E 319 – terc-Butil-hidrokinon
Egyéb elnevezések
TBHQ
Előállítás
A fenolból kémiai reakcióval állítják elő.
Használat
A használatára ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint a propilgallátokra (E 310, E 312), gyakran azokkal együttesen használják
Biztonság
A terc-Butil-hidrokinon túlzott mértékű fogyasztása számos káros egészségügyi hatást gyakorolhat ( hányás, rosszullét,).
Elfogadható napi beviteli mennyiség (ADI)
0.7 mg/kg
