E 356 – Nátrium-adipát
Egyéb elnevezések
adipinsavsó
Leírás
A nátrium-adipát az adipinsav (E 355) nátriumsója.
Előállítás
A nátrium-adipátot adipinsavból állítják elő.
Használat
A nátrium-adipát használatára ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint az adipinsavra (E 355). Az adipátok gyakorlati jelentősége csekély.
Biztonság
Az adipátok veszélytelennek számítanak.
Elfogadható napi beviteli mennyiség (ADI)
5 mg/kg csoport ADI: az adipinsavra, kálium-, nátrium- és kalciumsóira
