2008.11.19. | Tudatos Vásárló

Egyre több élelmiszer szennyezett növényvédő szerekkel

Az Európai Bizottság által a közelmúltban nyilvánosságra hozott vizsgálati eredmények szerint az elmúlt öt évben 7,6 százalékponttal emelkedett a növényvédő szerekkel szennyezett élelmiszerek aránya.

A vizsgált zöldségek, gyümölcsök és gabona alapú termékek
alig több mint fele (51%-a) bizonyult permetszermentesnek, miközben a
vizsgálatok során összesen 354 különféle hatóanyagot találtak meg az Európában
forgalmazott élelmiszerekben – ez az eddig mért legmagasabb érték. A
leggyakrabban előforduló hatóanyagok közül ötöt rákkeltő, mutagén (génkárosító),
termékenységcsökkentő (reprotoxikus) vagy hormonális hatásúnak tartanak.

Szomorú, hogy a bizottság jelentése szerint a vizsgált
termékek 4,7%-ában a megengedettnél magasabb koncentrációban találtak
növényvédő szereket, illetve hatóanyagokat. A vizsgálati eredményből
egyértelműen kiderült, hogy az unió országaiban tovább romlott a helyzet.

Aggodalomra ad az is okot, hogy egyre több olyan terméket
találtak, melyből többféle hatóanyagot is ki lehetett mutatni: öt év alatt több
mint másfélszeresére (27,7%-ra) emelkedett a többféle szermaradványt tartalmazó
termékek aránya. A minták több mint 10%-a 4 vagy több különféle hatóanyagot
tartalmazott. Olyan élelmiszert is találtak, amelyben összesen 29 különféle
hatóanyag volt, egyes árukban pedig 23 hatóanyagot találtak olyan magas
koncentrációban, mely akut mérgezést válthat ki a fogyasztóknál.

Az Európai Unióban most zajlik a növényvédő szerek
engedélyezésének felülvizsgálata. A Levegő Munkacsoport reményének adott hangot
azt illetően, hogy az új jogszabályok hatására az élelmiszereinkben nem
maradnak egészségünkre fokozottan veszélyes hatóanyagok. A növényvédő szerek
jelentette kockázatok csökkentése miatt a brüsszeli döntéshozóknak támogatniuk
kell a legveszélyesebb vegyi anyagok betiltását, és elő kell segíteniük a többi
veszélyes hatóanyag biztonságosabb megoldásokkal való kiváltását.

Megjelent a Levegő Munkacsoport és a Magyar Természetvédők
Szövetségének Vegyi anyag hírlevelének 2008. augusztusi számában. Feliratkozás:
reach [kukac] levego.hu. A régebbi hírlevelek a www.levego.hu/vegyianyag
címen érhetőek el. A témában további hírek és információk találhatóak a Levegő
Munkacsoport és a Magyar Természetvédők Szövetségének közös vegyi anyag
honlapján: www.vegyireakcio.hu

Kép [cc] Mike Licht

Mi nem csak a „szuperzöldekhez” szólunk! Célunk, hogy az ökotudatos életmód és az ehhez vezető vásárlási szempontok bárki számára elérhetők legyenek, éljen bárhol, bármilyen végzettséggel, bármilyen szemlélettel is ebben az országban.

Tevékenységünk a gyártók támogatásától és reklámoktól mentes, nem fogadunk el termékmintákat tesztelésre, nincsenek céges támogatóink, sem reklámbevételeink. És ezt továbbra is fenn akarjuk tartani.

Ahhoz, hogy olyan ügyekkel foglalkozzunk, amikre nincsen hazai vagy más pályázati forrás nagy szükségünk van olyan magánemberek támogatására, mint amilyen Te is vagy! Lehetőségeidhez mérten emiatt kérünk, támogasd munkánkat rendszeres vagy egyszeri adományoddal.

Ne feledd, a pénzed szavazat!

Támogass minket!

Képezd magad a webináriumainkon!

Helló hüvelyesek!

A hüvelyesek olcsó, könnyen elérhető alapanyagok, ráadásul végtelen módon elkészíthetőek, attól függően, hogy épp mit kívánsz és mennyi időd van. Azonban nagyon sok a tévhit és a bizonytalanság a hüvelyesek fogyasztásával kapcsolatban. Webinárunkban alaposan körbejárjuk ezt a témát, és még a hüvelyesek termesztésébe is betekintést kaphatsz.

Így készíts növényi tejet otthon!

Vannak, akik egészségügyi okokból, mások az állatok jóléte és a bolygó jövője miatt váltanak, de egyre többen fogyasztják a tejhelyettesítő növényi italokat. A kereslet növekedését a kínálat is lekövette, a boltok polcain számtalan márka szója-, mandula-, rizs- és zabteje közül válogathatunk. Ezekben a termékekben azonban többnyire két dolog közös: a rengeteg csomagolási hulladék és a […]

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat!

Fogyasztásukat javasolják különféle allergiákban, vastagbélgyulladásban, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, és cukorbetegségben szenvedők diétájába. Ellenállnak a szélsőséges időjárásnak. Mit tudnak még az ősgabonák? Hallgass bele a Tudatos Vásárlók webinárjába, ahol az ÖMKI szakértői és a Rédei tészta ügyvezetője osztanak meg hasznos infókat a témában.

Zöldebb, mint a valóság? Útmutató a greenwashing felismeréséhez

Válj te is fekete övessé a greenwashing lefülelésében a Tudatos Vásárlók Egyesülete szakértőinek segítségével! Webinárunkból megtudhatod, mit tekintünk greenwashingnak, azaz zöldre festésnek, és gyakorlati példákon keresztül mutatjuk be, mikor kell arra gyanakodnod, hogy egy termék marketingje zöldebb, mint a valóság. Emellett ahhoz is adunk tippeket, hogy mire figyelj, ha valóban környezetbarát termékeket keresel.

A szezonális táplálkozás előnyeiről

Miért fontos, hogy minél több szezonális és helyi élelmiszert építsünk be a táplálkozásunkba? A témáról Szabó Adrienn klinikai dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikájának munkatársa és a Magyar superfood című könyv szerzője beszélt webinárunkon. Az izgalmas, életmódváltást segítő előadást most te is megnézheted!

Minden, amit a gombáról tudnod kell

A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Felelős Gasztrohős közös Gomba-webinárján Werlein Anna biológus, gomba-szakellenőr oszt meg velünk sok érdekességet a gombák csodálatos világáról. Szóba kerülnek a gomba táplálkozástani értékei, gyakorlati tanácsok hangzanak el a vásárlást, szedést, otthontermesztést illetően. Megtudhatod, hogyan érdemes tárolni, felhasználni, és még néhány újhullámos receptötlettel is gazdagodhatsz. Ha szeretnéd utólag visszanézni, adomány […]

Ételmentő konyhai trükkök

Molnár Klárával, az 5 elemes konyhaművészet szakértőjével vettük sorra azokat a trükköket, praktikákat, amelyek segítenek tudatosabban boldogulni a konyha világában. Hol és hogyan tárold a zöldséget-gyümölcsöt? Hogyan készíts főtt ételből házi konzervet, hogy a leves vagy a főzelék akár 2 hétig is eláljon? Mit tud a hidegvizes tartósítás? Egyáltalán, hogyan lehet kevesebb élelmiszer hulladék a […]