| Tudatos Vásárló
Az elhízás ellen is átfogó tervre van szükség
A klímaváltozással kapcsolatos tervhez hasonló átfogó
intézkedésekre lenne szükség az elhízás elleni fellépéshez is – vélik
táplálkozástudományi szakértők.
Az elhízással kapcsolatos kérdéseket vizsgáló nemzetközi
munkacsoport, az International Obesity Task
Force (IOTF) elnöke azt szeretné, hogy a világ vezetői globális tervet
fogadjanak el, biztosítandó mindenki számára az egészséges táplálkozást.
Philip James professzor, a Londoni
Higiénia és Trópusi Orvostani Főiskola tanára szerint az elhízás kihívása
olyan nagy, hogy máris fellépésre van szükség, bár a legjobb megoldások eddig még
nem rajzolódtak ki világosan. A professzor egyben szigorúbb marketing- és
élelmiszercímkézési szabályokat szorgalmazott.
James professzor az Amerikai
Tudományfejlesztési Társaság (AAAS) hétfőn Bostonban véget ért éves
konferenciáján hangsúlyozta: az élelmiszeriparban úgynevezett közlekedési
lámpa-jellegű címkézére lenne szükség, amely révén a fogyasztók azonnal
világosan látnák, mennyi zsiradékot, cukrot és sót tartalmaznak az egyes
élelmiszerek.
A professzor a BBC
internetes honlapja szerint rámutatott arra: a világ gyermekeinek 10
százaléka túlsúlyos vagy elhízott, azaz kétszer annyian vannak, mint az
alultáplált gyermekek. Az elemzések rámutatnak arra, hogy a gyermekek
táplálkozására és jó egészségi állapotára nem fordítanak kellő figyelmet. Egy
nemrégiben készült skandináviai felmérés szerint a gyermek 7-12 év közötti
súlya meghatározza, hogy később szívpanaszokban vagy más megbetegedésekben
hal-e meg.
Egy másik szakértő, Rena Wing a bostoni konferencián
nagyszabású étrendi változásokat és testmozgást szorgalmazott az elhízás elleni
küzdelem jegyében. Egy 5000 fő részvételével elvégzett kísérlet – amelynek
résztvevői átlagosan 30 kilogrammot fogytak és hat éven át sikerült megtartani
a súlyukat – kimutatta, hogy a napi 60-90 perces testmozgás révén megőrizhető a
karcsúság.
Forrás: MTI
Kép [cc] Christi Nielsen