• Nyomtatóbarát változat
  • Oldal küldése ismerősnek

Termékteszt: tej

2007.09.07. /

„Tejallergia"

 

Bár a tejben az ember számára kiemelten fontos tápanyagok találhatóak meg, nem mindenkinek ajánlott tejet fogyasztani. Vannak, akiknek kifejezetten tilos. A tejallergia több mindent jelenthet: lehetünk allergiásak a tejfehérjére és érzékenyek a tejcukorral szemben is.

A tejfehérje-allergia veleszületett anyagcsere-betegség, immunális reakció, amely gyermekkorban jelenik meg. Ez esetben a tejfehérjékre reagál az ember szervezete. Tejivás után hasmenést és hányást is eredményezhet kisgyermekkorban, amikor a szervezet áttér az anyatejről a tehéntejre. Oka lehet, hogy a gyerek túl korán kap tehéntejet. Azonban nem kizárólag a tehén teje lehet felelős az allergia kialakulásáért. A kecsketej, a juhtej, sőt még maga az anyatej is okozhat allergiás reakciókat. Ebben az esetben teljesen át kell állni a tejfehérje-mentes étrendre. Az allergia megelőzése szempontjából fontos a minél tovább tartó szoptatás.

A tejcukor-érzékenység, vagy más néven laktózérzékenység (intolerancia) tünetei hasonlóak a tejfehérje-allergiához: hasmenést, hasfájást érzékelnek az erre érzékenyek a tejtermék elfogyasztása után pár órával. A tejcukor-érzékenység oka az, hogy a bélben nem termelődik laktáz enzim, amely a tejcukor bontásáért felelős. A tejcukor-érzékenység oka is lehet veleszületett enzimhiány, de gyakoribbak az egyéb kiváltó okok, mint a tejfehérje-allergia, a lisztérzékenység, különböző bélbetegségek, stressz-hatás illetve gyógyszeres kezelés is okozhatja.


 



  • Nemzeti Fejlesztési Minisztérium,
    a fogyasztók érdekében