Ánizs

Leírás

Az ernyősvirágzatúak (Apiaceae) családjába tartozó, egyéves növény.

Szára 30-50 cm magas, egyenes.

Levelei közül az alsók hosszúnyelűek, kerekded vagy szív alakúak, durván fűrészesek. A középsők lándzsásak, három szeletűek, a felsők 2-3-szorosan szárnyasan osztottak, a szeletek keskeny-lándzsásak és ép szélűek.

Virágzata összetett ernyő; a virágok aprók, fehérek.

Termése kerekded ikerkaszat, éretten 4-5 mm hosszú, szürkészöld vagy szürkésbarna színű, rövid serteszőrökkel borított. Jellemző, kellemes illatú, édeskés-fűszeres ízű. Júliusban virágzik, termése augusztusban, szeptemberben érik.

Ánizstermés – termés (mag) - Anisi vulgaris fructus

Hatásai

  • szélhajtó (karminatív)
  • görcsoldó (spazmolitikus)
  • emésztésjavító
  • gyomorerősítő
  • légúttisztító
  • köptető-nyákoldó (szekretomotorikus, szekretolitikus)
  • antimikrobiális: antibakteriális, antifungális
  • tejtermelést serkentő
  • ösztrogénszerű

Betegségek, amelyekre ajánlott

Emésztőrendszer – gyomor- és bélrendszer

  • diszpepsziás panaszok - puffadás, teltségérzet, görcsök, lassú emésztés
  • gyomor-és bélhurut

Légzőszervek – légutak

  • felső légúti hurutok, gyulladások
  • krónikus hörghurut, produktív (váladéktermelődéssel járó) köhögés
  • megfázás

Az illóolaj segíti a hígabb váladékot termelő mirigyek aktivitását (szekretolitikus hatás), valamint az alsó légutak nyálkahártyáján elhelyezkedő csillók mozgását – a váladék így könnyebben ürül.

Nemi szervek - női nemi szervek

  • szoptatásnál tejelválasztást serkentő

Felhasználás

Tea, forrázat:

Felhasznált rész: termésdrog (ajánlott napi adag 3 g)

Elkészítés: 1 púpozott teáskanálnyi (1-5 g) frissen széttört vagy ledarált magot ¼ l forró vízzel öntsünk le, majd a teát 10 perc lefedve áztatás után szűrjük le.

Napi adag: Felnőtteknek: 2-5 csésze Gyermekeknek: 1 éves kor alatt 1 g, 1 és 4 év közt 2g, e fölött megegyezik a felnőtt dózissal.

A legtöbb tejelválasztást segítő teakeverékben megtalálható. Csecsemők hasi görcseinek enyhítésére is fogyaszthatja az anya, mert az illóolaj az anyatejbe kiválasztódik.

Az illékony hatóanyagok miatt fontos, hogy a forrázatot frissen őrölt magokból készítsük, lefedve áztassuk, és mindig frissen elkészítve fogyasszuk!

 

Fűszer:

A mag emésztésjavító hatása így is jól érvényesül.

 

Gőzinhaláció:

A frissen összezúzott termés forrázatával (½ teáskanálnyi), vagy illóolajával (3-5 csepp) végezzük, légúti betegségek esetén. Az alkalmazás előnye, hogy a hatóanyagok a belégzés révén közvetlenül jutnak el az érintett területekhez.

Főbb hatóanyagok

  • illóolaj (termésdrogban 2-6%) – komponensei: transz-anetol (80-90%), esztragol, ánizsaldehid, cisz-anetol, linaol
  • zsírosolaj
  • kumarinok
  • flavonoid
  • glikozidok

További részletek a gyógynövények hatóanyagairól

Ánizsolaj – illóolaj - Aetheroleum anisi

Hatásai

  • szélhajtó (karminatív)
  • görcsoldó (spazmolitikus)
  • emésztésjavító
  • gyomorerősítő
  • légúttisztító
  • köptető-nyákoldó (szekretomotorikus, szekretolitikus)
  • antimikrobiális: antibakteriális, antifungális
  • tejtermelést serkentő
  • ösztrogénszerű

Betegségek, amelyekre ajánlott

Emésztőrendszer – gyomor- és bélrendszer

  • diszpepsziás panaszok - puffadás, teltségérzet, görcsök, lassú emésztés
  • gyomor-és bélhurut

Légzőszervek -légutak

  • felső légúti hurutok, gyulladások
  • krónikus hörghurut, produktív (váladéktermelődéssel járó) köhögés
  • megfázás

Az illóolaj segíti a hígabb váladékot termelő mirigyek aktivitását (szekretolitikus hatás), valamint az alsó légutak nyálkahártyáján elhelyezkedő csillók mozgását – a váladék így könnyebben ürül.

