fogyasztót jelent családtagjaikkal együtt.

“Nagyon jó érzés létrehozni egészséges élelmiszert egy kis magból, közben embereknek adunk megélhetést, egészséges élelmiszert és talán sokaknak inspirációt is. Mindehhez pedig az ökológiai gazdálkodás, mint életforma adja a keretet.”

(Dezsény Zoltán – Magosvölgy Ökológia Gazdaság)

Február 22. a közösségi mezőgazdálkodás nemzetközi napja. Az Urgenci, a közösségi gazdaságok nemzetközi szervezetének 2021-es adatai szerint 18 európai országban több mint 4600 közösségi gazdaság működik, amelyek közel 500.000 fogyasztót látnak el. Becslésük szerint ma a világon 2 milliót is eléri azoknak a vásárlóknak a száma, akik ilyen gazdaságokból szerzik be az élelmiszert.

Magyarországon 12 éve kapott lendületet a közösségi mezőgazdálkodás mozgalma, munkájukat a Tudatos Vásárlók Egyesülete fogja össze.  Jelenleg 19 ilyen gazdasággal működünk együtt Dunaszigettől Polgárig és Balassagyarmattól Szegedig.

Miért érdemes most is közösségi gazdasághoz csatlakozni?

1. Az élelmiszerek ára kiszámíthatatlanul emelkedik.
2. A nagy ellátási láncok bizonytalan forrást jelentenek.
3. Az áremelkedés miatt a friss, egészséges, helyi élelmiszer luxusnak látszik.
4. A COVID-járvány alatt azt is megtapasztalhattuk, milyen fontos, hogy a jó minőségű, friss élelmiszer elérhető legyen.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete ebből a kiélezett helyzetből a helyi közösségi gazdaságokban látja a kiutat.

Ha közvetlenül a gazdától vásárolunk, vele szerződünk egy idényre, sok problémát megelőzhetünk. Lássuk miért érdemes idén is egy közösségi gazdasághoz csatlakozni:

1) Biztos forrás egész évben – A közösségi gazda vállalja, hogy a közösségnek termel egész évben vagy szezonban, így biztos lehetsz benne, hogy a szerződött időszakban ellát majd zöldséggel vagy hússal. Előfordulhatnak nehézségek, és lehet, hogy nem minden úgy sikerül ahogy tervezte, például a földibolhák megtámadják a káposztaféléket, de a gazda a gazdaságon belül tudja ezt korrigálni és vet mást. Az ellátás kevéssé függ a hazai vagy külföldi beszállítóktól, vagy az alacsony felvásárlási áraktól, ezért biztos élelmiszerforrás az egész szezonban.

2) Friss, finom egészséges – A legtöbb közösségi gazdaság rendelkezik hivatalos bio minősítéssel,és a többi gazdaságban is az ökológiai mezőgazdálkodás elvei szerint termelnek. Ez érezhető az élelmiszer ízén is, és itt mindent frissen kapsz meg, mert a gazdák az átadás napjának reggelén, vagy az előző napon takarítanak be, szednek le mindent a közösségnek.

3) Helyi – Egy közösségi gazdaság tagjaként közvetlenül a gazdától veszed át az általa megtermelt élelmiszereket. Nincs közvetítő, nincs felesleges szállítás, raktározás és csomagolás. A gazda egyenesen az átadópontra szállítja a terményeit, minimális az élelmiszerkilóméterek száma, minimális a csomagolás is, így a termékek árát a növekvő üzemanyag árak is kisebb mértékben befolyásolják.

4) Nem emelkednek az árak hétről-hétre – A gazdák egy évre vagy szezonra előre kalkulálják ki az árakat, amit a tagok havi átalány formájában fizetnek meg. A 2022-es év sok szempontból extrém volt, az üzemanyag és ezzel együtt az élelmiszerárak az egekbe szöktek. A drágulás a közösségi gazdaságokat sem kíméli, több gazda is kénytelen volt minimálisan emelni a havi díjon szezon közben. Ezzel együtt az árak még mindig sokkal kiszámíthatóbbak, mintha a szupermarketben vagy a piacon.

5) Támogatod a gazdát – Egy közösségi gazdaság tagjaként elkötelezett gazdákat támogathatsz, akiknek a szívügyük a vegyszermentes termelés. Segíted őket azzal, méltányos fizetést kapjanak és munkájukat vidéken végezhetik a családjuk körében, egészséges környezetben. Ha őket támogatod, hozzájárulsz a vidéki térségek és a kisgazdaságok fennmaradásához is. Arról nem is beszélve, hogy egyre jobban inognak a nagy ellátási láncok, egyre több helyi termelőre lesz szükség, hogy biztosítsák az élelmiszerellátást. Mi úgy gondoljuk, ez a jövő!

