2007.07.25. | Tudatos Vásárló

Ez a cikk már legalább 1 éve készült. A benne lévő információk azóta lehet, hogy elavultak, nézd meg, hátha van frissebb cikkünk a témában.

Völgykaja 2007

Az idei Művészetek Völgye fesztivál zöld programjai közt egy helyi termék kampány is bemutatkozik.

A fesztiválra megjelentettünk egy kis
brossúrát is, ami a termelőktől való közvetlen vásárlás előnyeire és
lehetőségeire hívja fel a figyelmet. A „Közvetlenül” és a Völgykaja kampány
programja megszerezhető lesz a Völgy zöldudvaraiban, elektronikusan pedig innen tölthető le. >>>

A Nyitott Kert Alapítvány kezdeményezésére
és vezetésével néhány civil szervezet (Csalán Egyesület, Független Ökológiai
Központ Alapítvány, Közép-Dunántúli Biokultúra Egyesület, Tudatos Vásárlók
Egyesülete, Védegylet – „Gumicsizma” agrárszekció) kampányt szervezett, hogy a
helyi élelmiszerek és termelőik minél szélesebb és intenzívebb nyilvánosságot –
részvételi lehetőséget kapjanak a Művészetek Völgéyben. Tesco sültkrumplit, vízízű
csomagolt salátát kapunk máshol is, ha már ott vagyunk, ízlelhessük meg a Völgy
ízeit is!

A fesztivál ideje alatt erre a helyi
élelmiszerpontokon lesz lehetőség. Ha mint völgylátogatók olyan ételre vágytok,
amit mi és „helyi minőségellenőreink” is jó szívvel ajánlanak, akkor keressétek
az alábbiakat:

Zöldudvaros bográcspontok: Vigántpetenden a
jurta mellett és a taliándörögdi Más-Világ zöld udvarban minden nap
fellobban a tűz, estére mindig elkészül egy-egy tál kiadós étel. Ételkimérés: minden este 18
órakor.

Helyi Menü „Cili néni kocsmájában”: Minden déltől helyi
alapanyagból tálal egyszerű és megfizethető ételeket a helyi márka
szimbólumaként is szolgáló Cili néni a kapolcsi Királykő Kocsmában. Vigyázat,
csak a készlet erejéig!

Hétvégi biopiac a petendi zöldudvarban! A
környékbeli biotermelők megmutatják portékájukat a völgy első hétvégéjén.

Keresd a gyümölcsárus triciklist Pulán és a
többi a faluban! Ha felfrissülésre vágysz, jól jöhet egy nagy adag friss gyümölcs!

További meglepetés akciókat is tervezünk
völgy-kaja témában. Keresd a kapolcsi zöld udvarban a Nyitott Kert Alapítvány
információs standját!

Akiktől vásárolunk: helybéli gazdák a
környékbeli településekről (a Biokultúra Egyesület helyi elnöke, falugazdászok,
polgármesterek), nevezetesen Hegyesdről, Kapolcsról, Monostorapátiból, Öcsről,
Taliándörögdről, Tapolcáról és Vigántpetendről.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete idén is a
taliándörögdi zöld udvarban tanyázik majd. Az egyesület standján a környezettudatos
vásárlás fortélyaival ismerkedhetnek meg az érdeklődők kiadványok,
beszélgetések, játékok (tili-toli, twister, kirakósok, memória, kvízjátékok)
révén.

Mi nem csak a „szuperzöldekhez” szólunk! Célunk, hogy az ökotudatos életmód és az ehhez vezető vásárlási szempontok bárki számára elérhetők legyenek, éljen bárhol, bármilyen végzettséggel, bármilyen szemlélettel is ebben az országban.

Tevékenységünk a gyártók támogatásától és reklámoktól mentes, nem fogadunk el termékmintákat tesztelésre, nincsenek céges támogatóink, sem reklámbevételeink. És ezt továbbra is fenn akarjuk tartani.

