E 463a – Alacsony szubsztitúciós fokú hidroxipropil-cellulóz (L-HPC)
E 463a – Alacsony szubsztitúciós fokú hidroxipropil-cellulóz (L-HPC) egyéb elnevezései cellulóz-hidroxipropil-éter alacsony szubsztitúciós fokú hidroxipropil-cellulóz Funkció fényezőanyag Magyarázat Az alacsony helyettesítési fokú hidroxipropil-cellulóz egy olyan, növényi eredetű rostanyagból készült összetevő, amely vízben nem oldódik. Jó összetartó és szilárdító tulajdonságai miatt megkönnyíti, hogy az étrend-kiegészítőket tabletta formájában lehessen előállítani. Bár vízben nem oldódik, a vizet magába […]
E 1209 – poli(vinil-alkohol)-poli(etilénglikol) ojtott kopolimer
Az E 1209 (poli(vinil-alkohol)-poli(etilénglikol) ojtott kopolimer) egyéb elnevezései makrogol-poli(vinil-alkohol) ojtott kopolimer poli(etán-1,2-diol ojtott etanol) etenol, oxiránnal alkotott polimer, ojtott oxirán, etanollal alkotott polimer, ojtott etilén-oxid-vinil-alkohol ojtott kopolimer Funkció fényezőanyag Magyarázat A PVA-PEG ojtott kopolimert étrend-kiegészítők vízben könnyen oldódó filmbevonatában használják. Elfedi a kellemetlen ízeket és szagokat, javítja és egyedivé teszi a tabletták külső megjelenését, könnyen […]
E 1208 – poli(vinil-pirrolidon)-vinil-acetát kopolimer
Az E 1208 (poli(vinil-pirrolidon)-vinil-acetát kopolimer) egyéb elnevezései kopolividon; kopovidon; 1-vinil-2-pirrolidon-vinil-acetát kopolimer; 2-pirrolidinon, 1-etenil-, etenil-acetáttal alkotott polimer Funkció kötőanyag bevonóanyag Magyarázat A poli(vinil-pirrolidon)-vinil-acetát kopolimer a táplálékkiegészítőkben javítja a bevonat keménységét, tapadását és növeli az alkalmazhatóságát. Lehetővé teszi, hogy a bevonási eljárás folyamatos legyen, ezáltal csökkenti a bevonási eljárás időtartamát. Az E 1208 előállítása Ezt az anyagot […]
E 1207 – Anionos mekrilat-kopolimer
Leírás A metakrilát-kopolimert késleltetett hatású fényezőanyagként használják. A késleltetett hatású anyagok lehetővé teszik a tápanyagoknak egy meghatározott időn keresztül történő folyamatos feloldódását. Előállítás Az anionos metakrilát-kopolimert propanol, metil-metakrilát, butil-metakrilát és dimetil-amino-etil-metakrilát kémiai reakciójával gyártják. Használat A metakrilát-kopolimert kizárólag étrend kiegészítő tablettákban , és kapszulákban, és lehet használni (max. 100 g/kg). Biztonság Használata és fogyasztása veszélytelennek […]
E 1206 – Semleges metakrilat-kopolimer
Leírás A metakrilát-kopolimert késleltetett hatású fényezőanyagként használják. A késleltetett hatású anyagok lehetővé teszik a tápanyagoknak egy meghatározott időn keresztül történő folyamatos feloldódását és felszívódását. Előállítás A semleges metakrilát-kopolimert propanol, metil-metakrilát, butil-metakrilát és dimetil-amino-etil-metakrilát kémiai reakciójával gyártják. Használat A metakrilát-kopolimert kizárólag étrend kiegészítő tablettákban és kapszulákban lehet használni (max. 100 g/kg). Biztonság Fogyasztása és használata veszélytelennek […]
E 1205 – Bázikus metakrilat-kopolimer
Leírás A metakrilát-kopolimert késleltetett hatású fényezőanyagként használják. A késleltetett hatású anyagok lehetővé teszik a tápanyagoknak egy meghatározott időn keresztül történő folyamatos feloldódását. Előállítás A bázikus metakrilát-kopolimert propanol, metil-metakrilát, butil-metakrilát és dimetil-amino-etil-metakrilát kémiai reakciójával gyártják. Használat A metakrilát-kopolimert kizárólag étrend kiegészítő tablettákban ,és kapszulákban engedélyezett használni (max. 100 g/kg). Biztonság Használata és fogyasztása veszélytelennek számít.
E 904 – Sellakk
Leírás A sellakk egy pajzstetű faj (Kerria lacca) nőstényeinek gyantaszerű váladéka. A pajzstetvek egész testfelületükön választják ezt az anyagot ki, hogy megvédjék vele ivadékeikat, és bevonják vele a fák ágait, gallyait is, amelyeken élnek. A fafajta, amelyen a lakkpajzstetű élősködik, Délkelet-Ázsiában honos; a sellakkot főként Indiában és Kínában állítják elő. A merev, sárgásan áttetsző gyantát […]
E 905 – Mikrokristályos viasz
Egyéb elnevezések paraffin, paraffinolaj Leírás A mikrokristályos viasz különféle hosszúláncú szénhidrátok keverékéből áll. Ez a különlegesen finom kristályszerkezetű viasz a kőolaj természetes összetevője. Előállítás A mikrokristályos viaszt kémiai és fizikai eljárások segítségével a kőolajfinomítás melléktermékeiből, illetve tőzegből, palából és barnaszénből nyerik. Használat A mikrokristályos viasz mennyiségi korlátozás nélkül kizárólag bevonóanyagként a következő élelmiszerekben engedélyezett: • […]
E 907 – Hidrogénezett poli-1-decén
Leírás A hidrogénezett poli-1-decén különféle hosszúságú szénhidrátláncok keverékéből áll. A színtelen és szagtalan, sűrű folyadék a természetes olajhoz hasonlóan viselkedik, de nem avasodik. A hidrogénezett poli-1-decént az élelmiszeriparban elsősorban bevonóanyagként használják. A pékiparban a hidrogénezett poli-1-decén segíti a süteményeknek a sütőlemeztől való elválasztását; ez esetben azonban technológiai segédanyagnak számít, és a csomagoláson nem kell feltüntetni. […]
E 912 – montánsav-észter
Az E 912 (montánsav-észter) visszavonásra került A BIZOTTSÁG 957/2014/EU RENDELETE (2014. szeptember 10.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének és a 231/2012/EU bizottsági rendelet mellékletének a montánsav-észterek (E 912) törlésével történő módosításáról Leírás A montánsav-észter a montánviasz származéka. Ez a fosszilis növényi viasz a barnaszén egyik összetevője. Elsősorban gyümölcsök felületkezelésre alkalmazzák, hogy […]