Találat a #Étel-ital, #Hulladék, #Hús, vegetáriánus címkére
Cikkek rendezése
KONYHA ÉS KERT
Csokitorta, tombola, 15 év
15 éves lett idén a Tudatos Vásárlók Egyesülete. Ebből az alkalomból tartottunk születésnapi bulit szeptember 29-én a méltányos kereskedelem, Fairtrade jegyében. Támogatóinkkal, partnerekkel, önkéntesekkel és barátokkal ünnepeltük, hogy kamaszkorba lépett az egyesület. Képes beszámolónk következik.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Hokedli: gasztroélmény főzelékből
- #Bio
- #Egészség, betegség, gyógyulás
- #Ép test
- #Étel-ital
- #Helyi élelmiszer
- #Lakóhely, környék
- #Szupermarket, piac, kisbolt
- #Zöldség-gyümölcs
Ebédidőben a járdán kígyózik a sor, mögöttem egy vizsla áll a gazdájával. Nem gond, mert a hely maximálisan kutyabarát. Az aprócska főzelékbár, a Hokedli alapítójával, Sinko Borival beszélgettünk.
KONYHA ÉS KERT
Itt vehetsz bio, biodinamikus bort
21 borszaküzlet és webáruház kínálatát vizsgáltuk meg. Arra voltunk kíváncsiak, hogy hol lehet bio, biodinamikus vagy Fairtrade bort venni.
BOLYGÓ, KONYHA ÉS KERT
Bor, ami nem csak finom
Hatalmas lendülettel hódítanak a bio borok szerte a világban. Tudjuk, hogy a vegyszermentes szőlészet kíméli a környezetet, de egyre többen vallják, hogy a bio bornak az íze is jobb. Sőt, van egy bónusz tulajdonsága is.
ETIKUS KERESKEDELEM, FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
Egyesül két minősítő óriás, a Rainforest Alliance és az UTZ
A két fenntarthatóságot minősítő szervezet másban erős: a Rainforest Alliance ismert név a környezetvédelemben, az UTZ-nek kiterjedt kapcsolatrendszere van a kereskedelemben. A két szervezet 2019-től Rainforest Alliance néven él tovább.
KONYHA ÉS KERT, Zöld Otthon mindenkinek
Ha nem lehet eladni, az ő idejük akkor jön el
Van egy magyar szervezet, amely évi 5000 tonna élelmiszert ment meg a kidobástól. A legnagyobb gyártókkal és szupermarketekkel állnak napi kapcsolatban, de a legkisebb vidéki boltokból is viszik, ami menthető. Mivel járul hozzá a Tesco, a Metro, az Auchan vagy az Aldi, több mint száz cég és 130 áruház ahhoz, hogy a szemétlerakó helyett az étel a rászorulókhoz jusson? Ujhelyi Katalinnal, a Magyar Élelmiszerbank Egyesület munkatársával beszélgettünk.
KONYHA ÉS KERT
Kipróbáltuk: bisztró és bank egyben
A Magnet bank és a Házikó együttműködése révén nemrég egy különleges hely nyílt Budapesten. Egy bankfiók és egy bisztró egyben. Képes beszámolónk következik.
ETIKUS KERESKEDELEM, FOGYASZTÓ, KONYHA ÉS KERT
Nyomás alatt a Lidl
Európai fogyasztók eddig 75 ezer levelet küldtek, most pedig facebook-üzenetekkel és nyílt levelekkel bombázzák a német szupermarket-óriás vezetőjét. Ezzel emlékeztetik arra, hatalmas a felelőssége abban, milyen munkakörülmények vannak dél-amerikai beszállítói ültetvényein.
KONYHA ÉS KERT
Egyre többen vagyunk
Ünnepeljünk, hiszen már 60.000-en vagyunk a Tudatos Vásárlók Egyesületének közösségi oldalán. Ebből az alkalomból összeszedtük az elmúlt pár hét legolvasottabb bejegyzéseit.
KONYHA ÉS KERT
Biodinamikus kert és kávézó a nagyvárosban
A Rosendal kert Stockholmban található, nem messze a belvárostól. Különlegessége, hogy a kertben biodinamikus gazdálkodás folyik. A helyben termesztett alapanyagból készült finomságokat pedig a kert kávézójában is megkóstolhatjuk.