+) A gazda elkötelezetten neked termel – A közösségi gazdáknak is sokat ad, hogy személyesen ismerik azokat, akiknek az élelmiszert termelik:

 „Amikor dolgozunk a kertben, amikor a zöldségek közt vagyunk, majdnem minden salátának van egy neve. Sokkal személyesebb így a termelés, mert ha ránézek a salátára a tagok jutnak eszembe, hogy ők fognak ebből enni. Nem pedig az, hogy ezt most locsolni kell… teljesen más így a munka is. Van, hogy én is egész nap ugyanazt a mozdulatot csinálom, de teljesen más így a hangulatom, a munkához való hozzáállásom, mert tudom, hogy kinek termelem.”

(Keresztesiné Drevenka Orsolya – Szandaszögi Ökokertészet )

 A közösségi gazdaság Neked való 

Ha kedvet kaptál és csatlakoznál egy ilyen zöldség- vagy húsközösséghez, fusd át listánkat, amiből kiderül, kinek való biztosan ez a vásárlási forma. A közösségi gazdasághoz tartozás akkor fog bejönni Neked, ha 

• keresed a jó minőségű, egészséges bioélelmiszereket; 
• szeretsz főzni és új alapanyagokat, ételeket kipróbálni;
• fontosnak tartod, hogy támogasd a közelben élő gazdálkodókat; 
• környezettudatos vagy; 
• szeretnél egy közösséghez tartozni; 
• készen állsz arra, hogy hetente, ugyanabban az időpontban vedd át az élelmiszert.

 Ahol várják a tagokat 

Azokat a közösségi gazdaságokat, amelyek 2023-ban várják új tagjaikat, idén is a Tudatos Vásárlók listáján találjátok meg. Amikor sorra felkerestük a gazdákat kiderült, hogy idén kettő kivételével valamennyiükhöz lehet csatlakozni. Ha kedvet kaptál, érdemes minél előbb érdeklődni a gazdáknál, mert gyorsan betelnek a helyek. Térképpel is segítjük a tájékozódást, amin jól látszik, melyik a legközelebb eső átvevőpont vagy gazdaság, és a termékkategóriák is itt kereshetőek.

Ismerd meg a gazdákat! 

A legtöbb közösségi gazdaság online hirdet tagtoborzó alkalmakat, ahol tájékozódhatsz a csatlakozási lehetőségről. Ha szeretnéd a közösségeket és a gazdálkodókat jobban megismerni, alábbi cikkek is segíthetnek. (Az összeállításba idén is azok a gazdaságok kerültek be, amelyek együttműködnek a Tudatos Vásárlók Egyesületével.)

• Bio Pipacs közösségi gazdaság
• Biokert Szigetmonostor (Az év biogazdája 2020)
• Birs Közösség
• Ezerjó Farm és Vendégház
• Dunaszigeti Zöldségközösség
• Magosvölgy Ökológiai Gazdaság
• Pallagvölgyi Biokert
• Szandaszögi Ökokertészet 
• Táncoskert 
• Tápiódoboz
• Terápiáskert
• ZöldAlmárium 
• Virágosélet Zöldségközösség

Ne feledd, adód 1+1%-ával a közösségi gazdaságokat is támogathatod!

A Tudatos Vásárlók Egyesületénél már több mint 10 éve segítjük a közösségi gazdaságokat Magyarországon. Ha szeretnél Te is indítani egyet akár gazdaként, akár szervezőként, akkor gyere el 2023 február 18-án CSAládi napunkra, vagy keresd Mayer Barbarát, a mayerbarbara.tve (kukac)gmail.com címen.

Idén is számítunk Rátok, mert együtt elérhetjük, hogy Magyarországon idén is több fiatal gazda vágjon bele a környezetkímélő és egészséges élelmiszert termelő közösségi mezőgazdálkodásba. 

Ne feledd, az adóbevallástól függetlenül is támogathatod tevékenységünket, legyél alkalmi vagy rendszeres adományozónk, vagy vásárold meg, fizess elő tesztjeinkre.

Támogatási lehetőségeidről ITT tájékozódhatsz.

Segítséged sokat jelent nekünk, köszönjük!

---

A tartalom az Európai Unió pénzügyi támogatásával készült az #OurFoodOurFuture projekt keretében. Csehország, Magyarország, Lengyelország és Szlovákia kormánya társfinanszírozza a Nemzetközi Visegrádi Alap támogatásaiból. Az Alap küldetése a fenntartható regionális együttműködés előmozdítása Közép-Európában.