Termékteszt: Tonhalkonzervek

2011.10.14. /

Lehet pizza, szendvics vagy saláta, a tonhal Tokiótól Londonig mindenhol népszerű. Itthon inkább a konzerv fogy, és ha nem is óriási mértékben, de mi is hozzájárulhatunk egy veszélyeztetett faj kipusztulásához. Tesztünkben a fenntartható halevés szempontjából pontoztunk.

Termékteszt: Tonhalkonzervek

Mivel tonhalhoz itthon nyersen alig jutunk, legújabb tesztünkben huszonkétféle konzervet vizsgáltunk. Arra voltunk kíváncsiak, vajon tud-e a magyar fogyasztó felelős döntést hozni a csomagolásukon feltüntetett információk alapján.

Tesztünkben 22 tonhalkonzervet vizsgáltunk meg, melyek felöntőlé és állag alapján is eltértek. Az értékelés a konzervek címkéin feltüntetett adatok alapján történt, és öt pontról indult. Az összehasonlításban csak azokat a szempontokat vettük figyelembe, ahol az információk alapján egyértelmű következtetéseket lehetett levonni. Így az értékelésben nem kapott pontot a delfinbarát jelzések használata és a származási hely. Fő szempontjaink a következők voltak:

Veszélyeztetett fajok: Tonhalkonzervnél az egyik legfontosabb információ, hogy milyen faj kerül a dobozba. Az információ feltüntetésével egy lépéssel közelebb kerülünk ahhoz, hogy ne a kihalás szélén lévő vagy veszélyeztetett halakat vásároljuk. Ennek az önkéntes vállalásnak a termékek többsége nem tett eleget, ezért levontunk tőlük két pontot. Egy pont veszteség érte Pan do Mar és a Despar konzerveket, mert veszélyeztetett fajból készültek.

Fenntarthatósági információk: Az előző veszteségét a Pan do Mar rögtön kompenzálta is. Bár jobb lenne, ha egyáltalán nem veszélyeztetett halból készülne, de ez volt az egyetlen termék a vizsgáltak közül, amelyik a Biokontroll Hungária által is ellenőrzött fenntarthatósági minősítéssel rendelkezik. Ezért egy pont jutalomban részesült.

Halászati terület: Egy pontot adtunk, ha a terméken önkéntesen feltüntették, mely halászati területről származik az alapanyag, ezzel segítve a fenntartható halfogyasztás iránt elkötelezett fogyasztók tájékozódását. A terület ismeretében legalább ki lehet nyomozni, hogy nem veszélyeztetett vizeken folyik-e a halászat. A Pan do Mar, az Almare, a Nixe, a Fine Food és a Sun & Sea termékeket jutalmaztuk.

Halászati módszerek: A felesleges halveszteség minimalizálása érdekében fontos, hogyan halásszák a tonhalakat. Erről mindössze ketten közölnek információt, amit díjaztunk, de eltérő mértékben. Az Almare azért kapott csak fél pontot, mert ugyan feltüntette ezt az információt, de az erszényes kerítőhálós halászat sajnos nem garantálja a tengeri élővilág biztonságát. A Pan do Mar a fenntartható halfogyasztással foglalkozó szervezetek által ajánlott hagyományos, horgos módszert használja, ezért két pluszpont járt neki.

Termékinformáció: Végül pedig levontunk egy-egy pontot az Isabel, az Eva és a Latinum konzervektől, mert a törvényi előírásokra fittyet hányva még azt sem tüntették fel, milyen állagú halat rejt a pléhdoboz. Az már csak hal a tortán, hogy utóbbi termék láthatóan átcsomagolás után kapta a nevét, eredetileg Airone-nak hívták. A táblázatban ez az információ a termékmegnevezést jelölő cellákban van.

