Az igazság odaát van – olvasd el a feliratokat és a tápérték táblázatot
Állandó időhiánnyal küzdve a modern fogyasztó gyakran úgy választ az élelmiszerek között, hogy a termék csomagolásának csak az elejét nézi meg, ami valójában a termék hirdetési felülete. Ritkábban ellenőrzi az összetevőket és a tápérték táblázatot a hátoldalon. Érthető? Igen. Ajánljuk? Nem.
Amikor élelmiszert vásárolunk, gyakran találjuk magunkat olyan helyzetben, hogy nem tudjuk, mi a különbség a különböző márkájú termékek között, vagy egyszerűen mindig ugyanazt választjuk, vagy nincs ötletünk. Ezért gyakran keresünk támpontokat, és megbízunk a termékeken elhelyezett reklámokban és a csábító feliratokban.
Rengeteg vonzó állítás képes befolyásolni a választásunkat, amikor ételt vagy italt vásárolunk. Az olyan állítások, mint a segíti a növekedést, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, vas és kalcium, rostban gazdag, akár 30%-kal kevesebb cukor, light, arra késztetnek bennünket, hogy e termékeket vegyük le a polcról. Azonban, ha vetünk egy pillantást a tápérték táblázatra, akkor gyakran kiderül, hogy ezek a termékek (is) sok cukrot, zsírt vagy sót tartalmaznak. Sokszor ez igaz a “light“ címkével ellátott termékekre is. A “trükk” itt az, hogy a light üzenet sokszor csak egy bizonyos tápanyagra vonatkozik, általában a termék zsírtartalmára, amelyet a gyártó csökkentett, míg például a cukortartalom változatlan maradt.
Light termékek tele cukorral
Ha megnézzük az összetevők listáját és a tápérték táblázatot, azt találjuk, hogy például gabonapelyhekben vagy gyümölcsös gabonaszeletekben a cukortartalom a termék egyharmadát képviseli, és ez a hozzáadott cukrot tartalmazó tejtermékekről is elmondható. A vitaminok, ásványi anyagok, rost, vas, kalcium jótékony hatása “elvész” a (túl) nagy mennyiségű cukor miatt.
A “30 százalékkal kevesebb zsír“ egy light termék esetében, amely cukorban (túl) gazdag, félrevezető üzenet: nem fog segíteni a fogyásban, és nem járul hozzá az egészséges táplálkozáshoz.
Tippjeink:
✓ Olvasd el a címkéket. A legfontosabb termékinformációk, az összetevők és a tápérték táblázatok “rejtve”, a csomagolás oldalán vagy hátulján találhatók. Ha meg szeretnéd tudni, mennyire egészséges egy termék valójában, olvasd el ezeket az információkat.
✓ Szánd rá az időt, hogy az alap összetevőkből készítsd el az ételeket, így nem csak felesleges adalékoktól mentes, de valószínűleg olcsóbb is lesz a főzés.
✓ Körültekintően válassz élelmiszert. Ez egy hosszú távú befektetés a saját és a családod egészségéért.
Ez a projekt az Európai Unió Fogyasztóvédelmi Programja finanszírozásából valósul meg. A cikk tartalma a szerző nézeteit képviseli, ezért a benne foglalt információk felhasználásáért kizárólag a szerző felel, az Európai Bizottság nem vállal felelősséget.