Felhasználás

Belsőleg:

Napi adag: 0,3 g (12 csepp)

Kockacukorra, illetve ujjnyi vízbe csepegtetve fogyasztható

 

Külsőleg

Gőzinhaláció: a frissen összezúzott termés forrázatával (½ teáskanálnyi), vagy illóolajával (3-5 csepp) végezzük, légúti betegségek esetén. Az alkalmazás előnye, hogy a hatóanyagok a belégzés révén közvetlenül jutnak el az érintett területekhez.

Bedörzsölőszer: pár csepp illóolajat bázisolajba, kenőcsbe dolgozhatunk, és ezzel kenhetjük be a nyakat és a mellkast. Szintén megfázásnál, légúti panaszoknál ideális, hiszen az illóolaj a bőrön át felszívódva a vérkeringésbe kerül, és közvetlenül hat az adott területen.

Főbb hatóanyagok

  • illóolaj (termésdrogban 2-6%) – komponensei: transz-anetol (80-90%), esztragol, ánizsaldehid, cisz-anetol, linaol
  • zsírosolaj
  • kumarinok
  • flavonoid
  • glikozidok

További részletek a gyógynövények hatóanyagairól

Mellékhatások

  • A megadott adagolásnál nem jellemzőek.
  • Ritkán allergiás reakció léphet fel a bőrön, a légutakban és a gyomor- bélrendszerben.
  • Az illóolaj már viszonylag kis mennyiségben is okozhat hányingert, hányást, légúti ödémát és görcsöket.
  • A transz-anetolt nagy dózisban állatkísérletekben májkárosítónak találták.
  • A transz-anetol nagy dózisban kisgyermekeknél is toxikusnak bizonyult, ezért a szoptatás alatti alkalmazásnál ügyelni kell az adagolás betartására!

Ellenjavallat

  • A túladagolás veszélye miatt a tiszta illóolaj kismamák, csecsemők és gyermekek számára nem ajánlott, ők inkább a teát alkalmazzák!
  • Szintén a túladagolás veszélye miatt az illóolajat ne használjuk hosszú ideig!
  • Ösztrogénszerű hatása miatt nem ajánlott ösztrogénfüggő daganatos betegségeknél!

Gyermek

Igen, kivéve illóolaj

Terhesek használhatják?

Igen, kivéve illóolaj

Szoptatás alatt használható?

Igen, kivéve illóolaj

Gyűjtés

Előfordulás

Hazánkban nem őshonos, melegigényes növény. Európában főleg a mediterrán országokban termesztik, de nálunk is van rá példa az ország déli részein.

További részletek a gyógynövények feldolgozásáról

Tudomány

Monográfiák, tudományos vizsgálatok

Az E-Bizottság és az ESCOP belsőleges és külsőleges használatra javasolja a légutak gyulladásos betegségeiben, valamint gyomor- és bélpanaszoknál.
Görcsoldó hatását állatkísérletekben igazolták.
Tejelválasztást fokozó hatását magas transz-anetol tartalmának köszönheti.
Modern humán vizsgálatokat nemigen végeztek vele. Gyógyászati felhasználásának alapját a preklinikai vizsgálatok, illetve a tradicionális alkalmazás évezredes tapasztalatai jelentik.

Hivatalos státusz

Mindkét fent említett drog szerepel a hazánkban szabadon forgalomba hozható drogok listáján (6.sz melléklet a 4/1997. (I.22) Korm. rendelethez, megjelent a 203/2002 (IX.4) Korm rendeletben). A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben is hivatalos mindkettő, ahogyan az összes európai gyógyszerkönyvben.



  • Nemzeti Fejlesztési Minisztérium,
    a fogyasztók érdekében