Helyi élelmiszer

Milyen halat eszik a magyar?

Tudjuk, hogy egészségesebbek lennénk tőle, azt mondjuk, szeretjük, mégis mi esszük belőle a legkevesebbet az EU-ban, mert szálkás, zsíros, drága, gyanús. A magyar ember és a hal kapcsolata megdöbbentően ellentmondásos. Mit kell tudnunk a pontyról, a hekkről, a tonhalról? Mi az, amit egyáltalán ne együnk?

Itt vehetsz hazai halat: mirelittől a halchipsig

Nyáron szívesebben eszünk könnyű fő ételt, aminek alapja a szárnyasokon kívül hal is lehet. Ám a vízparti hekkezésen túl is van élet. Összegyűjtöttük hol tudsz magyarországi mirelit vagy élőhalat vásárolni, vagy helyben megkóstolni egy-egy különleges fogást.

Ezeket a termékcímkéket keresd a környezetbarát élelmiszereken

Összeszedtük a leggyakoribb termékcímkéket, amelyeket érdemes keresned, ha környezetbarát, etikus forrásból származó élelmiszert szeretnél venni.

Működő közösségi gazdaságok, dobozrendszerek és bevásárlóközösségek

Összegyűjtöttük a már működő közösségi gazdaságok, dobozrendszerek és bevásárlóközösségek legfontosabb adatait: hogy hívják őket, milyen terményeket, termékeket vásárolhatsz tőlük, hol érdeklődhetsz utánuk.

Újabb elszánt gazdák vágnak a közösségi mezőgazdálkodásba

Egyre többen látnak fantáziát a fenntartható, emberarcú és szolidáris gazdálkodásban. Virágzik a közösségi mezőgazdálkodás.A jó minőségű termékek a lehető legrövidebb úton cserélnek gazdát. Az eddig jellemzően zöldségtermesztéssel foglalkozó szektorban az első húsos közösségek is útnak indultak. 

Sikeresen zárult a Légy a részese! képzéssorozatunk

Sokféleség, nyitottság, együttműködés és jókedv jellemezte a közösségi mezőgazdálkodást bemutató, nemrég zárult képzéssorozatunk. 

Videók

Házhoz jön a valódi tej - 1. rész

A lajosmizsei Melis testvérek anyjuktól örökölték meg a gazdaságukat, és tavaly óta maguk mennek a fogyasztókhoz, házhoz hozzák a teljes, nyers tejet. Az első részben egy valóban állatbarát tejgazdaságba nyerünk betekintést. A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Zöld Pók Alapítvány filmje.
népszerű cikkek
terméktesztek
Könyvajánló

kérdések és válaszok

idénynövények - július

  • Nemzeti Fejlesztési Minisztérium, a fogyasztók érdekében