Válaszd a jobbat!

Szeretem a régi könyveket és így igazi ínyencség volt számomra az 1800-as évek végén kiadott, A legujabb házi czukrászat kézikönyve Hegyesi József tollából. A régi nyelvezet mellett egy másik világ tárul elénk, ahol az asszonyok több mint száz éve még nem használtak sütőport, és élesztőt is alig. A mindenféle tartósítószerek is hiányoztak. Ezzel szemben ma a tortáink az adalékanyagoktól az égig nőnek, és nem lepődünk meg, ha egy-egy lakmározás után allergiás roham tör ránk.