Márka és a termék megnevezése	Pontszám	A halhús aránya a doboz tartalmán belül (%)	Átlagár (Ft/kg)	Információ a halászati területről	Tonhal faj	Fenntarthatósági információ	Halászás módszere	Delfinbarát logó	Származási hely
Pan do Mar sárgaúszójú tonhal bio extra szűz olívaolajban	8	75	9 944	van	sárgaúszójú	van	parti, hagyományos horgos	van	Spanyolország
Almare (Aldi) tonhaldarabok növényi olajban	6,5	73	2 185	van	csíkoshasú	nincs	erszényes kerítőhálós	van	Fülöp-szigetek
Nixe (Lidl) tonhalfilészeletek napraforgóolajban	6	76	2 143	van	csíkoshasú	nincs	n. a.	van	Seychelle-szigetek
Fine Food (METRO) tonhaldarabok növényi olajban	6	70	2 452	van	csíkoshasú	nincs	n. a.	nincs	Pápua Új-Guinea
Giana tonhaldarabok növényi olajban	5	70	2 300	nincs	csíkoshasú	nincs	n. a.	van	Fülöp-szigetek
Vier Diamanten tonhaldarabok növényi olajban	5	77	4 660	nincs	csíkoshasú	nincs	n. a.	van	csomagolva Thaiföldön
Atlantik tonhaldarabok növényi olajban	5	70	2 762	nincs	csíkoshasú	nincs	n. a.	van	Vietnam
Despar (SPAR) tonhaltörzsdarabok olívaolajban	4	65	4 803	nincs	sárgaúszójú	nincs	n. a.	nincs	Spanyolország
Sun & Sea (CBA) tonhalszelet növényi olajban	4	65	3 250	van	n. a.	nincs	n. a.	van	Spanyolország
Helcom tonhaltörzs szójababolajban	3	71	3 042	nincs	n. a.	nincs	n. a.	nincs	Thaiföld
Twist tonhaltörzs növényi olajban	3	65	4 803	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Spanyolország
Rio Mare tonhaldarab olívaolajban	3	65	9 029	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Olaszország
Calvo tonhaldarabok növényi olajban	3	65	5 442	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Spanyolország
Gold Fish tonhaldarabok növényi olajban	3	70	3 750	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Thaiföld
Mermaid Bay (TESCO) tonhaldarabok növényi olajban	3	70	2 192	nincs	n. a.	nincs	n. a.	nincs	Fülöp-szigetek
Ribeira tonhaltörzs növényi olajban	3	65	4 673	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Spanyolország
Royal tonhaldarabok növényi olajban	3	65	4 481	nincs	n. a.	nincs	n. a.	nincs	Portugália
Tesco (Tesco) tonhal steak napraforgóolajban	3	65	7 878	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Spanyolország
Viking tonhaltörzs növényi olajban	3	70	3 038	nincs	n. a.	nincs	n. a.	nincs	Thaiföld
Isabel tonhal növényi olajban	2	65	6 340	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Spanyolország
Eva tonhal növényi olajban	2	70	3 741	nincs	n. a.	nincs	n. a.	van	Spanyolország
Latinum (eredetileg: Airone) tonhal olívaolajban	2	65	5 885	nincs	n. a.	nincs	n. a.	nincs	Elefántcsontpart

Az adatgyűjtés ideje: 2011. április–május. n. a. = nincs információ a címkén

Termékteszt: Tonhalkonzervek

Következő oldal

Hozzászólások

csalas / 2013. március 2. 22.35

válasz

... azt hittem, hogy a kereső egy tonhalkonzerv tesztelő táblázatot dobott ki...
Én elvárnám,hogy a tudatosság abban legyen keresendő, hogy melyiket éri megvenni azért mert finom és nincs semmi egészségre káros benne... csak h ne kelljen sok rossz minőségű izetlen valamibe belefutni.

Amúgy csak, hogy a hozzám hasonlóan eltévedt halkonzerv minőség tesztet keresőknek egy kis segítséget adjak...

A legfinomabb (és ráadásul legolcsóbb is 239huf a CBA-ban de van ahol 279-289huf, ennél többért nem láttam) konzerves tonhal a Sun & Sea paradicsomos szószos változata... nincs semmi undok iz, salátához kiválló... a paradicsomos szaftja meg isteni, mintha paradicsomos pöri szaft lenne...ahhh de jó,,,imádom! A simát nem próbáltam...mert annyira finom a paradicsomos, h képtelen vagyok dönteni ellene... amúgy több fajta paradicsomost kipróbáltam decemberben és így van viszonyítási alapom...

De ha esetleg valaki kóstolta a Sun & Sea növényi olajos változatát...írhatna véleményt.

