Hang-kép-tár » Étel-ital
- Bio (13)
- GMO (6)
- Gyorsétterem (1)
- Helyi élelmiszer (54)
- Hús, vegetáriánus (24)
- Ital (1)
- Szupermarket, piac, kisbolt (25)
- Zöldség-gyümölcs (23)
Gömörszőlős - Megoldások Magazinja
Gömörszőlős: Ez a piciny, alig nyolcvanfős település magán hordozza az aprófalvas vidéki területek minden pozitív és negatív jellemzőjét. Az Önkormányzat és az Ökológiai Intézet erre a kétarcúságra próbál megoldást kínálni a fenntarthatóság szemléletében.
Virágoskút Biogazdaság
Igazi beltartalmi értékek, lassú érlelés, vitaminok. Az a málnalekvár, ami csak málnából van, és úgy is lett az a málna felnevelve... Egy film a legnagyobb hazai biogazdaságról. Ajánlott link: Virágoskút
Nemzetközi példák közösségi mezőgazdaságra
A közösségi mezőgazdaságról (CSA, AMAP, dobozrendszer) tartott előadást Perényi Zsófi a TVE-től 2013. április 5-én Debrecenben. Az érdeklődő gazdák és vásárlók a másnapi közös munka végén találtak egymásra. Ajánlott link: Hogyan működik a közösségi mezőgazdaság? – Képzés Szegeden, Közösségi mezőgazdálkodás
Péter és Márta: történet a bioüzemanyagokról
Több mint húsz környezetvédelmi szervezet szorgalmazza egy rövid animációs film főszereplői, Péter és Márta segítségével, hogy az EU állítsa le az uniós bioüzemanyag célkitűzések által okozott környezetkárosítást. Ajánlott oldal: Történet a bioüzemanyagokról
Ökológiai Intézet - Mit vegyünk a boltban?
Tudtad-e, hogy ha jóllakottan megyünk el vásárolni, bizonyítottan kevesebbet vásárolunk!? Fokozottan figyeljünk a csatolt termékekre! Ne vásároljunk meg valamit azért, mert kapunk mellé valami kis ajándékot. Ezek nagyrészt feleslegesek számunkra: termékminta, ajándéktárgy, nyeremény-akció, stb. A pénzeddel szavazol!
Kiszálltak a mókuskerékből
Van működő alternatívája a vadkapitalizmusnak: a közösségi mezőgazdálkodás virágzó példáit mutatjuk be, és azt, hogy milyen jó ebben részt venni. A TVE most az ország több nagy városában szervez előadásokat és ott a kezdeti lépésekről is lesz szó. Ha közelebbről is érdekelne, hogyan működnek ilyen közösségek, vagy részt is vennél egy új közösség megszervezésében, akkor jelentkezz itt: http://tudatosvasarlo.hu/csa
Ökológiai Intézet - Gyümölcsfeldolgozás hagyományosan
Hogyan dolgozzuk fel a nyár ízeit? Megtudhatjuk a videóból, hogyan készülnek az aszalványok, lekvárok házi kivitelben.
Volf Tibor 1 2 3
Autószerelőből biotermesztő? A minősítés vagy a bizalom számít? Tudjunk meg mindent a tönkölybúzáról, a héj nélküli olajtökről, kölesről és a csupasz zabról Volf Tibortól!
Igazi tej, igazi túró - a Cserpes Sajtműhely alapanyagai
Létezik-e "Túró Rudi" túró nélkül? Sajnos igen. Hogyan ismerhetjük fel a gyanús sajtokat? Mi az a trappista jellegű élelmiszeripari készítmény? Az olcsó akciós tej valóban olcsó? Ezekre a kérdésekre találhatunk választ a videóban.
Ivácson Attila 1 2 3
Ivácson Attila - sajtkészítő: üljünk egy irodában a számítógép előtt? Ebből lett elege Attilának. Elkezdett gondolkodni, mibe foghatna, így kezdődött a sajtkészítésre váltás.
The MEATRIX® II ½
Mi a MEATRIX? Az a történet, amelyet magunknak mesélünk arról, honnan származik a hús és az állati eredetű termékek. Miután Leo beveszi a piros pirulát Moopheus segítségével Leoval együtt megismerhetjük a valóságot. THE MEATRIX®. The MEATRIX® II Revolting. Ajánlott oldal: THE MEATRIX
The MEATRIX® II Revolting
Mi a MEATRIX? Az a történet, amelyet magunknak mesélünk arról, honnan származik a hús és az állati eredetű termékek. Miután Leo beveszi a piros pirulát Moopheus segítségével Leoval együtt megismerhetjük a valóságot. THE MEATRIX® The MEATRIX® II ½ Ajánlott oldal: THE MEATRIX
Hugh's Fish Fight
A fenntartható életmód mellett kampányoló tévészakács, Hugh Fearnley-Whittingstall legutóbbi, a pocsékoló halászat ellen indított akciója finisbe tart. Talán sikerül elérni, hogy ne dobják vissza döglödten a kifogott zsákmány felét. Ajánlott link: http://www.fishfight.net/
Mezőmozi a sajtkészítő családról II. rész
A videó egy kecsketartással és kecskesajtgyártással foglalkozó családi gazdaság működését mutatja be. Ajánlott link: Nagyváthy Egyesület; Az I. rész: Mezőmozi a sajtkészítő családról I. rész
A városi tanya
Mi is az a városi tanya, városi kert? Hogyan alakítsunk közösségeket, kerteket?
Ecosia - The Green Search [angol]
Keress zölden az Ecosia-val! Ha egy szponzorált linkre kattintasz ők ezért pénzt kapnak, a keletkező bevétel legalább 80%-át pedig a WWF-nek ajánlják fel.
Making the connection - Összefüggések [angol, magyar felirattal]
Ahol a környezetvédelem, a természetközeli gazdálkodás, az állatok jogai, az egészséges életmód és a gasztronómia találkozik: a vegán életmód. Az angol The Vegan Society által készített fél órás videóban az élet különböző területein élő emberek beszélnek a vegán életmód előnyeiről.
Mezőmozi a sajtkészítő családról I. rész
A videó egy kecsketartással és kecskesajtgyártással foglalkozó családi gazdaság működését mutatja be. Ajánlott link: Nagyváthy Egyesület
David versus Monsanto [angol]
Percy Schmeiser, magyar származású feleségével együtt ötven éven át foglalkozott repce nemesítéssel Kanadában. Életük azonban gyökeresen megváltozott, amikor birtokuk génmódosított repcével szennyeződött el. A házaspárt 1998-ban perelte be a Monsanto, arra hivatkozva, hogy földjükön engedély nélkül termesztették a cég által szabadalmaztatott génmódosított növényt. A cég négyszázezer dollár jogdíjat követelt, de Schmeiserék nem voltak hajlandóak fizetni…
THE MEATRIX®
Mi a MEATRIX? Az a történet, amelyet magunknak mesélünk arról, honnan származik a hús és az állati eredetű termékek. Miután Leo beveszi a piros pirulát Moopheus segítségével Leoval együtt megismerhetjük a valóságot. The MEATRIX® II Revolting. The MEATRIX® II ½ Ajánlott oldal: THE MEATRIX
