• Nyomtatóbarát változat
  • Oldal küldése ismerősnek

Hogyan ismerheted fel a közvetlenül a gazdától érkező zöldségdobozt?

2013.05.13. /

Egyre több zöldség és gyümölcs házhozszállítási szolgáltatás van a hazai piacon, és szaporodnak a közösségi mezőgazdasági rendszerek is. Mivel gyakran mindkettőt dobozrendszernek nevezik, a fogyasztóknak nem könnyű eligazodniuk ezek között. Összegyűjtöttünk pár szempontot, hogy mire figyelj, ha valóban közvetlenül a termelőtől szeretnél vásárolni.

 

Az elmúlt hetekben több olvasói megkeresést is kaptunk, amelyben arról érdeklődtetek, hogy mit lehet tudni erről vagy arról a dobozrendszerről, ajánljuk-e őket. Bár senki helyett sem dönthetünk, abban tudunk segíteni, hogy ha valóban közvetlenül a termelőtől szeretnétek vásárolni, mire figyeljetek.

Egy házhozszállítást kínáló „zöldségdoboz rendszer” még nem garancia arra, hogy közvetlenül a termelőt támogatjátok, hiszen a termék jöhet a nagybaniról is, így az eredete elég kétséges. Kivételek persze mindig vannak. Ezért is fontos, hogy mindig nézzetek utána a legfontosabb elveknek, mielőtt csatlakoztok.

Közösségi mezőgazdaság részes rendszereiben vagy bevásárló köreiben erre számíthatsz:

 

Közösségi mezőgazdaság (CSA) részes rendszere

Bevásárló körök

Dobozos zöldség- gyümölcs házhozszállítás

Szezonalitás

Kizárólag idényterméket kapsz. A februári epret és a tavaszi paradicsomot felejtsd el!

Előfordulhat télen is eper vagy „magyar narancs”.

Átláthatóság

Közvetlen, akár napi szintű kapcsolatban állsz a gazdával, van lehetőséged megismerni a gazdaságát.

A közösségi eseményeken van lehetőséged megismerni a gazdákat és a termelőket, és akár a gazdaságba is ellátogathattok a többi vásárlóval.

Nem mindig egyértelmű, hogy melyik termék milyen termelőtől származik. Néha nem teljes a termelői lista.

Megbízhatóság

Ha nem minősített bio a termelő, akkor is tisztában lehetsz azzal, hogy milyen növényvédelmi módszereket, milyen vegyszert használ.

A fentiek miatt kérdéses.

Élelmiszer-kilométer

Alacsony
A gazdaság legtöbbször a környékeden működik, nem utazik sokat az élelmiszered.

Alacsony

A termékek a környékedről érkeznek. A legtöbb bevásárló kör konkrétan megfogalmazza, hogy max. hány kilométerről érkező terméket vesz fel a kínálatba.

Ha nem teljes a termelői lista (vagy nincs is), nem tudhatod, honnan jön a termék.

Hosszú távú elköteleződés

Van

Több hónapra vagy egy évre előre szerződést kötsz a gazdával, és abban az időszakban minden héten kapod a dobozt.

Nincs

Ha akarsz, minden héten rendelhetsz, de nem kötelező.

Nincs

Ha akarsz, minden héten rendelhetsz, de nem kötelező.

Értékesítés

Közvetlen

Nincs közvetítő közted és a gazda között; közvetlenül a termelővel állsz kapcsolatban, hozzá fordulhatsz kérdéseiddel, panaszaiddal.

Közvetett

A bevásárló közösség egy önszerveződő forma, ahol mindenki önkéntesen, lehetőségekhez képest egyenlő arányban vesz részt a beszerzésben, elosztásban. A szervezés költségeit (pl. telefon) a közösség tagjai fedezik.

Mindig elérhető a termelők neve (mindegyiké) és legalább néhány alapinformáció róluk.

Közvetett

Egy elosztó szervezet vagy vállalkozás koordinálja a rendelést, szállítást, többnyire nem önkéntes alapon.

Ár

Nem a szupermarketek áraival találkozol, hanem a termelés tényleges költségei tükröződnek az árban. Szerződéskötéskor, év elején állapodtok meg közösen az árban. Pontosan ismered a termelés költségeit.

Nem a szupermarketek áraival találkozol, hanem a termelő tényleges költségei tükröződnek az árban.

Az árat a hét elején, megrendeléskor látod a megrendelő felületen v. levelezőlistán.

Az árképzésnél nem a termelés költségeinek a fedezése a cél, hanem az olcsóság. Akár szupermarket-áron is kínálnak terméket, ami rosszabb esetben akár 50%-a is lehet a reális árnak.

Szellemiség

Nem csak az a cél, hogy biztonságos élelmiszert vehess, hanem, hogy egy közösség tagjaként támogasd a gazdát, a vidéki térségek fennmaradását. Viszonzásul a gazdák is melletted állnak, igyekeznek sokféle és jó minőségű termékekkel ellátni téged és a családodat.

Ki tudja?

 

A közösségi mezőgazdaság részes rendszereiről itt olvashatsz.

A bevásárló körökről itt olvashatsz.

Kép: nagymelinda



  • Nemzeti Fejlesztési Minisztérium,
    a fogyasztók érdekében