(Csak ne arról h melyik teri néni halászta össze a szomszédból meg milyen csíkos hasú szőrös tyrannosaurus bébiből gyártotta az ariel aki trebenschüsler volt előzőleg amikor nem csődbe ment a cég mert titkos mandragógából sajtolt kutyagyökér kekszel etették a halakat akiket tilosban tartottak...ezért a konzervet átnevezték és csak lecimkézték h ne tűnjün föl h marhahúsban marha nagy hal-ló van... ez nem érdekel.

nazgul / 2012. december 22. 13.13

válasz

Hagyományos horgos,parti?

Kb 10horog méterenként 500m-es zsinóron aztán húzd ki csörlővel a partra (Magyarországon ez tiltót), az se baj ha a halak 80%-nak az oldalából áll ki a horog.

arpi / 2012. január 7. 02.25

válasz

"hogy lehet az a gyoztes, aki eleve veszelyeztetett halbol gyart. es ezert csak 1 pont minuszt kapott, az ellenfelei meg minusz 2, akik lehet, h nem veszelyeztetett halbol keszitik a konzervet."

Pont ezen gondolkoztam én is. Sőt, a Pan do Mar indokolatlanul +2 pontot kapott a horgos halászatért, amikor +1-et is kaphatott volna. Az az érzésem, hogy a cikk megszületését a Pan do Mar "szponzorálta". Ja, mellesleg pont ez a legdrágább is, így aztán valóban marha "tudatos" megvásárolni, mert nyilván kevesebb is fogy belőle, azzal meg már eleve védjük a környezetet... :)

pont / 2011. november 30. 17.39

válasz

Kedves Kisrami! A kisiskolásból csak akkor lesz egészséges felnőtt, ha elkezd gondolkodni, próbálgatni és maga is mer létrehozni valamit. Ez a honlap is ezzel próbálkozik. Vajon hogy reagálna egy kisiskolás, ha egy, a Tiedhez hasonló kritikát kapna? Elmenne a kedve és az önbizalma is.
Igen, a magyar tudatos vásárlás is még kisiskolás korban tart, ezt mindenki tudja, de ha az első szárnyeregetéseit is lekicsinylően "lefikázzuk", akkor hogy várhatjuk az egészséges fejlődését és kiteljesedését?!
Nagyon jó, hogy Te is ilyet csinálsz szabadidődben, ezzel Te is hozzájárulsz a tudatos vásárlás fejlődéséhez. Kérlek, engedd meg másoknak is, hogy kicsiből kezdjenek el naggyá nőni! Gondolom, a szerkesztőknek is elég sok munkájuk benne van..

kisrami / 2011. november 8. 15.03

válasz

Sajnos ez a magyar tudatos vásárlás népszerűsítésének a színvonala. Ilyet bárki tud csinálni, én is ilyesmivel foglalkozom szabadidőmben, ingyen. Csak egy honlap kell hozzá. Ennyi. Amíg itthon nem mozgat meg tízezreket egy agyoncukrozott joghurt elleni tüntetés (aláírás szinten), addig nincs miről beszélni,marad ez a kisiskolás szint.

klaudia / 2011. október 29. 15.17

válasz

szerintem nem jo ez a tablazat, hogy lehet az a gyoztes, aki eleve veszelyeztetett halbol gyart. es ezert csak 1 pont minuszt kapott, az ellenfelei meg minusz 2, akik lehet, h nem veszelyeztetett halbol keszitik a konzervet.

ÉS / 2011. október 18. 17.01

válasz

Miki: mert az amúgy is ízlés dolga :)
Legalábbis az íz.

Miki / 2011. október 18. 12.58

válasz

Mivel élelmiszerről van szó, csak a lényeg , az íz, állag, aroma stb. hiányzik a tesztből ....

sailordomi / 2011. október 18. 10.48

válasz

Érdekes lenne azt is megvizsgálni, hogy melyikbe mennyi szennyező anyag, ólom, higany, stb van.

Termékteszt: Tonhalkonzervek

Termékteszt: Tonhalkonzervek

Hozzászólások

Új hozzászólás

E-számok

E-szám gyorskereső

hírlevél feliratkozás

idénynövények - június

programok

Kérdések és válaszok

könyvajánló

hang-kép-tár

szótár

letöltések

tetszik az oldal? értékeld!