Bio / Legújabb
Gömörszőlős: Ez a piciny, alig nyolcvanfős település magán hordozza az aprófalvas vidéki területek minden pozitív és negatív jellemzőjét. Az Önkormányzat és az Ökológiai Intézet erre a kétarcúságra próbál megoldást kínálni a fenntarthatóság szemléletében.
Igazi beltartalmi értékek, lassú érlelés, vitaminok. Az a málnalekvár, ami csak málnából van, és úgy is lett az a málna felnevelve... Egy film a legnagyobb hazai biogazdaságról. Ajánlott link: Virágoskút
Tudtad-e, hogy ha jóllakottan megyünk el vásárolni, bizonyítottan kevesebbet vásárolunk!? Fokozottan figyeljünk a csatolt termékekre! Ne vásároljunk meg valamit azért, mert kapunk mellé valami kis ajándékot. Ezek nagyrészt feleslegesek számunkra: termékminta, ajándéktárgy, nyeremény-akció, stb. A pénzeddel szavazol!
Van működő alternatívája a vadkapitalizmusnak: a közösségi mezőgazdálkodás virágzó példáit mutatjuk be, és azt, hogy milyen jó ebben részt venni. A TVE most az ország több nagy városában szervez előadásokat és ott a kezdeti lépésekről is lesz szó. Ha közelebbről is érdekelne, hogyan működnek ilyen közösségek, vagy részt is vennél egy új közösség megszervezésében, akkor jelentkezz itt: http://tudatosvasarlo.hu/csa
Szemfüles olvasónk bionak tűnő ketreces tojást kapott lencsevégre egy hazai szupermarketben. A helyzet tragikomikumát emeli, hogy dupla buktatóról van szó,nemcsak a gyártó neve, de a bolti kiírás is finoman szólva megtévesztő.
Autószerelőből biotermesztő? A minősítés vagy a bizalom számít? Tudjunk meg mindent a tönkölybúzáról, a héj nélküli olajtökről, kölesről és a csupasz zabról Volf Tibortól!
Az Európai Bizottság ösztönözni szeretné a biogazdálkodást Európában és szeretné fellendíteni a keresletet a biotermékek iránt. A témában a magyarok véleményét is várják.
Hitvita lett a bio. Vannak, akik minden józan érv ellenére is szemfényvesztésnek vagy jobb esetben felesleges luxusnak tartják. Mások vakon hisznek benne, és gondolkodás nélkül fizetik ki az olykor dupla árat. Nézzük a leggyakoribb kételyeket!
A hatósági ellenőrzések alapján úgy tűnik, még mindig sok a vegyszerrel telített zöldség, gyümölcs. Ha biztosra akarunk menni, érdemes biót vagy megbízható termelőtől származót választani legalább a notóriusan szennyezett fajtákból, mint a saláta vagy a szőlő.
2012 július 1-től az uniós ökocímkét kötelező megjeleníteni minden olyan előre csomagolt bioélelmiszeren, amelyet az EU valamely tagállamában állítottak elő és megfelel a szükséges előírásoknak.
Az Ökológiai Intézet bemutatja a biokertet. Miért is? Ássunk, ne ássunk? Hogyan komposztáljunk? Milyen magot vessünk?
A Tudatos Vásárló Fesztivál alakalmából 25 helyi termelő népszerűsített a friss helyi termékeket. A TVE rendezvénye
Ajánlott cikk: A répa már kész, ti készen vagytok?
Járjunk magbörzére, vegyünk részt a tájfajták fenntartásában!
Ajánlott lik, a következő magbörze Budapesten (2012. február 29.): http://hu-hu.facebook.com/events/377969895547857/
Az MTV Zöld tea stábja Gömörszőlősön járt. Megtudhatjuk, hogy milyen az út a birkától a pulóverig, hogy lehet víztakarékosan öntözni, és miért jó fiatal egyetemistáknak trágyát lapátolni.
Zöldségenként, gyümölcsönként változik, mennyi vegyszermaradékra számíthatunk a hagyományosan termelt élelmiszerekben. Van, amiből felesleges, de van, amiből szinte elengedhetetlen biót venni. A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Zöld Pók Alapítvány filmje.
Hallottál már a nagyipari hústermelés és a klímaváltozás kapcsolatáról? Amikor vásárolsz, te is befolyásolod a bolygó jövőjét. A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Zöld Pók Alapítvány filmje.
Így készül a valódi kézműves Bodorsajt Kapolcson. Semmi trükk, csak az anyag saját természete.
A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Zöld Pók Alapítvány filmje.
A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. három mozgó laboratóriuma az eddig elvégzett 200 vizsgálat eredményei alapján kiváló minőségűnek találta a hazai biotermékeket.
A déligyümölcsökkel nem csak sok vitaminhoz jutunk, de héjuk elfogyasztása esetén veszélyes vegyi anyagok is a szervezetünkbe kerülhetnek. A biotermék vásárlástól eltekintve teljes mértékben nem, legfeljebb csak részben védhetjük ki ezeket.
Lehet organikus gazdálkodással fedezni a Föld élelmiszerellátását? Az Ecologist szerzői szerint igen, de ehhez táplálkozási és gazdálkodási szokásainkon egyaránt változtatnunk kell.
Ha már többet fizetünk a bio zöldségekért és gyümölcsökért, jó lenne tudni, tényleg jobban járunk-e velük. A viták ellenére biztosnak tűnik, több ásványi anyaghoz és vitaminhoz jutunk, ha biót eszünk.
A pár éve alakult NaTrue szigorúbb kritériumokkal minősítené a kozmetikai termékeket. Nem titkolt célja az, hogy etalon legyen ezen a téren az európai piacon.
Az új, egységes logót minden európai uniós ökológiai termesztésből származó élelmiszeren fel kell tüntetni. A mostani szabályozás, ez eddigiektől eltérően, az akvakultúrából származó termékekre is vonatkozik
Borsod megyében Szeles Attila biogazda jóvoltából termelők és vásárlók nemcsak adnak-vesznek-esznek, hanem egy közösség részei is. Összejárnak, és közben még a jövőt is kutatják.
Kérdések és válaszok
- A rádióban hallottam, hogy a sertésgazdák az etetés egy jelentős részét - 25%-át
- Két kislányunk van, szeretnék nekik (és magunknak) elsősorban bioélelmiszereket
- Egy spanyol citrom papírján olvastam az alábbi feliratot: Thiabendazollal, ortop
- Egy budapesti piacon 3-as kóddal ellátott tojást "tanyasi tojásként" á
- Miért árulnak biotojás néven 3HU-s jelzésű tojásokat a piacokon és élelmiszerbol
Máshol olvastuk
- Systematic review finds no difference in nutritional value of organic vs. conventional foods (eufic.org)
- Ökofarmmal a gazdasági válság ellen (Index)
- 10 reasons why organic can feed the world (The Ecologist)
- Fűvel, fával (HVG)
- Bio, vagy nem bio? (Metro)
