A csomagolás nélkül forgalomba kerülő élelmiszerek esetében csak az allergén összetevőket kell kötelezően feltüntetni. Jellemzően a csomagolás nélkül értékeített termékek (kivéve a pékáruk) ún. lédig csomagolásban érkeznek az elárusító helyre, ahol azt kicsomagolva a pultból árulják, vagy pl. étteremben tovább feldolgozzák.

A lédig csomagolás jelölésére ugyanazon szabályok vonatkoznak mint az egyéb csomagolt élelmiszerekre, tehát a teljes előírt termékinformáció ilyen módon elérhető kell legyen.