E 641 – L-leucin
Az E 641 (L-leucin) egyéb elnevezései
- 2-Amino-izobutil-ecetsav
- L-2-Amino-4-metil-valeriánsav
- alfa-Amino-izokapronsav
- (S)-2-Amino-4-metil-pentánsav
- L-Leu
Funkció
- tablettázási segédanyag
Magyarázat
Az E 641 (L-leucin) tabletta alakú asztali édesítőszerekben fordul elő. A gyártás során használják azért, hogy a tablettává préselés során az édesítő szer ne tapadjon hozzá a préshez. Megkönnyíti a tablettakészítést.
Az E 641 előállítása
-
Az L-leucin alkalmazása
Tabletta alakú asztali édesítőszerekben kilogrammonként 50.000 milligramm engedélyezett.
Biztonság
ADI-érték, megengedhető napi bevitel: nincs megadva.
Forrás
A BIZOTTSÁG (EU) 2015/649 RENDELETE (2015. április 24.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének az L-leucin tabletta alakú asztali édesítőszerek hordozójaként való használata tekintetében történő módosításáról.
- adalékok_1333-2008-EK
- specifikációk_231/2012/EK
