E 463a – Alacsony szubsztitúciós fokú hidroxipropil-cellulóz (L-HPC)

E 463a - Alacsony szubsztitúciós fokú hidroxipropil-cellulóz (L-HPC) egyéb elnevezései

cellulóz-hidroxipropil-éter
alacsony szubsztitúciós fokú hidroxipropil-cellulóz

Funkció

fényezőanyag

Magyarázat

Az alacsony helyettesítési fokú hidroxipropil-cellulóz egy olyan, növényi eredetű rostanyagból készült összetevő, amely vízben nem oldódik. Jó összetartó és szilárdító tulajdonságai miatt megkönnyíti, hogy az étrend-kiegészítőket tabletta formájában lehessen előállítani. Bár vízben nem oldódik, a vizet magába szívja és közben megduzzad. A térfogat-növekedés miatt a tabletta gyorsan szétesik, így a benne lévő tápanyagok hamar felszabadulnak a gyomorban.

Az E 463a előállítása

Az L-HPC a cellulóz (növényi rostanyag) egy módosított változata. Ebben az anyagban a cellulóz molekulájának egyes részeihez kisebb mennyiségben hidroxipropil nevű oldalláncok kapcsolódnak. Az előállítás során a tiszta, fából nyert cellulóz egyes építőegységeit részben kémiailag átalakítják úgy, hogy ezekhez hidroxipropil-csoportok kapcsolódjanak. A kapott anyagot ezután megtisztítják, megszárítják és finomra őrlik. Így jön létre az alacsony helyettesítési fokú hidroxipropil-cellulóz.

Az L-HPC alkalmazása

A színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb adalékanyagok esetében a legnagyobb megengedett mennyiség 20 000 milligramm kilogrammonként.

Biztonság

ADI-érték, megengedhető napi bevitel: nincs meghatározva

Forrás

A BIZOTTSÁG (EU) 2018/1461 RENDELETE (2018. szeptember 28.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének az alacsony szubsztitúciós fokú hidroxipropil-cellulóz (L-HPC) étrend-kiegészítőkben történő felhasználása tekintetében történő módosításáról.