Ahhoz, hogy olyan ügyekkel foglalkozzunk, amikre nincsen hazai vagy más pályázati forrás nagy szükségünk van olyan magánemberek támogatására, mint amilyen Te is vagy! Lehetőségeidhez mérten emiatt kérünk, támogasd munkánkat rendszeres vagy egyszeri adományoddal.

Ne feledd, a pénzed szavazat!

Támogass minket!

Képezd magad a webináriumainkon!

Helló hüvelyesek!

A hüvelyesek olcsó, könnyen elérhető alapanyagok, ráadásul végtelen módon elkészíthetőek, attól függően, hogy épp mit kívánsz és mennyi időd van. Azonban nagyon sok a tévhit és a bizonytalanság a hüvelyesek fogyasztásával kapcsolatban. Webinárunkban alaposan körbejárjuk ezt a témát, és még a hüvelyesek termesztésébe is betekintést kaphatsz.

Így készíts növényi tejet otthon!

Vannak, akik egészségügyi okokból, mások az állatok jóléte és a bolygó jövője miatt váltanak, de egyre többen fogyasztják a tejhelyettesítő növényi italokat. A kereslet növekedését a kínálat is lekövette, a boltok polcain számtalan márka szója-, mandula-, rizs- és zabteje közül válogathatunk. Ezekben a termékekben azonban többnyire két dolog közös: a rengeteg csomagolási hulladék és a […]

Ismerd meg a jövő élelmiszereit, az ősgabonákat!

Fogyasztásukat javasolják különféle allergiákban, vastagbélgyulladásban, magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben, és cukorbetegségben szenvedők diétájába. Ellenállnak a szélsőséges időjárásnak. Mit tudnak még az ősgabonák? Hallgass bele a Tudatos Vásárlók webinárjába, ahol az ÖMKI szakértői és a Rédei tészta ügyvezetője osztanak meg hasznos infókat a témában.

Zöldebb, mint a valóság? Útmutató a greenwashing felismeréséhez

Válj te is fekete övessé a greenwashing lefülelésében a Tudatos Vásárlók Egyesülete szakértőinek segítségével! Webinárunkból megtudhatod, mit tekintünk greenwashingnak, azaz zöldre festésnek, és gyakorlati példákon keresztül mutatjuk be, mikor kell arra gyanakodnod, hogy egy termék marketingje zöldebb, mint a valóság. Emellett ahhoz is adunk tippeket, hogy mire figyelj, ha valóban környezetbarát termékeket keresel.

A szezonális táplálkozás előnyeiről

Miért fontos, hogy minél több szezonális és helyi élelmiszert építsünk be a táplálkozásunkba? A témáról Szabó Adrienn klinikai dietetikus, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinikájának munkatársa és a Magyar superfood című könyv szerzője beszélt webinárunkon. Az izgalmas, életmódváltást segítő előadást most te is megnézheted!

Minden, amit a gombáról tudnod kell

A Tudatos Vásárlók Egyesülete és a Felelős Gasztrohős közös Gomba-webinárján Werlein Anna biológus, gomba-szakellenőr oszt meg velünk sok érdekességet a gombák csodálatos világáról. Szóba kerülnek a gomba táplálkozástani értékei, gyakorlati tanácsok hangzanak el a vásárlást, szedést, otthontermesztést illetően. Megtudhatod, hogyan érdemes tárolni, felhasználni, és még néhány újhullámos receptötlettel is gazdagodhatsz. Ha szeretnéd utólag visszanézni, adomány […]

Ételmentő konyhai trükkök

Molnár Klárával, az 5 elemes konyhaművészet szakértőjével vettük sorra azokat a trükköket, praktikákat, amelyek segítenek tudatosabban boldogulni a konyha világában. Hol és hogyan tárold a zöldséget-gyümölcsöt? Hogyan készíts főtt ételből házi konzervet, hogy a leves vagy a főzelék akár 2 hétig is eláljon? Mit tud a hidegvizes tartósítás? Egyáltalán, hogyan lehet kevesebb élelmiszer hulladék a […]